
古鎮(zhèn)
冬味·冬景·冬禮
聽說最近“三件套”特別火?
蕩口古鎮(zhèn)版「冬日三件套」 申請出戰(zhàn)!
品味暖心暖胃的冬味
沉浸金色童話的冬景
帶走獨家記憶的冬禮
不用做攻略
照著抄作業(yè)就行啦~
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三件套之
冬味
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當(dāng)冬陽為古鎮(zhèn)的銀杏鍍上金邊,蕩口古鎮(zhèn)的冬天,便在巷陌深處飄散的暖香中醒來了。這里的冬日之味,是銅鍋里羊肉慢燉出的醇厚,也是糖水碗中桂花芋頭化在唇齒間的清甜。
六味蕩口古鎮(zhèn)暖食,恰似六種江南冬日的溫柔語言——用熱氣說話,以滋味傳情,等你來細細聆聽、慢慢品嘗。
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羊肉的吃法素來豐富,但最極致的詮釋當(dāng)屬銅鍋涮肉。一口銅鍋,一汪清冽湯底,幾盤現(xiàn)切羊肉。肉片在滾湯中輕輕一蕩,瞬息卷曲變色,脂香四溢。趁熱裹上醇厚麻醬,入口是鮮嫩與香濃的交融,每一口都讓人回味無窮。
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東來順飯莊(蕩口古鎮(zhèn)店)
火了一百多年的銅鍋涮肉頂流、京韻老字號、百年老品牌,久負盛名的東來順火鍋,有著“中華老字號清真第一涮”的美名。精選內(nèi)蒙羔羊,在清湯里一涮即卷,脂香瞬間迸發(fā)。蘸上秘制麻醬入口——鮮嫩醇厚在舌尖共舞,從胃暖到心。來蕩口古鎮(zhèn),這碗“非遺涮肉”才是冬日頂級享受。
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?營業(yè)時間:11:00-14:00,16:30-21:00
地址:
推薦菜:傳統(tǒng)手工鮮切羊肉、烤羊肉串、手切羊上腦......
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揚州炒飯源自淮揚菜發(fā)源地揚州,以“金裹銀”技藝聞名——蛋液完美包裹米粒,形成碎金綴玉的視覺效果。配料講究蝦仁的彈嫩、火腿的咸香與青豆的清甜。入口米粒干爽彈牙,蛋香包裹著層層鮮味,咸鮮適中,每一勺都充滿鍋氣與匠心。
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冶春茶社(蕩口古鎮(zhèn)店)
冶春茶社是源自揚州的一家百年老店,店內(nèi)菜、點、茶合一,以鮮嫩味醇而聞名,一直為淮揚飲食文化的代表。在蕩口古鎮(zhèn)的冶春茶社,老師傅手下這盤正宗揚州炒飯,蛋香撲鼻、唇齒留香,
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?營業(yè)時間:9:00-13:30,16:30-20:00
地址:
推薦菜:正宗揚州炒飯、什錦雞火煮干絲、蟹粉大湯包、冶春蒸餃......
