明日12月21日就是冬至節氣了,冬至節氣到來氣溫開始更冷了,進入了數九寒天,這段時間寒冬來臨,寒氣襲身記得要多補陽氣,咱們在飲食上要多吃一些驅寒“補陽”才,順應節氣飲食,身體更健康,適合冬季節氣吃的補陽氣食物也有很多,老傳統冬至補陽氣要吃“三寶”,這三寶指的是三種食物,分別是:羊肉、鴿子、茴香。明日冬至,有錢沒錢,3種食物多吃,驅寒“補陽氣”,平安過寒冬,下面分享這三種食材的家常做法:
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一、羊肉
推薦菜譜:白蘿卜羊肉湯
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食材:羊排、白蘿卜、大蔥、花椒、胡椒、香葉。
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1、把食材都處理好,清洗干凈待用。
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2、羊排冷水下鍋焯水,撈起溫水洗凈。
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3、把準備好的羊排下鍋,加入適量的清水,下入花椒、香葉和胡椒一起燉煮。
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4、羊肉先燉煮30分鐘左右。
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5、下入白蘿卜一起繼續煲30分鐘。
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6、把羊肉和蘿卜都煲軟,出鍋前下入少許的鹽和香菜調味增香。即可上桌享用。
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二、鴿子
推薦菜譜:當歸鴿子湯
食材:鴿子、當歸、黨參、生姜、紅棗枸杞。
1、各自處理好洗凈們可以先焯水一下,大料也清洗干凈待用。
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2、把準備好的食材一起放入燉盅里。
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3、加入適量的純凈水。
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4、放入電燉鍋里隔水燉盅2小時左右。出鍋前撒枸杞和鹽調味即可。
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三、茴香
推薦菜譜:茴香餃子
食材:豬肉餡、餃子皮、茴香。
1、豬肉餡剁碎、茴香洗凈切碎待用。
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1、把豬肉餡和茴香混合,加入少許的蠔油、生抽、鹽混合拌勻。
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2、加點香油一起攪拌均勻,鎖住食材的水分。
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4、取一片餃子皮,包入調好的餃子餡。收口包好餃子。
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5、鍋里加水煮沸,下入餃子下鍋煮熟透。
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6、出鍋上桌即可享用。
Lily美食談碎碎念:
以上就是關于冬至節氣吃的三種滋補食物,冬至節氣補陽氣吃它們對身體好,附上了3道家常做法。明日冬至節氣了,冬天怕寒怕冷的可以多吃一些哦,驅寒暖身補陽氣,大人孩子都適合,尤其是家里的頂梁柱要多吃,把身體養好更,家人更幸福美滿哦。
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