從“酒吧+”出發(fā)解鎖格調(diào)新場(chǎng)景 傳統(tǒng)大文旅消費(fèi)如何融入Z世代“微醺磁場(chǎng)”？

凍檸茶與金酒在調(diào)酒師手中交融，吧臺(tái)旁年輕人討論著在社交平臺(tái)上剛收獲的點(diǎn)贊，音樂碰撞酒杯，霓虹燈影搖曳，這樣的場(chǎng)景已成為成都經(jīng)典的文化符號(hào)，亦是游客體驗(yàn)成都鮮活脈搏的文旅窗口。

10月12日至11月20日，“有格調(diào) 不單調(diào)”2025成都格調(diào)酒吧推介系列活動(dòng)在金秋蓉城的夜色中上演，酒吧人氣打榜、創(chuàng)意調(diào)酒大賽、格調(diào)微醺派對(duì)三大主線活動(dòng)，成功覆蓋10家格調(diào)酒吧，吸引超5萬人次參與。

這場(chǎng)活動(dòng)是一場(chǎng)關(guān)于傳統(tǒng)消費(fèi)如何通過新場(chǎng)景、新品類、新群體打通新消費(fèi)的變革，映照出“文旅+百業(yè)”背景下，城市休閑空間如何轉(zhuǎn)化為可體驗(yàn)、可分享的旅行目的地。

在消費(fèi)升級(jí)與多元體驗(yàn)需求增長(zhǎng)的當(dāng)下，成都格調(diào)酒吧跳脫單一的空間定義，演變?yōu)槟贻p人青睞的新型社交場(chǎng)域和深度接觸本地生活的“城市客廳”。行業(yè)從“酒吧+”出發(fā)，邊界不斷被打破，與餐飲、咖啡、音樂演出等業(yè)態(tài)融合，催生出更多直擊Z世代社交和審美“爽點(diǎn)”的創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，為市場(chǎng)注入全新活力，為城市裝點(diǎn)格調(diào)之美，豐富著成都作為旅游城市的夜間體驗(yàn)維度。

場(chǎng)景破局 文旅消費(fèi)打造“酒吧+”第三空間

近年來，在“微醺經(jīng)濟(jì)”和“夜經(jīng)濟(jì)”雙輪驅(qū)動(dòng)下，兼具輕松氛圍、精致場(chǎng)景與強(qiáng)社交屬性的酒吧業(yè)態(tài)成為炙手可熱的賽道。

企查查數(shù)據(jù)顯示，成都市區(qū)酒吧相關(guān)企業(yè)數(shù)量多達(dá)5384家，抖音“成都酒吧”話題播放量高達(dá)16.9億次，折射出這座新一線城市休閑娛樂產(chǎn)業(yè)的多維魅力與強(qiáng)勁發(fā)展?jié)摿Α?/p>

洞察城市特質(zhì)，直面消費(fèi)變革，順應(yīng)文商旅體融合發(fā)展，10月12日啟動(dòng)的成都格調(diào)酒吧推介系列活動(dòng)，以“有格調(diào) 不單調(diào)”為主題，通過跨界創(chuàng)新夜間消費(fèi)場(chǎng)景，系統(tǒng)挖掘展示成都酒吧的獨(dú)特魅力，使其成為文旅動(dòng)線中不可或缺的一站。

參與本次微醺派對(duì)季的酒吧，其中既有傳統(tǒng)威士忌清吧，也有不少融合業(yè)態(tài)新潮流的“風(fēng)向標(biāo)”——以奶油白裝扮少女心的芙來是“早C晚A”潮流的代表，覆蓋“日恰咖啡夜飲酒”全時(shí)段場(chǎng)景；M99 BEER世界啤酒吧化身“深夜食堂”，用香辣小龍蝦、冷吃牛肉等充滿煙火氣的川味小吃，撫慰每一個(gè)用心生活的人；嚎宅、響Livehouse、塘謠火塘民謠酒吧則構(gòu)建起“音樂+酒水”的消費(fèi)閉環(huán)，無論是躁動(dòng)旋律，還是靜靜彈唱，消費(fèi)者總能在音符中找到情緒出口，完成一次深度的在地文化感知。

“這些空間本質(zhì)上是品牌與消費(fèi)者對(duì)話的‘第三空間’，不同于家庭、工作場(chǎng)所，它們是社交、休閑和文化體驗(yàn)的融合地，是外來游客感觸本地生活美學(xué)的重要窗口。”成都市酒吧協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)牛凱敏表示，當(dāng)前，傳統(tǒng)食品酒水行業(yè)面臨消費(fèi)升級(jí)、市場(chǎng)轉(zhuǎn)型，“酒吧+”組合不是某一個(gè)消費(fèi)賽道的自我革新，而是多個(gè)消費(fèi)領(lǐng)域共同發(fā)力、吸引年輕客群的需求轉(zhuǎn)變，這種多元融合與復(fù)合式發(fā)展帶來的突破創(chuàng)新更具想象空間，為文旅融合提供了豐富的場(chǎng)景素材。

品類創(chuàng)新 成都格調(diào)化作花樣城市紀(jì)念品

從品牌之爭(zhēng)到品類之爭(zhēng)，當(dāng)下，品類創(chuàng)新正成為傳統(tǒng)品牌連接年輕消費(fèi)群體的關(guān)鍵路徑，也成為文旅產(chǎn)品展現(xiàn)地方風(fēng)物的創(chuàng)意載體。