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錫山有俗語“青魚尾巴鰱魚頭”,說的便是青魚最鮮美的部位當(dāng)屬尾巴。甘露青魚沿襲百年傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式,小時候以玉米、麥粒、豆餅為食,清明后改喂螺螄、蜆子,得天獨厚的生長環(huán)境造就了其鮮美的肉質(zhì)。青魚冬肥夏瘦,恰是冬季湖鮮佳品。
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餐菊樓中餐廳-蕩口古鎮(zhèn)美憬閣精選酒店
這是一家位于蕩口古鎮(zhèn)內(nèi)的五星級酒店餐廳,設(shè)計靈感源自“黃花掇可餐”的文人雅趣,廚師團隊深挖太師府文化,以本地鮮材融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新技法呈現(xiàn)淮揚菜及經(jīng)典菜系。
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鵝湖紅燒青魚劃水選用本地青魚尾,肉質(zhì)細膩有韌性,搭配毛豆過油烹制,咸香適中不甜膩,盡顯本地風(fēng)味。
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?營業(yè)時間:11:30-14:00,17:30-21:00
地址:
推薦菜:鵝湖紅燒青魚劃水,鵝湖走油肉,淮揚雞頭米河蝦仁……
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過冬當(dāng)然要吃“咸肉菜飯”。老輩人常說“霜打菜,分外甜”,經(jīng)霜的矮腳青菜葉肥肉厚,配上肥瘦相間的咸肉丁與糯滑香甜的新米,再拌上一勺豬油,香糯滋味直鉆鼻腔,最妙是鍋底那層金黃鍋巴,脆香里裹著米香肉香,吃過便再難忘記。
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華府名灶(蕩口古鎮(zhèn)店)
這家店位于蕩口古鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi),古色古香的裝修風(fēng)格適配游覽小憩。招牌秋香燜菜飯取自“唐伯虎點秋香”典故,分量十足,鍋巴焦脆回甘,米飯融入青菜與香腸的鮮香,顆粒分明。包廂外庭院雅致,靠窗散座可賞江南庭院景致。
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?營業(yè)時間:10:30-13:30,17:00-20:30
地址:
推薦菜:太師魚頭煲、秋香燜菜飯、走油肉……
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冬日的甜意,藏在桂花糖芋頭里。沸水化開紅糖,投入去皮的圓胖芋頭,小鍋“咕嘟咕嘟”慢熬,熬到芋頭軟爛,起鍋前撒一把干桂花——熱氣裹挾著桂香與甜香撲面而來,是刻在我們記憶里的冬日甜暖。
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秦園小籠(蕩口古鎮(zhèn)店)
坐落于蕩口古鎮(zhèn)內(nèi),連鎖品質(zhì)有保障,店內(nèi)寬敞舒適,服務(wù)員熱情周到。周末游人雖多,但在這里可享地道風(fēng)味:鮮肉小籠鮮甜多汁,小餛飩分量十足,而桂花糖芋頭尤為出眾,軟糯香甜間帶著桂香,喚起兒時記憶。
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?營業(yè)時間:7:00-18:00
地址:
推薦菜:鮮肉小籠、桂花糖芋頭、小餛飩……
三件套之
冬景
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這個冬天,銀杏是江南最溫柔的詩篇。當(dāng)陽光穿過扇形的葉片,在青石板路上灑下?lián)u曳碎金。
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這個季節(jié),最適合著一襲長裙,或一件溫暖的大衣,走進這片金黃里。讓鏡頭記錄下你與陽光、與落葉、與浪漫相擁的瞬間。
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三件套之
冬禮
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銀杏的美,不只在于一季的絢爛,更在于它承載的美好寓意——那是“幸運”的悄然降臨,是“幸福”的溫暖相隨。
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為了讓這份冬日的美好,能與你長久相伴,我們特別將這份“杏”運與“杏”福,凝練于一件精巧的雅物之中:
「三生有“杏”隨身鏡」
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以古鎮(zhèn)銀杏為靈感,將一抹燦爛的金黃與吉祥的寓意鑲嵌其中。
愿它成為你隨身的一件幸運符,時刻映照美好,點亮心情~
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售賣點:蕩口古鎮(zhèn)婚姻登記處
?營業(yè)時間:9:00-11:00,12:00-17:00
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蕩口古鎮(zhèn)三件套
等你來解鎖~
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這個冬天,不必遠行,詩意就在身旁——看一樹金黃,嘗一屋暖香,帶一份“杏”運。
我們在蕩口古鎮(zhèn),等你將冬日的溫柔,化作眼眸里的風(fēng)景、舌尖上的記憶、掌心間的溫度。
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部分圖文轉(zhuǎn)載自錫山發(fā)布
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