“天時人事日相催,冬至陽生春又來”,時間過得真快,明天就是2025年12月21日了,我們將迎來冬季的第四個節氣,名為“冬至節氣”。冬至,二十四節氣中第22個節氣,以“陰極之至,陽氣始生”而得名,標志著冬季已經過半,天氣也會開始正式寒冷。所謂“冬至日頭升,一天長一針”,冬至的“至”有著極致之意,其包含著三種含義:
其一,冬至是陰氣達到極盛而開始衰退、陽氣雖微弱但已萌生的轉折點;其二,古人就是通過“立竿測影”的方法,發現了冬至節氣,這天的太陽直射點,會達到在黃道上最南的位置,故而出現陰影最長的情況;其三,冬至日北半球的白晝時間會達到一年中最短、黑夜最長的現象,例如北京冬至當天的白晝僅有約9小時的時間。
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今年的冬至節氣不一般,在其交節的時間上有兩個顯著的特點。今年冬至交節的具體時間為2025年12月21日23時02分48秒,農歷冬月初二,不僅是“早冬至”,同樣還是一個“忌日”。
什么是“早冬至”?
每年陽歷的12月21日至23日之間,太陽會到達黃經270度,此時就是冬至交節的日子。相較于較為固定的陽歷時間,冬至交節的農歷時間就會有著較大的波動,這主要是受農歷“置正”的影響,但無論有何波動,冬至都會在農歷十一月到來,因此農歷十一月也得名“冬月”。對此《月令七十二候集解》中記載:“"冬至,十一月中“,也就是說冬至正常會在農歷十一月中旬交節,如果冬至交節的時間在農歷十一月,就稱為“早冬至”;如果冬至交節的時間在農歷十一月下旬,則為“晚冬至”。今年冬至交節的農歷時間在冬月初二,很明顯這時“早冬至”。
農諺說“早冬至天寒雪旺,晚冬至暖陽如春”,這句農諺的意思是說,如果冬至交節的時間在農歷十一月上旬,那么根據古人的經驗,這預示著接下來的冬天會比較寒冷,降雪天氣也會比較多,雖說人們要注意做好防寒保暖措施,但這樣的天氣對農作物的生長卻有著好處,積雪的覆蓋能讓農作物在相對溫暖的環境中安然休憩,還能為農作物補充水分,緩解冬春兩季的旱情;相反,如果冬至交節的時間在農歷十一月下旬,那么這預示著冬天的天氣會比較溫暖,好像身處春天一般,在這樣的天氣中,人們雖然會舒服一些,但相對溫暖的冬天會讓農作物進入“假休眠”的狀態,從而提前消耗大量的養分。
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那么,為什么說冬至是“忌日”呢?
這里的“忌日”并不是指字面上的意思,而是我國擇吉文化中的一個說法。特別在古代,擇吉文化影響著人們的方方面面,人們只要遇上一些重要的事情,都會挑選一個好日子進行,例如婚嫁娶親、開業遠行、動土遷宅等,都會擇日而行,故而得名“擇吉文化”。在民間擇吉最常用的方法就是參考“建除十二日”,這是由十二個不同含義的日子組合而成,按序排列循環,周而復始。
建除十二日,分別指的是建日、除日、滿日、平日、定日、執日、破日、危日、成日、收日、開日、閉日。
今年冬至對應的干支時間為“乙巳年、戊子月、甲子日”,根據建除十二日推算為“建日”,其中“建”有著建設、開始的意思,自古都有“萬事開頭難”的說法,也就是說無論開始做什么事情,都要學會謹言慎行,加上今年冬至又恰逢“天赦日”,因此,在古人看來這是一個忌諱比較多的日子,故而得名“忌日”。
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明天就是冬至交節的日子了,冬至不僅是重要的二十四節氣之一,同樣也是冬季氣候、陰陽轉換、晝夜時長轉換的關鍵節點,因此冬至這天有著很多的習俗和講究,每當冬至將至,身邊的老人就會提醒:1不泡、2不動、3不開、4要數、5要吃,指的都是什么呢?建議了解一下。
1不泡:不長時間泡腳
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進入冬至節氣,天氣更加寒冷,此時一些人就會有晚上睡前泡腳的習慣,這是因為冬至時節,寒氣容易侵人體,而腳部作為“人之根本”,是三陰經交匯之處,分布著眾多穴位與經絡,對此《黃帝內經》記載:“陰脈集于足下,而聚于足心。”泡腳可以通過溫熱刺激足部,從而促進氣血運行,使陽氣自足底升發,驅散寒氣,從而調節身體陰陽平衡。因此,進入冬至節氣,晚上回到家不妨用熱水泡泡腳,不僅能有效改善冬季手腳冰涼、畏寒怕冷等不適,還能為身體儲備陽氣,增強抵御之后的嚴寒天氣。
不過,泡腳的時間并不是越長越好。畢竟在古人看來,人體血液循環需要保持動態平衡,長時間泡腳會使足部血管過度擴張,血液大量流向下肢,導致腦部供血相對不足,這會引發頭暈、乏力、心慌等不適。并且,冬季本身就干燥,皮膚容易缺水,而長時間浸泡會使皮膚的角質層進一步受損,變得粗糙,甚至皸裂。
那么,冬至泡腳的時間應控制在多久為宜?一般來說,泡腳的時間保持在15至20分鐘即可,這既能充分發揮泡腳的溫通作用,促進血液循環,緩解疲勞,又可避免因時間過長導致的血液循環紊亂、皮膚損傷等情況。此外,水溫也不能過高,最好保持在40℃左右,以溫熱不燙為宜。
2不動:不在下雪時運動