在成都格調(diào)創(chuàng)意調(diào)酒大賽現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)經(jīng)典基酒與現(xiàn)代風(fēng)味碰撞火花，立即掀起了一股酸甜冰爽的“檸”感風(fēng)暴。按照比賽規(guī)則，每位調(diào)酒師須以凍檸茶為靈感創(chuàng)作“成都格調(diào)”，在經(jīng)典基礎(chǔ)上創(chuàng)新，用專業(yè)素養(yǎng)打破想象力的次元壁。

于是乎，安岳檸檬、涼山臍橙、新會(huì)陳皮、成都紅糖糍粑、斯里蘭卡紅茶、地中海的橙花……各種“情理之中、意料之外”的東西方元素大膽融合，勾勒出一幅幅從舌尖到心間的“城市風(fēng)情畫”，演奏出一首首動(dòng)人的“格調(diào)小夜曲”。從觀看到沉浸，從游覽到品味，這些充滿地域特色的創(chuàng)意特調(diào)，是不可或缺的“城市紀(jì)念品”。

“把抽象的文化理念轉(zhuǎn)化為可感知、可品味的作品，調(diào)酒師不僅要有扎實(shí)的技術(shù)功底，更要有豐富的人生閱歷，善于捕捉成都的格調(diào)、日常的美好。”成都貘灣酒吧主理人吳雅娜、知名酒類博主“維尼喝了”紛紛為本次活動(dòng)點(diǎn)贊。

成都市酒吧協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書長(zhǎng)王安祺進(jìn)一步表示，創(chuàng)意調(diào)酒大賽瞄準(zhǔn)都市青年飲酒場(chǎng)景，以摩登美學(xué)為突破口創(chuàng)作新品“成都格調(diào)”，融酸甜果味、醇厚茶味與清爽冰感于一體，觸發(fā)多巴胺和松弛感，帶來味覺體驗(yàn)與情緒價(jià)值雙重滿足。“通過‘成都格調(diào)’這一杠桿，我們成功拓展場(chǎng)景、創(chuàng)新品類，精準(zhǔn)切入年輕人群的消費(fèi)習(xí)慣、審美偏好，用新技術(shù)、新風(fēng)格、新體驗(yàn)來拓展新消費(fèi)，有效提升了‘成都格調(diào)’的鮮活感和影響力，也讓成都的文旅形象更加立體、可親。”

鏈接圈層 在打卡互動(dòng)中與Z世代價(jià)值和合

夜間文旅消費(fèi)場(chǎng)景的變化，根本在于消費(fèi)人群的迭代。“微醺是煙火，松弛是生活。”這是Z世代飲酒文化的新寫照。這群拒絕被定義、被貼標(biāo)簽的年輕人，將飲酒從社交應(yīng)酬轉(zhuǎn)變?yōu)閻偧后w驗(yàn)，推動(dòng)傳統(tǒng)消費(fèi)加速進(jìn)入注重內(nèi)容和品質(zhì)的精耕細(xì)作時(shí)代。

成都格調(diào)酒吧推介系列活動(dòng)錨定都市青年，通過微醺派對(duì)季與Z世代建立價(jià)值共鳴。五折特飲，滿足了“微醺腦袋”的口腹之欲；球迷競(jìng)猜，鏈接起足球迷、體育迷的“朋友圈”；曬單有禮，點(diǎn)燃自拍達(dá)人們對(duì)生活的分享欲。在“社交貨幣”驅(qū)動(dòng)下，品牌在一次次閃爍的霓虹、一杯杯陶醉的美酒中得以自我更新，在格調(diào)生活的同頻、潮流文化的碰撞中實(shí)現(xiàn)年輕化，也讓城市文化通過商業(yè)空間進(jìn)行著生動(dòng)傳播。

與年輕人共創(chuàng)，是讓成都洋溢青春活力的重要策略。本次成都格調(diào)微醺派對(duì)季廣邀KOL博主打卡，來自生活方式領(lǐng)域的10位達(dá)人加入打Call，暢談自己心中的成都格調(diào)之美。同時(shí)，普通網(wǎng)友也通過特定互動(dòng)玩法，做格調(diào)精神的“主理人”，產(chǎn)生了大量UGC內(nèi)容，助力“悅己者隨心”的格調(diào)理念沉浸式、立體化傳播，為行業(yè)提供了“內(nèi)容+流量+轉(zhuǎn)化”的創(chuàng)新范本，持續(xù)激發(fā)著潛在游客的到訪興趣。

不追逐標(biāo)簽，卻自成風(fēng)格；不刻意張揚(yáng)，卻自帶光芒。新一代消費(fèi)者占據(jù)C位，他們的精神態(tài)度不僅影響著市場(chǎng)格局，也重塑著城市文化。從探尋城市與Z世代的格調(diào)魅力出發(fā)，成都格調(diào)酒吧推介系列活動(dòng)“破圈”年輕力，打造“微醺磁場(chǎng)”，助推傳統(tǒng)消費(fèi)行業(yè)與年輕人玩在一起，玩得自在隨心，這正是大文旅產(chǎn)業(yè)所倡導(dǎo)的“深度體驗(yàn)”與“文化感知”的雙向奔赴。

夜幕之下，霓虹之中，格調(diào)之上。這場(chǎng)始于一杯“成都格調(diào)”的文旅消費(fèi)創(chuàng)新，影響注定將遠(yuǎn)超一杯酒本身。

當(dāng)年輕人舉杯分享“有格調(diào)、不單調(diào)”的生活理念時(shí)，傳統(tǒng)消費(fèi)品牌已通過場(chǎng)景、品類和群體三重創(chuàng)新，在生活的新浪潮中找到自己的新位置，為城市文旅圖景描繪上生動(dòng)、鮮活、富有吸引力的點(diǎn)睛之筆。