五糧液新加坡高端私宴：南洋風韻與大國濃香的交響共鳴

當地時間12月3日，一場融合東方千年釀造智慧與南洋精致料理美學的高端私宴，在新加坡米其林星級餐廳Seroja優雅啟幕。作為米其林指南中國唯一全球合作伙伴，五糧液攜手主廚黃達文主理的Seroja，客座餐廳Thevar及其主廚Mano Thevar，共同打造了一場跨越風味邊界、貫通文化脈絡的感官盛宴。

匠心對話風味，共探融合之境

在當晚的高端私宴中，五糧液品牌代表從深厚的歷史根源談起，向來賓介紹了品牌如何與全球美食風潮相連。五糧液源自四川宜賓，依托元代古窖池群形成的獨特釀造生態，以五種糧食和諧共釀，詮釋著“和合共生”的釀造哲學。以此為基點，五糧液視自身為連接中西味覺藝術的橋梁，致力于讓傳統釀造智慧與當代料理創意展開對話。

Seroja主廚黃達文以馬來群島為靈感版圖，將東南亞等地飲食文化精髓，轉化為兼具在地性與國際感的精致料理。客座餐廳Thevar則以其現代手法重新詮釋印度風味，透過層次豐富的香料運用，展現熱情而細膩的當代餐飲語言。五糧液與這兩家風格鮮明、底蘊深厚的餐廳合作，正是其“和合共生”包容力與創造力的生動體現。

中國白酒，成為南洋餐桌上的人文共鳴

活動中，東南亞知名侍酒師陳欣婗現場為嘉賓系統講解并演示了“五糧液五步品酒法”。從“觀其色、聞其香”到“品其味、悟其格、感其美”，引導來賓以科學且詩意的方式，領略五糧液清澈酒體中所蘊藏的陳香、窖香、糧香與果香等多重層次。

與此同時，Seroja與Thevar的兩位主廚聯袂設計了一套融合兩地飲食文化的品鑒菜單。兩位主廚巧妙融合南洋飲食文化，為五糧液定制專屬風味搭配，Seroja的海島鮮物料理與Thevar的印度香料菜肴，均與五糧液酒品達成精準風味呼應。嘉賓們體驗到五糧液醇厚酒體與多元料理的完美共振——“其豐富香氣不僅未掩蓋食材本味，更提升了鮮味與香料層次，實現風味的升華與延展”。參與新加坡高端私宴的來賓表示：“很高興看到中國味道能以這樣的形式融入全球料理中，很驚喜能夠品嘗到這樣富有創意且和諧的餐酒搭配。”

從實驗場到生活場：餐酒融合理念的深度轉化

此次五糧液攜手米其林指南開展高端私宴，不僅是靈感的迸發，更是餐酒融合理念的一次深度實驗與驗證。這些在頂尖場合打磨出的搭配智慧，正持續注入更廣闊的餐飲實踐。作為五糧液在海外的重要落地場景，新加坡五糧液大酒家正扮演著 “日常體驗窗口”的關鍵角色。自2025年9月落戶武吉士核心美食街區以來，其新中式空間與粵菜融合菜系，已成為本地食客體驗中國飲食美學的標志性目的地。

大酒家行政主廚陳桂池在參與高端私宴活動后深有感觸，他表示：“全球美食與五糧液的碰撞，激發出無限可能。五糧液層次豐富的風味結構，讓我們能夠突破傳統框架，創造出眾多色、香、味、格俱全的創新餐酒搭配。” 這種從高端私宴中汲取的靈感，已轉化為大酒家菜單上可感可觸的體驗。例如，一道經典的粵式燒味，可能因搭配了一款特定年份的五糧液而煥發新意，酒體中的醇甜與果香恰好平衡了肉脂的豐腴，演繹出不同于葡萄酒佐餐的東方美學。

味覺無界，共筑國際化敘事新篇章

近年來，五糧液通過與國際權威餐飲指南、頂級餐廳及先鋒主廚的深度合作，系統構建全球高端美食消費場景的品牌話語體系。此次新加坡高端私宴的舉辦，不僅是味覺的跨界對話，更是五糧液融入屬地文化，與當地餐飲哲學、釀造工藝開展多維互動的生動實踐。

從戰略視角看，新加坡五糧液大酒家與米其林星級私宴共同構建了一個立體協同的品牌傳播生態。高端私宴如同 “品質燈塔”，致力于探索風味的邊界、定義搭配的高度，吸引全球餐飲界的目光；而大酒家則作為“體驗基石”，將前沿餐酒搭配理念轉化為日常可享的味覺旅程，深入培育消費者認知與飲用習慣。這種“頂格引領”與“日常滋養”相結合的布局，不僅深化五糧液“和合共生”的品牌哲學，更為中國白酒國際化敘事提供了一條從理念到市場、從場景到生活的創新路徑。