一粒好麥種，如何帶來穩(wěn)穩(wěn)的幸福？

“去年種了2000畝‘揚(yáng)麥53’，比普通品種每畝多收100斤、多賺150元。”江蘇省東臺(tái)市黃海原種場場長石磊的聲音透著藏不住的喜悅。作為與江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所合作多年的“老搭檔”，他未曾想，這一小麥種子會(huì)給農(nóng)場帶來如此實(shí)在的改變。而這顆“美好生活的種子”背后，是江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所研究員、生物育種鐘山實(shí)驗(yàn)室小麥領(lǐng)域首席高德榮，扎根長江中下游麥區(qū)30余載的堅(jiān)守與付出。

東臺(tái)黃海原種場的“揚(yáng)麥53”。

“長江中下游麥區(qū)最怕雨季引發(fā)赤霉病，這種被稱為‘小麥癌癥’的病害，不僅導(dǎo)致小麥減產(chǎn)，還會(huì)污染籽粒，讓農(nóng)民半年辛勞付諸東流。”石磊說，“去年在高郵市的示范田中，專家介紹‘揚(yáng)麥53’品種小麥抗赤霉病，它正好滿足了農(nóng)場的急迫需求，我們當(dāng)場就動(dòng)了心。”建立在30年合作信任的基礎(chǔ)上，石磊去年果斷大面積種植了“揚(yáng)麥53”。

讓人驚喜的是，這顆種子不僅抗逆性強(qiáng)，種起來還省心。“播種、施肥、管理都跟普通品種一樣，沒有額外增加技術(shù)難度。”石磊介紹，去年10月底播種后不久就遭遇暴雨，麥田被泡，苗情一度堪憂。

沒想到的是，這場暴雨也成了“揚(yáng)麥53”的“試金石”。在其他品種出現(xiàn)不同程度病害和減產(chǎn)時(shí)，“揚(yáng)麥53”憑借出色的抗逆性，產(chǎn)量仍比當(dāng)?shù)仄胀ㄐ←溒贩N每畝高出100斤。“赤霉病防治只打了一次藥，其他品種要打兩三次，大型植保機(jī)一天能打2500畝，省下來的藥費(fèi)和工時(shí)費(fèi)都是純利潤。”石磊算了一筆賬，“產(chǎn)量提升、收購價(jià)溢價(jià)，再加上節(jié)省的農(nóng)藥、人工、機(jī)械作業(yè)成本，2000畝總增收超過30萬元。”如今，原種場對“揚(yáng)麥53”的認(rèn)可度越來越高，今年已將種植面積擴(kuò)大到3000畝。

“揚(yáng)麥53”的成功培育，離不開高德榮團(tuán)隊(duì)的攻堅(jiān)。出生于江蘇興化農(nóng)村的高德榮，少年時(shí)看著父輩辛勤勞作卻難獲豐收，便暗下決心學(xué)農(nóng)育好種。2012年小麥赤霉病大暴發(fā)的場景，讓他至今難忘：“試驗(yàn)田外，大片麥田穗部發(fā)紅腐爛，農(nóng)民蹲在田埂上抹眼淚，那種無助的眼神，讓我更加堅(jiān)定了攻克赤霉病的決心。”

高德榮（右）指導(dǎo)種糧大戶進(jìn)行“揚(yáng)麥53”大面積生產(chǎn)。

“這里本是弱筋小麥優(yōu)勢區(qū)，蛋白質(zhì)合成和積累先天不足，要培育中強(qiáng)筋品種，就得靠技術(shù)創(chuàng)新‘另辟蹊徑’。”高德榮說，“揚(yáng)麥53”從親本組配開始，選育歷時(shí)15年，若追溯其親本“揚(yáng)麥17”的培育歷程，更是跨越30余載。種業(yè)振興行動(dòng)實(shí)施的這5年，也是“揚(yáng)麥53”品種攻關(guān)的關(guān)鍵期。團(tuán)隊(duì)摒棄傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)育種模式，應(yīng)用分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，用“精準(zhǔn)育種”破解“抗病與豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)難兼顧”的困境。

在國家小麥育種聯(lián)合攻關(guān)試驗(yàn)中，“揚(yáng)麥53”連續(xù)4年赤霉病抗性達(dá)R級(jí)，參加生產(chǎn)試驗(yàn)平均每畝比對照增產(chǎn)10.13%，用實(shí)打?qū)嵉谋憩F(xiàn)證明了抗逆與豐產(chǎn)可以“并行”。

“揚(yáng)麥53”小麥?zhǔn)痉短镩L勢。

“揚(yáng)麥53”的選育推廣，是我國小麥新品種創(chuàng)新成果的一個(gè)生動(dòng)縮影。近年育成的“鄭麥1860”“中麥6032”“濟(jì)麥5198”“馬蘭1號(hào)”等小麥新品種單產(chǎn)高，正在加快推廣；節(jié)水品種“衡麥29”“中麥4072”“石麥30”“濟(jì)麥60”等，抗旱品種“滄麥6002”“滄麥6005”“冀麥418”“邯4589”等，成為華北地區(qū)生產(chǎn)上的主導(dǎo)品種；“安農(nóng)228”“中麥9198”等氮、磷雙高效品種，“百農(nóng)277”“渦麥2020”等氮、磷單高效品種，為小麥主產(chǎn)區(qū)高產(chǎn)高效發(fā)展開創(chuàng)了新路徑。

國家小麥育種聯(lián)合攻關(guān)組更是開展了中國面包、面條、北方饅頭、南方饅頭等面制品專用優(yōu)質(zhì)品種的質(zhì)量鑒評，育成一批與進(jìn)口優(yōu)質(zhì)小麥品質(zhì)相媲美的強(qiáng)、弱筋優(yōu)質(zhì)品種，推動(dòng)了我國優(yōu)質(zhì)小麥育種工作，有效滿足了市場對多樣化、高品質(zhì)面制品的需求。

如今，農(nóng)民種地更省心安心，消費(fèi)者的餐桌也更加豐富營養(yǎng)。在種業(yè)振興行動(dòng)的持續(xù)推進(jìn)下，未來必將有更多優(yōu)良品種涌現(xiàn)，讓田野煥發(fā)更強(qiáng)生機(jī)，讓農(nóng)業(yè)成為更有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓億萬人民的幸福生活在豐收的喜悅中愈發(fā)綿長。

作者：農(nóng)民日報(bào)全媒體記者 趙倩倩

原標(biāo)題： 一粒好麥種，種出豐收與幸福

設(shè)計(jì)：劉然

監(jiān)制：張燕 編輯：袁雅茹