上海
每年端午，我最愛看的重頭戲，不是龍舟，而是包粽子的武林大會。雖說上海的肉粽和臺北的南部粽、北部粽，在內功心法上各有巧妙，但大體上還是一家。我最愛看的，就是雙城長輩們包粽子時出手的那個“架勢”。
那手勢速度，行云流水的勁道是一套漂亮的武術套路表演！右上角的是上海代表，穿著老頭背心的阿伯。他是石庫門一派的掌門人，他身形精瘦目光如炬，手里的粽葉就是他的獨門兵器。他手腕一抖，兩片青綠的葉子瞬間折成完美的漏斗。背景里的紅磚房，就是他的主場。他這一招，講究的是“穩、準、狠”，包出來的粽子線條硬朗，米粒扎實，是“上海硬功”。
臺北代表是黑衣阿嬤，她的絕招是纏絲棉繩勁，包粽子不用看，全憑手感。糯米、香菇、五花肉在她手里自動歸位。她那一根棉繩使得出神入化，松緊恰到好處，最后“啪”地打上一個結，干凈利落，這叫巧勁。
這場表演，沒有輸贏。阿伯的硬功和阿嬤的巧勁，最終都匯聚成了中間那顆完美的粽子。這就是我每年最期待的“武術套路”。
作者簡介
麥子：策展人、藝術家、寫手，專注于公眾藝術活動與藝術創作，速寫上海創始人，玉蘭社區營造成員。
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來源：麥子
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上觀號作者：上海市臺胞服務中心
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