《中老年冬季養生食譜》
晚上一碗粥,勝過安眠藥
中老年人最穩妥的 3 碗“安神粥”
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先說一句實話
很多中老年人的失眠,不是缺藥,而是“心神無處安放”。
中醫講:
“心安則眠,胃和則臥。”
晚上這碗粥,
不是“哄睡”,
是慢慢把心神放下來。
第一碗:小米百合安神粥
? 適合:入睡難、心煩、夜里多夢
食材
- 小米 30 克
- 干百合 10 克(鮮百合更好)
- 清水適量
做法
1?? 百合提前泡 30 分鐘
2?? 小米洗凈
3?? 小火慢煮 30 分鐘
4?? 粥稠即可
不加糖、不加油
為什么這碗粥“安神”?
- 小米:養胃、穩心神
- 百合:潤肺、清心、助眠
特別適合:
想得多
心煩氣躁
睡前腦子停不下來的人
第二碗:山藥蓮子粥
? 適合:半夜醒、心慌、氣虛乏力
食材
- 鮮山藥 100 克
- 去芯蓮子 15 克
- 大米或小米 20 克
做法
1?? 蓮子提前泡軟
2?? 山藥切塊
3?? 小火煮 40 分鐘
這碗粥“穩”的地方在哪?
- 山藥:補脾、助消化
- 蓮子:養心、固腎、止夜醒
特別適合:
睡一會兒就醒
醒后心跳快
白天容易累的中老年人
第三碗:桂圓紅棗粥(少量版)
? 適合:手腳涼、氣血虛、睡不踏實
?? 注意:這碗粥“補”,但不能多
食材
- 桂圓干 5~6 顆
- 紅棗 2 枚(去核)
- 小米 30 克
做法
1?? 全部材料洗凈
2?? 小火煮 30 分鐘
為什么要“少量”?
- 桂圓、紅棗:補血安神
- 但多了容易:
? 上火
? 心煩
? 夜里反而醒
一周 1~2 次即可
? 喝粥的最佳時間
晚上 18:00~18:30
? 最晚不超過 19:00
? 不要睡前再喝
? 不要喝得太多
記住一句話:
粥是“送睡”,不是“灌睡”。
? 這幾類人,喝前要注意
??血糖偏高→ 量要少
?? 容易腹脹→ 粥別太稠
?? 濕氣重 →百合粥優先,少桂圓
寫在最后
中老年人的睡眠,靠的不是“一下子睡倒”,而是——一點點靜下來。
一碗溫粥
一個固定時間
一個安心的節奏
比什么都管用。
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