一只漢堡能掀起多大熱潮？

一只漢堡能掀起多大熱潮？閔行虹橋萬象城“HOCH漢堡節”的答卷令人驚喜：超62萬只漢堡售出、180萬人次涌入、商圈客流與銷售額雙雙翻倍攀升……這場席卷上海的美食盛宴，不僅刷新了商業綜合體的客流紀錄，更以生動實踐印證了：消費活力的激發，離不開場景的創新、業態的融合與體驗的升級。

漢堡節的火爆看似偶然，實則有跡可循。它打破了“吃”的單一維度，構建起“美食+社交+場景”的復合體驗。年輕人呼朋引伴組成“漢堡搭子”，跨城而來的食客拖著行李箱打卡限定新品，“拼堡堡”互動區讓陌生人間因美食結緣——這場活動早已超越味覺滿足，成為年輕人熱衷的城市社交事件。數據同樣印證：42%的銷售額來自夜間，商圈“熄燈時間”延后2小時，周邊輕食咖啡品牌業績同步增長超50%。一個節慶激活一片商圈，一次體驗帶動一連串消費，這正是“以點帶面”消費聯動的生動寫照。

漢堡節的出圈，恰與當前促消費、擴內需的戰略方向同頻共振。在近期召開的區委常委會擴大會議上，明確強調要“全力激發內需潛力，大力促進消費擴量提質”“因地制宜培育具有閔行特色的新質生產力”。從一個商場的漢堡節到持續兩個月的閔行區“春申美好生活季”，從“金九銀十”到進博會、“雙十一”的消費接力，閔行正以一系列精心策劃的文旅商體展融合項目，將好房、好車、好物送到市民身邊，構建起近悅遠來的消費生態。

值得思考的是，漢堡節為何能成功“引流”？其一在于“內容力”：集結全國頂尖手作品牌、打造上海獨家限定，用扎實的產品創新筑牢吸引力根基；其二在于“場景力”：把消費現場轉化為社交舞臺，讓“買買買”進階為“玩玩玩”，增強參與感與傳播性；其三在于“輻射力”：以核心活動帶動周邊業態，形成消費集群效應，真正點燃商圈全域熱度。

促消費更需要在供給端創造新需求、在場景端營造新體驗、在生態端構建新聯動。閔行正以這樣的創新思維與開放視野搭建創造無限可能的廣闊舞臺。

一只漢堡，映照的是一座城區的消費活力與商業潛力。從舌尖到心間，從線下到云端，消費的內涵正在不斷拓展。期待閔行繼續以“春申美好生活季”等品牌活動為舞臺，以更豐富的業態融合、更生動的場景設計、更包容的消費環境，奏響商業與人文共鳴的動人樂章，為區域高質量發展注入持久而鮮活的消費動能。

記者：李建中

編輯/初審：陳依婷

復審：何婷婷

終審：劉墾博

轉載請注明來自今日閔行官方微信