吉林：筑牢農產品質量安全防線 守護百姓“舌尖上的安全”

人民網記者 馬俊華

2025年，吉林省農業農村廳錨定保障人民群眾舌尖上的安全核心目標，以標準化建設為引領、全鏈條監管為主線、重點問題攻堅為突破，統籌推進六大重點工作，交出了一份亮眼答卷——全省農產品質量安全例行監測合格率穩定在98%以上，重大農產品質量安全事件“零發生”，為吉林農業高質量發展筑牢堅實安全屏障。

標準化體系建設實現歷史性突破，是今年吉林農產品質量安全監管工作的一大亮點。省農業農村廳積極牽頭對接國家相關部委與高校，推動全國食用菌標準化技術委員會獲批籌建，秘書處落戶吉林農業大學，為吉林食用菌產業高質量發展注入標準動能。同時，聚焦人參、林蛙、雜糧雜豆等吉林特色優勢農產品，制修訂地方標準172項，在廳官網開設地方標準查詢版塊，上傳人參、糧油作物相關標準289個，構建起覆蓋全產業鏈的特色產品標準體系，讓“吉字號”農產品有標可依、有據可循。

針對芹菜、豇豆及重點水產品等農獸藥殘留突出問題，吉林打出精準治理“組合拳”?！拔覀兟摵鲜∈袌霰O管、省衛健委、省畜牧局等部門，制定專項治理行動方案和‘一品一策’攻堅治理方案，實施靶向治理、精準管控，全面提升重點問題品種質量安全監測水平，推動相關農產品合格率持續攀升。”吉林省農業農村廳農產品質量監管處副處長陳磊說。

全鏈條監管能力的顯著增強，為農產品質量安全保駕護航。吉林依托風險監測預警體系，實現省級例行監測數據向農業農村部實時自動報送，為風險研判與處置提供堅實數據支撐；與省市場監管部門建立常態化溝通機制，統一風險隱患處置標準，凝聚監管合力；聯合省食安辦、省市場監管廳開展Ⅲ級食品安全事故應急處置示范性綜合演練，大幅提升跨部門實戰能力。

監測預警體系實現全面覆蓋，織密農產品質量安全“防護網”。全省全年開展省級農產品例行監測4次，監測種植業、水產品5700批次，總體合格率達99.4%；聚焦人參這一特色產業，完成4個主產區3803批次樣品抽檢，總體合格率98.9%，對園參入市實行“檢測報告+承諾達標合格證”雙證同行管理，確保每一根人參都安全優質。

基層質檢體系能力的大幅提升，夯實了農產品質量安全監管的基層基礎。吉林落實全國基層質檢機構能力三年提升行動要求，通過分層分類培訓、能力驗證與監督、推動“雙認證”等舉措，全年培訓技術人員656人次，推動2家基層質量檢測機構通過“雙認證”評審，并籌備組隊參加全國農業行業技能競賽，強化實操培訓17人次，讓基層監管“探頭”更靈敏、更精準。

校園食品安全牽動千家萬戶。吉林在廳集中整治專班領導下，配合省教育廳開展校園直供基地農產品專項整治行動，實行建檔立卡管理、常態化風險排查、精準化指導服務，規范開具承諾達標合格證658張，全面推行電子合格證，守護師生舌尖上的安全。

民以食為天，食以安為先。2025年，吉林以扎實有力的監管舉措，筑牢從農田到餐桌的安全防線。接下來，吉林將持續深化農產品質量安全監管工作，讓“吉字號”農產品吃得放心、吃得安心，為加快建設農業強省貢獻更大力量。