走紅不到一周，烤雞少年"翻車"，食藥部門介入，知情人曝行業(yè)內(nèi)幕

“努力不一定有結(jié)果，但不努力一定沒結(jié)果。”

這句話正是出自最近在網(wǎng)上爆火“16歲烤雞少年”之口。

幾天前，他還是全網(wǎng)熱議的勵志典型，然而沒想到走紅不到一周，他就“翻車”了。

從路邊攤到網(wǎng)紅店，只用了一個視頻

“16歲烤雞少年”的走紅主要得益于千萬網(wǎng)紅李維剛的一個視頻。

當時李維剛路過他的店時，隨手拍了段視頻，沒想到第二天店門口就排起了長隊。

用小陳自己的話說，“一下子就懵了，不知道該咋辦”。

而之后半年的時間里，他的店發(fā)生了天翻地覆的變化。

原本沒有幾個人的路邊攤，隨著客流量的增加，如今變成了三十多張桌子的大排檔。

員工也從他一個人擴充到15個，甚至家里的兄弟姐妹都被叫來幫忙。

據(jù)悉，小陳的烤雞每天能賣出兩三百只，周末人更多，想吃上一口得排個把小時的隊。

生意這么紅火，不少人好奇：一天要賺多少錢？網(wǎng)上有人傳言他“日入過萬”。

對此小陳跟記者算過一筆賬：所謂“日入過萬”其實是營業(yè)額，刨掉人工、食材、房租這些成本，到手也就一千來塊。

不過即便如此，每個月往家里打幾萬塊錢還是沒問題的。

對于一個16歲的孩子來說，這份“成績”已經(jīng)算是相當亮眼了。

但更讓人意外的，是小陳對“生意”的理解。

少年的生意經(jīng)，聽著還挺有道理

說實話，從后續(xù)的采訪中可以看到，小陳的談吐確實不像他這個年紀。

他跟人聊起做生意的門道，張口就是“故事留人、味道留客、服務留心”這套說辭。

但這份“老練”并沒有讓他變得油滑，反而透著一股踏實勁。

尤其是面對網(wǎng)上的差評，他的態(tài)度挺端正：“人家說我服務不好我就改，說味道不行我就調(diào)，給我提意見的都是老師。”

虛心歸虛心，小陳的心里也憋著一股勁。

墻上貼著邁巴赫的照片，那是他給自己定的目標。

“邁巴赫有句廣告詞說得好，邁巴赫和自卑不會同時擁有。”

說這話時，16歲的少年眼睛里確實有光，讓不少網(wǎng)友直呼“后生可畏”。

不過話說回來，生意做大了，盯著的人自然也多。

美團上3.5分的評價擺在那里，抱怨的聲音此起彼伏——有人嫌服務跟不上，有人覺得價格虛高，還有人直言“就是網(wǎng)紅效應，味道也就那樣”。

不過這些質(zhì)疑還只是在可控的范圍內(nèi)。

而真正讓“烤雞少年”翻車的是最近幾天爆出的事情。

腌肉盆邊上的那幾罐調(diào)料

烤雞少年爆火之后，不僅吸引了媒體的關(guān)注，也吸引了大量網(wǎng)友前往“打卡”。

有網(wǎng)友專門跑去探店，本想湊個熱鬧嘗嘗鮮。

結(jié)果在后廚發(fā)現(xiàn)了腌制雞肉的盆子旁邊擺著幾樣東西：肉寶王、味香素、香味寶。

這幾樣玩意兒是干嘛的？簡單說就是增香用的添加劑，往腌料里一撒，凍雞也能烤出噴香的味道。

有人調(diào)侃，“難怪那么香，敢情是科技與狠活”。

消息傳開后，評論區(qū)炸開了鍋。

有人替少年辯護，說這手藝本來就是跟師傅學的，大人咋教他就咋做，一個十幾歲的孩子哪懂什么食品添加劑？

但也有人不買賬，覺得不管年紀大小，既然開店做生意，就必須要保證食品安全。

說到這，就不得不提一個更現(xiàn)實的問題：其實路邊攤的生存，遠比想象中殘酷。

首先成本要盡量壓低，其次一定要夠味，不然客人憑啥選你不選隔壁的呢？

在這種內(nèi)卷下，有些人就開始“走捷徑”，一些所謂的添加劑便成了部分商家的“秘密武器”。

而小陳的攤子，恰恰在這個節(jié)骨眼上被推到了風口浪尖。

事情鬧大了，相關(guān)部門已經(jīng)介入

據(jù)說已經(jīng)有人投訴他添加劑用量超標，食藥部門這邊正在送檢，動靜鬧還挺大的。

不過目前具體結(jié)果還沒出來，但風向明顯變了。

原先一邊倒的勵志敘事，如今惹來不少網(wǎng)友的質(zhì)疑。

有網(wǎng)友表示：“不管他是不是真的月入過萬，反正這雞我是不敢再吃了。肉寶王那些東西，偶爾吃一次可能沒啥，天天吃誰扛得住？”

不過也有理性的網(wǎng)友把矛頭指向整個行業(yè)：“光罵這孩子沒用，該查的是教他這套路的人，還有滿大街用同樣手法的攤販。只要這些添加劑還在賣，這種事根本就不可能遏制。”

這件事至于后續(xù)會怎么發(fā)展，恐怕還得等檢測結(jié)果出來才能定論。

不過有一點倒是確定的：路邊攤的食品安全問題，確實值得每個食客多留個心眼。

畢竟身體是自己的，湊熱鬧歸湊熱闘，還是要管住嘴。