“柳州十大名菜、十大名小吃”榜單出爐，哪幾樣對(duì)你胃口？

12月12日上午，柳州市人民政府在文昌會(huì)議中心召開“愛我柳州·柳州人評(píng)柳州十大名菜、十大名小吃”評(píng)選結(jié)果新聞發(fā)布會(huì)，正式揭曉柳州十大名菜、十大名小吃榜單。柳州市級(jí)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)代表出席發(fā)布會(huì)。

新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。今報(bào)記者黃真真攝

柳州市商務(wù)局黨組成員、副局長(zhǎng)郭偉發(fā)布榜單：“柳州十大名菜”分別為：螺螄?guó)喣_煲、黃豆酸筍燜魚仔、涼拌牛雜/酸辣牛雜火鍋、釀豆腐泡、酸筍紫蘇炒牛肉、芋檬炒鴨腳、柳州白斬雞、釀田螺、燒炙、糟辣扣肉。

商務(wù)局供圖

“柳州十大名小吃”分別為：柳州螺螄粉、柳州燙粉、柳州冰糖酸、香辣炒螺/煮螺、水油堆、木薯羹、芝麻糊/花生糊、露水湯圓、牛臘巴、云片糕。

商務(wù)局供圖

柳州燙粉。今報(bào)記者黃真真攝

據(jù)介紹，此次活動(dòng)歷時(shí)6個(gè)月，采用“線上公眾投票（占70%）+專家評(píng)審（占30%）”的方式進(jìn)行評(píng)選，累計(jì)線上有效投票82.2萬票，總曝光380.3萬人次。

會(huì)上，柳州市商務(wù)局、柳州市文化廣電和旅游局、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)移動(dòng)柳州分公司、市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人就榜單推廣、文旅融合、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、技術(shù)保障、成果轉(zhuǎn)化等話題回答了記者提問。

發(fā)布會(huì)上，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，將以榜單發(fā)布為契機(jī)，充分運(yùn)用好評(píng)選成果，統(tǒng)一授予“柳州名菜（名小吃）官方認(rèn)證”標(biāo)識(shí)，上線電子美食地圖，推出“十大名菜”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，把入選菜品嵌入旅游線路，并通過短視頻、直播、美食節(jié)等形式持續(xù)推廣，助力柳州味道品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

來源 | 南國(guó)今報(bào)記者黃真真

值班編輯丨王 韜 黃振瑛

值班主任丨陳 楓

總值班丨李旭東

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