中山公園的公園飯店，原來有這么悠久的歷史

中山公園櫻花路的主大道，不知留下了多少人的足跡。在靠近南端西側這一片建筑，如今已被分割成多家餐飲場所，是很多市民游客在此休息用餐的去處。

對于老青島人來說，對這里會更加熟悉，很多人都曾經在這里吃過飯。我上小學的時候，每遇春游和秋游，或是隨父母來游園，就喜歡這里的大碗茶。路邊的長桌上，擺著一排大白瓷碗，不知為何就是感覺好喝，家里沖茶出不來這個味道。

這里就是曾長期存在的“公園飯店”，可惜，不知何時消失了。而翻閱資料，也會讓很多人感嘆，原來公園飯店也是如此的歷史悠久。

這是日本二次侵占青島時期的一張照片，左側是“公園飯店”的店招立牌，此時正值一年一次的青島櫻花會，游人眾多，公園飯店外的帳篷下也已是座無虛席。這處公園內唯一的正式大飯店，有著得天獨厚的條件，和吸引游客的資本。

如今幾乎同一位置，變化非常大。

1922年12月10日，中國政府收回青島主權。1923年3月，日占青島時期的“旭公園”被定名為“第一公園”。同年，膠澳商埠農林事務所開始對第一公園開始進行系統化的規劃建設。最初在櫻花路入口處、文登路南辟一憩園，以便游人納涼。內設茶社、網球場等，游人可在此享受茶點、運動之便。

第一公園新建游藝場

1923年4月14日，在膠澳商埠督辦公署就第一公園租地開茶飯館事給農林事務所的令函中看到，第一公園開放及租地開設茶館等事項，統由農林事務所辦理，所有征收租金應于該所發給許可執照時代為征收，事竣造冊匯交職局核收......

這也是人們喜歡的中山公園茶社開設的初端。雖然第一次日占時期的櫻花會也有茶水售賣，但僅是櫻花季的臨時散攤。

畫家董良音老師至今收藏著的二次日占時期的公園飯店的餐盒。

1929年南京國民政府接管青島，膠澳商埠局改為青島接收專員公署。為了紀念孫中山先生，將第一公園更名為中山公園。此后用了八、九年的時間，進一步頓改舊觀，擴大種植及園區建設，公園的整體框架規模日漸清晰。1938年，日本第二次侵占青島后，偽青島維持會會長趙琪發布布告，將中山公園恢復舊稱“第一公園”。此時的櫻花會以及第一公園已成為全國旅游的一大熱點。

隨著公園的聲名遠播，每到春夏季節游人如織，公園內的花木景觀流連忘返，但缺少餐飲便食的弊端卻愈加明顯，園內的散攤已無法解決大量市民游客的需求。此時，公園飯店的開辦也是應運而生。

位于中山公園 櫻花路與銀杏路交界處，銀杏路1號的公園飯店，西式大菜、各種美酒的廣告。

公園飯店的用房，曾經被一些文史愛好者誤認為德式建筑，其實應該是上世紀20年代末或30年代初所建的一棟外觀漂亮的房子。據 公園退休老職工說，這就是 后來人們俗稱為中山公園“四號房”。

公園飯店的名義人是諸城人沈錫三，但飯店其實是日本人鹽谷一雄管控。開辦后以西餐為主，也是契合了當時中外游客日益增多，青島西餐業快速發展的時期。

1945年抗戰勝利后，公園飯店轉為國人經營管理。上世紀40年代后期，青島市西餐商業同業公會會員名冊，公園飯店經理的登記信息是張文才。飯店仍是西餐為主，其內的酒吧也是有一定特色，1947年重新申請營業執照后，是年的5月27日，再次在中山公園銀杏路1號開業。

公園有數家茶社，也是小有名氣。公園茶社和櫻花茶社均在飯店旁，不知是租用飯店還是公園的地方。

1933年《青島市商店調查》

1932年9月30日， 陳德盛、 宋云亭關于 中山公園櫻花和公園茶社向青島市總商會提交的申請函文...... 夏季游覽公園人士絡繹不絕，生意尚可，每屆冬季游人稀少，生意蕭條不堪，因經營困難請求免收營業稅......

上世紀40年代初，“櫻花會”上的攤販，海棠路和紫藤路的交界，還有檔案登記信息上的甲等臨時商店“玉蘭茶社”。

1947年4月20日，美軍大鬧公園飯店，成為當時一大新聞。時有 美海軍陸戰隊士兵20余人，在公園飯店無理鬧事，一陣大打，窗玻璃及桌子、餐具損失慘重，廚師、林警2人被打傷。雖有拘捕審訊的新聞報出，但事后亦是不了了之了。

至青島解放前的1948年，中山公園飯店雖已逐漸蕭條，但仍然是青島較有名氣的一家西餐館。

標紅處的公園飯店

青島解放后，公園飯店的產業變更及經營狀態未能查到相關信息。此后的飯店開始由公園統一管理，在管理上注重“社會效益第一，經濟效益第二”的原則。此時的農林事務所歸城市建設局領導，此后職能與所屬部門多次改變，直到1981年成立青島市園林局，下設綠化處和公園管理處。1983年園林局與環衛局合并為青島市環境衛生園林綠化管理局，設立公園科和綠化科。1986年園林局與環衛局分設，成立青島市園林綠化管理局。

上世紀60年代中山公園櫻花路

1988年1月至3月，青島市園林管理局先后對中山公園管理處等5個單位在系統內實行招標承包，并對長期經營不善的中山公園飯店、中山公園彩色擴印部和中山公園花卉門市部3個商業基層單位向社會招標承包，承包期均為3年。

在1988年2月12日的《青島日報》中看到，中山公園飯店（包括公園南門營業點）現有建筑面積1000余平方米，營業場地1000平方米。飯店2樓附設招待所，建筑面積200平方米，空房9間，床位30個，現有職工40人，旅游季節可按公園指定地點設臨時攤點。

2006年，公園飯店舊址（袁賓久攝影）

2006年，公園飯店舊址（袁賓久攝影）

在歷史的發展演變過程中，公園飯店曾一直長期存在，這也是我70年代記憶中的一個畫面。但它的經營狀況，或許也只在我所看到的公園每年最熱鬧的時候。

2001年，原青島市園林環衛管理局被撤銷，組建了青島市園林環衛管理辦公室。其后主體重組，又組建了青島園林集團，辦公場所就在公園飯店的舊址。

隨著人們生活水平的日益提高，以及餐飲娛樂場所的不斷出現，公園飯店的吸引力早已是日漸淡漠。關于飯店后期的變化，以及近些年的情況，沒有去搜集和了解。

如今，公園飯店舊址被分割租賃給多家商戶經營，北側也加蓋了建筑，又恢復了餐飲的經營模式，但除了節假日和旅游季節來公園游玩時，方便一些游客的需求之外，估計還是很少會有人專門來此就餐。

公園飯店的名字，就這么慢慢變淡了。其背后近百年的悠久歷史，則更是知曉的越來越少了。

感謝文史學者袁賓久、網友“澗中細流”的支持；

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