江蘇古墓挖出一陶罐，打開后震驚了：竟然是2500年前的雞蛋!

江蘇溧陽(yáng)的子午墩，一處并不為大眾熟知的考古地點(diǎn)，在2019年春天引起了廣泛關(guān)注。

在一座春秋時(shí)期的古墓中，考古人員從一個(gè)密封完好的陶罐里，發(fā)現(xiàn)了二十多枚形狀完整的雞蛋，這不是雕塑，也不是仿制品，而是真實(shí)存在過、埋在地下兩千五百多年、且保存狀態(tài)極其罕見的古代雞蛋。

這個(gè)發(fā)現(xiàn)一經(jīng)披露，立刻就成了當(dāng)時(shí)考古界和公眾討論的焦點(diǎn)，很多人第一反應(yīng)都是驚訝，雞蛋這種東西不就是容易碎、容易壞嗎？怎么可能在地下埋了兩千多年還能保持完整？

咱放在冰箱里不小心摔一下都能碎，這陶罐里的雞蛋居然還能“完好如初”？而且數(shù)量還不少，二十多枚，排列整齊，像是剛從雞窩里撿出來一樣。

其實(shí)，子午墩所在的溧陽(yáng)市上興鎮(zhèn)，自古就是江南水鄉(xiāng)，地勢(shì)平坦、土壤黏重，氣候濕潤(rùn)，2019年3月，江蘇省文物考古研究所對(duì)這片區(qū)域進(jìn)行考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了規(guī)模較大的春秋時(shí)期土墩墓群，其中的11號(hào)墓就成了這次雞蛋事件的“主角”。

整個(gè)墓地結(jié)構(gòu)很有意思，不是現(xiàn)在人們理解的那種地下墓室，而是分層堆土而成的“土墩墓”，考古人員把這種結(jié)構(gòu)形象地比作“俄羅斯套娃”式的墓葬，每一層都覆蓋著前一層的墓葬，家族成員去世之后就在上一代的墓上繼續(xù)加土建墓。

子午墩總共有六層，11號(hào)墓位于第五層，是一個(gè)中大型墓葬，出土文物多達(dá)四十多件，規(guī)格算是比較高的。

這罐雞蛋就是在11號(hào)墓中被發(fā)現(xiàn)的，考古人員在清理墓室時(shí)，注意到一個(gè)保存狀態(tài)非常完整的陶罐，罐口用封泥封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，蓋子也沒有破損。

按照經(jīng)驗(yàn)，這種封得這么嚴(yán)的罐子里面通常都有“意外之喜”，當(dāng)蓋子被小心地揭開后，所有人都愣住了，里面不是糧食，也不是水，而是一排排整齊擺放的雞蛋。

蛋殼已經(jīng)呈現(xiàn)出灰綠色，但形狀一點(diǎn)沒變，大小也和現(xiàn)在農(nóng)村的土雞蛋差不多，肉眼一看就知道是雞蛋，不是別的什么東西。

這個(gè)發(fā)現(xiàn)之所以重要，是因?yàn)殡u蛋這種東西本身非常不容易保存，它主要由有機(jī)物組成，蛋清和蛋黃在自然狀態(tài)下很容易腐爛。

唯一不容易腐爛的是蛋殼，因?yàn)樗翘妓徕}結(jié)構(gòu)，接近于石灰石，如果外部環(huán)境比較穩(wěn)定，比如溫度恒定、濕度適中、沒有空氣流通，再加上封閉保存，有可能蛋殼不會(huì)被破壞。

這次的陶罐就具備了所有保存雞蛋的“理想條件”，首先，罐子封閉得非常好，外界的空氣和水分進(jìn)不去，細(xì)菌自然也無(wú)法進(jìn)入。

其次，罐子埋在厚厚的土層中，整個(gè)墓葬結(jié)構(gòu)形成了一個(gè)“天然恒溫恒濕”的環(huán)境，最后，江南地區(qū)的土壤黏性很強(qiáng)，不容易滲水，這也進(jìn)一步減緩了腐蝕的速度，這三點(diǎn)加起來，就造成了這批雞蛋可以保存兩千多年而不碎的“奇跡”。

考古人員隨后將這罐雞蛋送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示，蛋殼的結(jié)構(gòu)和現(xiàn)在的雞蛋幾乎一樣，說明兩千五百年前的家禽養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟。

雖然蛋清和蛋黃早已分解不見，但蛋殼的物理結(jié)構(gòu)保存得相當(dāng)完整，在檢測(cè)過程中，為了防止破損，實(shí)驗(yàn)人員用的是非接觸式拍攝和掃描技術(shù)，記錄下了每一枚蛋殼的位置、形狀和顏色。

這不是江蘇第一次在古墓中發(fā)現(xiàn)雞蛋，在此之前，南京、鎮(zhèn)江等地的一些春秋墓葬里也出土過陶罐雞蛋，但多數(shù)保存狀態(tài)不佳，有的只剩下蛋殼碎片，有的是蛋殼已經(jīng)被壓塌了，幾乎無(wú)法辨認(rèn)。