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在冬季,雖說天氣寒冷需閉藏陽氣,但并非完全靜止不動。尤其是進入冬至節氣,人體陽氣潛藏于內,此時如果長時間久坐不動,陽氣很容易被寒氣遏制,導致氣血運行不暢,出現畏寒怕冷、免疫力下降等情況,而適度運動可促進氣血流通,激發體內陽氣,使陽氣得以溫煦全身,增強身體對寒冷的耐受能力。并且,在寒冷的天氣中運動,還能調節神經系統功能,緩解因寒冷引發的緊張、焦慮情緒,使人心情舒暢,情志得以生發。
但是要注意,冬至后氣候進一步寒冷,降雪天氣開始增多,此時要避免在下雪時出門運動。畢竟雪天路面濕滑,摩擦力減小,運動時很容易摔倒,導致氣血瘀滯,經絡不通,引發疼痛、腫脹等情況。況且,下雪天氣候會進一步寒冷,空氣的濕度也會加重,此時運動還容易使寒濕之氣侵入體內,加重體內寒濕,引發關節疼痛、肌肉酸痛等不適。
總之,進入冬至節氣,運動要遵循“適度、適時、適地”原則,運動強度以微微出汗為宜,避免大汗淋漓,以防陽氣隨汗液外泄;運動的時間要選擇陽光充足、氣溫較高的時段,例如上午10點至下午3點;運動的地點要選擇在平坦、干燥的場地。
3不開:晚上睡前不開窗通風
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進入冬至節氣后,氣溫會驟降,一些人為了保持室內溫度會選擇長時間緊閉門窗,但室內空氣長時間不流通,很容易滋生細菌、病毒,積累二氧化碳、塵埃等微生物,導致空氣污濁。在古人看來,人體與外界環境息息相關,呼吸新鮮空氣是維持活力的基本需求,如果長期處于密閉環境中,呼吸污濁之氣,容易引發頭暈、乏力、咳嗽等情況,從而降低身體免疫力,而適當開窗通風可引入室外新鮮空氣,排出室內濁氣,使人體氣機暢達,有助于氣血流通,激發陽氣。
然而,開窗通風的時間要避免晚上睡前。因為冬至時節,夜晚氣溫極低,寒氣易侵,如果此時睡前開窗,冷空氣就會直接吹拂人體,導致毛孔驟然收縮,氣血運行也會不暢,最終引發感冒、頭痛等不適。尤其是老年人,身體抵抗力較差,更容易受寒著涼。此外,夜間人體處于休息狀態,新陳代謝減緩,體溫調節能力下降,如果睡前開窗就會使室內溫度降低,人體則需消耗更多的能量來維持體溫,導致睡眠質量下降。因此,開窗通風的時間最好選擇在白天氣溫較高的時段。
4要數:數九
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進入冬至節氣,民間還有著一項標志性的習俗,那就是“數九”,對此《荊楚歲時記》中記載:“俗用冬至日數及九九八十一日,為寒盡。”早在六世紀,民間便已有以冬至為起點,通過數九來記錄寒冷時長、期盼寒盡春來的傳統。“數九”從冬至當天開始,之后每九天為一“九”,歷經九九八十一天,直至“九盡桃花開”,這期間的寒冷時段也稱“數九寒天”。
為什么冬至后陽氣初生,但為什么天氣反而會更冷?因為冬至是太陽南行的轉折點,此時白天最短,太陽直射角度與地面夾角最小,地面獲得的太陽熱量最少。冬至后,雖然白天逐漸增長,但速度緩慢,且太陽直射角度增加也極為遲緩,地面熱量收支仍處逆差,熱量持續散失,地溫不斷下降。一直到數九寒天的“四九”時段,地面總熱量收支逆差就會達到最大值,這也使得“三九、四九”成為一年中最寒冷的時期。
數九習俗不僅是一種記錄天氣變化的方式,更是一種富有文化內涵的民俗活動,畢竟在古代沒有先進的取暖設備,寒冬人們也無事可做,只能通過“數九”來消遣度過寒冬,而在民間流傳著各種版本的《九九歌》,如北方地區有“一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河開八九雁來;九九加一九,耕牛遍地走”,您那里的數九歌是什么呢?
5要吃:吃餃子
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冬至有很多關于“吃”的習俗,例如吃湯圓、吃雞肉、吃燒臘、吃豆腐、吃番薯湯果等,其中最為代表性的就是“吃餃子”。這個習俗起源于東漢時期,與“醫圣”張仲景有關,但從現實角度來看,冬至是陰陽交替的關鍵節點,此時陽氣初生,人體陽氣潛藏于內,需要溫熱滋補以助陽氣升發,而餃子餡料豐富多樣,多選用羊肉、韭菜等溫熱性食材,具有溫中散寒、補腎壯陽的功效。因此,冬至吃餃子,既能滿足味蕾的享受,又能順應時節,滋養身體,為抵御嚴寒提供充足的能量。
餃子餡的推薦做法【豬肉白菜餡】
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食材:豬肉、白菜、雞蛋、油鹽、醬油、雞精、姜、料酒、香油、五香粉、大蔥
豬肉剁成肉泥,蔥和姜切末。
大白菜洗凈,切成很碎的末,切碎的白菜放入干凈的紗布,兩只手用勁擰去白菜的水分。
剁好的豬肉餡加入兩個雞蛋,順時針攪動,不一會就會從稀變得很濃稠,將攪好的肉餡加入醬油和料酒,拌勻。
去水分的白菜加蔥末、姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油、熟油拌勻。
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總結,明日冬至節氣,今年的冬至節氣有啥特點?這天不僅是“早冬至”,同樣還是舊俗中的“忌日”,但這里想要表達的不是字面之意,而是傳統擇吉文化對日子的一種劃分方法。無論如何 ,請大家都要記得:1不泡、2不動、3不開、4要數、5要吃,老傳統要懂得。
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