本文整理自王君老師和巧巧在10月23日播出的播客《華北豹第一縣——保護小區的故事》。
貓盟在和順又種了一年地。不當家不知柴米貴,做了這么久農業之后,我們對種地是多么的消耗時間和精力,又有多少不確定的因素有了空前深刻的理解。種地把人牢牢地拴在土地上,讓我們體會更多的酸甜苦辣,也促使我們開始思考,我們種地的目標究竟為何?
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豹鄉田的不速之客
說起我們的土豆地,巧巧的第一句話是:“在我們不知道蠐螬這么愛吃我們的土豆之前……”,好像蟲子們是來點菜的。大云鰓金龜的幼蟲(蠐螬)把土豆咬得七零八落,客觀來說它們是“蟲害”。但從巧巧的語氣也可以看出,我們對這些不速之客也不是那么排斥……部分是因為,鰓金龜成了貓頭鷹的口糧。紅角鸮幼鳥出巢的時間在7-8月,剛好是鰓金龜大量爆發的時間,鰓金龜是它們繁殖成功的重要條件。
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捕捉鰓金龜喂雛鳥的紅角鸮 ?大貓
想了解這些地里的“客人”,請看:

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到底是紅角鸮在控制鰓金龜的數量,起到生物防治的作用,還是鰓金龜養活了紅角鸮,提高了當地的生物多樣性?我們說不清。而大貓甚至開始打小九九,如果我們能控制蟲子的分布和數量,就可以把土豆田分成“給人生產土豆”和“給紅角鸮生產金龜子”兩種功能……
蠐螬多,不僅是因為我們不用農藥、化肥,也是因為今年南京紅山森林動物園送給我們的大象糞便肥料,大云鰓金龜的初生幼蟲以食草動物糞便為食,我們撒下的大象糞肥,剛好適合鰓金龜產卵,成了它們的育兒室。
鰓金龜(蟲恐小心,視頻內有二倍速蛄蛹的肉蟲)
順便一提,大象糞送到我們手里的時候,并沒有什么味道……紅山動物園有國內第一個密閉式動植物廢棄物發酵罐,利用園內產出的動物便便和枯枝落葉生產有機肥料。種土豆的時候,志愿者可以直接用手抓著干燥過的糞肥撒到坑里。
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在土豆地里施大象糞肥 ?珂玥
另一個來到豹鄉田的不速之客是蚯蚓。蚯蚓聽起來普普通通,但它對環境中的污染物很敏感,農藥、過量的化肥、地膜殘留的微塑料,都會對蚯蚓產生毒害。因此蚯蚓具有生態指示作用。在我們種豹鄉田的前兩年,都很難遇到蚯蚓。蚯蚓回來了,說明土壤的生態平衡在恢復。
喜歡吃種子的動物也在我們的地里得到了便宜。今年斑鳩多的時候,一根電線能站上50多只,秋季還有成千上萬的燕雀經過豹鄉田。豹鄉田小院里掛了許多玉米作為裝飾,今年收了新玉米之后,我們把舊玉米換了下來,掛到外面,作為給松鼠、花鼠等嚙齒類的自助餐。今年山里的櫟樹果實結得少,玉米掛出來兩三天,就被小動物們吃得光光的(巧巧表示在啃玉米方面完全敗給了它們)。我們還留了一畝左右的大豆秸稈在地里給野兔,它們喜歡吃大豆的葉子。
一個意外的發現是,我們的小米地變成了動物旅館。今年我們種的一塊小米地沒有收獲,因為這塊地去年種的是莜麥,倒伏了不少,把莜麥種子留在了地里。莜麥和小米競爭生長空間,最后莜麥贏了,但因為不是人工有序播種,這塊地上只長著稀稀拉拉又矮小的莜麥,在周圍的莊稼都長高之后,成了“地中海”。
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我們的種植計劃,標著12的那塊中間缺了個口的地,就是種小米失敗的“地中海”
但這塊“禿頭地”反而成了兔子、狍子最喜歡的地方。動物喜歡有一定遮蔽的環境,但又要有足夠的活動空間。太茂密的莊稼會阻礙動物的行動。我們開始考慮,明年可以專門安排一些“差勁”農田,作為專門的動物旅館。
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田地里的狍子 ?大貓
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嘗試、失敗和成功
下面就到了大家喜聞樂見的豹鄉田試錯環節了……今年我們最大的boss就是“天氣”。先是春旱,然后是雨水過大。到九月末收大豆的時候,陰雨連綿,豆秸要在太陽下晾兩三天,干燥了才能脫粒。本來豹鄉田的大豆收成不錯,顆粒也挺飽滿,結果我們只能眼睜睜看著豆秸蓋著塑料布堆在那里,豆子被悶得發芽。
氣候也會給商品的品控造成困難。就拿我們的鮮食玉米來說,今年我們用的是跟去年同品牌的種子,但玉米就是沒有去年那么又嫩又甜。巧巧猜測是去年溫度高,糖化和灌漿的時間配合的最合適。但就算我們知道了天氣是如何影響玉米的好壞,貓盟不是龍王爺,是旱是澇,是熱是冷,我們也做不了主。
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我們的玉米 ?小童
但,人類面對氣候也不是無能為力的。今年杰哥搭了大棚來給玉米育苗,因為今年的雨多,地溫不足,一般農民會用地膜給幼苗保溫。為了減少微塑料污染,我們不用地膜,所以搭了可重復利用的暖棚進行玉米育苗,等到小苗長大一些再移栽到田里。暖棚產量比不用暖棚的玉米高了大概五分之一。
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暖棚育苗 ?言熙
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杰哥的育苗取得了成功 ?杰哥
在品種上我們也做了一些實驗。例如我們第一次種了紅薯,豹鄉田附近一直沒有種過紅薯,長得也不錯,淀粉很多,很面。我們還把它送給老鄉嘗鮮。
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小昭的玩具熊與我們的紅薯合影 ?小昭
選擇品種是很重要的一環,和順傳統上種植的農作物品種很單一,農民大部分是依賴經驗,或者收購商收什么他就種什么。嘗試新品種或者新的商品模式,可能開發出新的機會。
比如野豬不愛吃莜麥,農民與野豬的沖突是人獸沖突里最常見、最嚴重的一種,如果多種莜麥,就能減少老鄉的損失。如果我們能做出更多的炒莜麥,而且大家都買光的話,我們就有望找到緩解人獸沖突的新辦法。
今年也有炒莜麥在準備中,請隨時關注我們的公眾號,等待發售~