這次溧陽(yáng)子午墩的雞蛋，不僅數(shù)量多，而且保存完整度極高，在考古界也算是一個(gè)“紀(jì)錄級(jí)”的發(fā)現(xiàn)。

關(guān)于為什么會(huì)在墓葬中放雞蛋，其實(shí)也有比較清晰的解釋，在春秋時(shí)期，人們已經(jīng)有了明確的喪葬制度，講究“事死如事生”，意思就是死者在地下也要過得像在世時(shí)一樣。

墓葬中會(huì)放各種隨葬品，比如日常用的陶器、食具、糧食、酒器等，雞蛋作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，也具有一定的象征意義，所以被放進(jìn)陶罐中陪葬。

從這座墓葬出土的其他器物來看，墓主人應(yīng)該是一個(gè)地位不錯(cuò)的家族成員，除了雞蛋，還有青銅器、原始瓷器、各類陶器等，數(shù)量和質(zhì)量都不低。

尤其是原始瓷器，這種器物在當(dāng)時(shí)屬于比較高級(jí)的日用品，不是普通人家能擁有的，也足以證明這個(gè)家族在當(dāng)時(shí)的社會(huì)中有一定地位和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，才有能力準(zhǔn)備這么豐富的隨葬品。

而雞蛋的發(fā)現(xiàn)，也讓我們對(duì)古人日常生活有了更直觀的認(rèn)識(shí)，比方說雞的養(yǎng)殖在春秋時(shí)期已經(jīng)普及，雖然當(dāng)時(shí)的雞不像現(xiàn)在這樣專門培育過，但通過考古發(fā)現(xiàn)可知，雞已經(jīng)是當(dāng)時(shí)常見的家禽。

雞蛋作為食材，可能也是當(dāng)時(shí)人們飲食中比較重要的一部分，尤其是在江南地區(qū)，農(nóng)耕和家禽養(yǎng)殖結(jié)合，生活方式已經(jīng)相對(duì)穩(wěn)定。

這些雞蛋的大小和現(xiàn)代農(nóng)村散養(yǎng)雞下的蛋差不多，說明雞的體型和產(chǎn)蛋能力在這兩千年間并沒有出現(xiàn)特別劇烈的變化，反而是飼養(yǎng)方式、數(shù)量、密度等發(fā)生了變化，現(xiàn)代雞大多是集中飼養(yǎng)，而春秋時(shí)期的雞更多是散養(yǎng)在田間地頭，雞蛋的數(shù)量肯定比現(xiàn)在少得多。

這罐雞蛋的發(fā)現(xiàn)，其實(shí)也進(jìn)一步印證了一個(gè)事實(shí)，古代人的生活并不像我們想象得那么原始，他們已經(jīng)有了比較系統(tǒng)的家禽養(yǎng)殖方式，也懂得用陶罐封泥的方法來儲(chǔ)存食物。

而且，從罐子的形制來看，它不是臨時(shí)制作的，而是有明確用途的容器，說明當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)掌握了相對(duì)成熟的陶器制作和封存技術(shù)。

同時(shí)，這次的發(fā)掘也為后續(xù)的文物保護(hù)工作提出了不少挑戰(zhàn)，蛋殼雖然保留下來了，但非常脆弱，一旦接觸空氣或搬運(yùn)不當(dāng)就可能碎裂。

考古隊(duì)當(dāng)時(shí)采取的是整體打包的方式，把陶罐和周圍的泥土一起挖出來裝入專門的運(yùn)輸箱，然后送往實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步處理，在實(shí)驗(yàn)室里，文保人員用了大量時(shí)間和精力，小心翼翼地清理泥土、固定蛋殼、記錄位置，確保每一枚雞蛋都能完整保存。

這類文物的保護(hù)難度非常高，不僅要防止人為破壞，還要控制環(huán)境因素，比如溫度、濕度、光照等，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出問題，都可能導(dǎo)致雞蛋遭到不可逆的損壞。

如果保存條件不穩(wěn)定，蛋殼會(huì)因?yàn)槊撍蛭鼭穸_裂，甚至碎成幾片，為了防止這種情況出現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)室通常會(huì)設(shè)置專門的恒溫恒濕設(shè)備，模擬墓葬中的自然環(huán)境，讓文物“適應(yīng)”新的生存條件。

溧陽(yáng)的這罐雞蛋，不僅是一次罕見的考古發(fā)現(xiàn)，也讓我們對(duì)春秋時(shí)期江南地區(qū)的生活狀態(tài)有了更清晰的認(rèn)識(shí)，它不是孤立存在的，而是整個(gè)墓葬體系中一部分，跟其他器物一起，組成了一個(gè)完整的歷史畫面。

通過這些出土物，我們可以看到兩千五百年前的先民是怎么生活、怎么祭祀、怎么思考生死的。

也許，這就是考古的魅力，也是歷史最真實(shí)的樣子。