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相比于規模化的現代農場,我們這樣的小規模生態農業在成本上并沒有優勢(比如不用除草劑,人工鋤草,一畝地要給1000塊錢的管家費),在商業市場環境里想站住腳是很不容易的。但我們的目標并不是只有商業利益,豹鄉田是一個結合了生態農產品商業和保護模式的探索,我們搞豹鄉田的終極目標不是用農業賺錢,而是通過社區參與來達成保護,為此,就要建立“保護小區”。
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要把種地變成大家的事
“保護小區”是通過社區成員自發保護,去管理保護區以外的一個區域。與自然保護區不同,這里的保護工作不一定要由政府工作人員主導,它可以由民間團隊(比如貓盟),或者當地社區的老鄉來管理。
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為豹鄉田收玉米的老鄉 ?小童
想了解保護區以外的保護,你還可以讀:

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我們要給予社區更多的主動性,我們的原則不是高高在上地“為了保護,我們覺得你該做什么”,而是老鄉們決定“我們覺得這里的土地更適合做什么,才更利于我們的山林,利于我們的野生動物”,自己作為保護主體,去主導保護。
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我們的豹鄉田管家躍軍和改萍搭建本杰士堆 ?王爍
如果我們和老鄉只是單純的雇傭關系,保護的觀念沒有被內化成為共識。老鄉缺乏保護生態、保護野生動物的概念,就可能做出“殺雞取卵”的事情來。比如有人用重金誘惑,“你帶我上山打獵”,或者“我們要把這里的土地用來開發”,我們如何能阻止棲息地的破壞呢?為此,不僅要幫助社區居民了解保護野生動物和生態的概念,把保護內化為社區的共識,也要促進收入結構的改變,從而達成更加可持續的本地化保護。
經濟基礎決定上層建筑,當老鄉能夠把保護工作和生態友好的農業變成生計,保護工作也能夠做得更久,做得更遠。
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豹鄉田管家在科普立牌旁邊
我們還有一個更大膽的設想:將來豹鄉田能夠帶動和順更多村的老鄉,他們也用生態友好的方式耕作,我們就可以直接收購他們的產品,把保護的觀念擴張到更大的土地上。生態友好的農田越多,棲息地的完整度就會越高。而生態友好的生產方式,在不僅會為老鄉帶來收入,也會為“帶豹回家”鋪平道路。
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貓盟成員及合作伙伴在豹鄉田的合影
??食通社2026了!豹鄉田作為今年新增的生態實習農場,也在招募實習生。如果你有意從事生態農業,想接觸真實的土地與農場生活,深入了解豹鄉田的保護模式,請點擊海報了解,歡迎報名。
為了保護華北豹,“貓盟”已經在山西和順縣的農村社區扎根10年。這兩年,貓盟團隊推出了“豹鄉田”項目,不用化肥農藥、不鋪地膜,在村里搞起了生態農業,探索全新的保護方式。
食通社曾經和豹鄉田項目主管Hannah聊了一期播客,探討保護華北豹和種地有啥關系?生態農業如何保護華北豹棲息地,又與當地社區共生?歡迎收聽
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