明天12月22日是冬月初三，記得！吃對二樣做一事，溫補御寒家運旺

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作為熱愛美食的人，我始終相信節氣飲食藏著古人的養生智慧。冬月初三是農歷十一月的重要節點，此時寒潮頻繁來襲，天地間寒氣漸濃，人體陽氣逐漸內斂，順應自然節律調整飲食和生活習慣尤為重要。老輩人流傳的 “吃二樣，做一事” 習俗，不僅是對時節的敬畏，更是兼顧溫補養生與祈福納祥的生活哲學，堅持踐行就能在寒冬養護身體，為家人積攢福氣。

吃羊肉 溫補氣血御嚴寒

冬月初三吃羊肉的習俗，藏著中醫 “冬補” 的核心邏輯。中醫認為羊肉性溫味甘，歸脾、腎經，是冬季溫補的絕佳食材，能補氣血、溫腎陽、驅寒邪，對冬季陽氣不足、畏寒怕冷、手腳冰涼的人群尤為適宜。從現代營養學角度看，羊肉富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及鐵、鋅等多種礦物質，冬季人體氣血循環變慢，這些營養成分能快速為身體補充能量，增強抗寒能力，還能預防冬季常見的缺鐵性貧血。

家常做法首推清燉羊肉湯，選材以帶骨羊肉為佳，肉質更鮮嫩且湯汁更香濃。將羊肉切塊后，放入冷水鍋中，加入姜片和少許料酒，大火煮沸焯水 3 分鐘，撇去表面血沫后撈出用溫水沖洗干凈，避免肉質遇冷收縮。砂鍋中加入足量清水，放入羊肉塊、姜片、蔥段和少量白芷，大火煮沸后轉小火慢燉 1.5 小時，期間無需頻繁翻動，讓羊肉的營養充分融入湯中。出鍋前只需加入少許鹽調味，不添加過多辛辣調料，既能最大程度保留羊肉的溫補功效，又能讓湯汁清澈鮮美，肉質軟爛易消化，老人和小孩都能放心食用。

吃栗子 健脾補腎強筋骨

冬月正是栗子成熟上市的時節，“冬月初三吃栗子，來年無病少災擾” 的民間說法，印證了栗子的養生價值。中醫認為栗子性溫味甘，歸脾、胃、腎經，有健脾養胃、補腎強筋、活血止血的功效，冬季食用能滋養脾胃功能，改善脾胃虛弱引起的消化不良，同時增強腎臟功能，讓身體更具抵抗力。栗子富含碳水化合物、膳食纖維、維生素 B 族以及鈣、磷等礦物質，其中的膳食纖維能促進腸道蠕動，鈣元素則對骨骼健康有益。

栗子的食用方式多樣，生吃能最大程度保留營養成分，口感清甜脆嫩，適合牙齒較好的人群，但需注意細嚼慢咽，避免加重腸胃負擔。熟吃則更易消化，最簡便的做法是將栗子洗凈后放入鍋中，加入沒過栗子的清水，大火煮沸后轉中火煮 20 分鐘，撈出剝殼即可食用，香甜軟糯的口感能增進食欲。也可將熟栗子與大米、小米一同煮粥，搭配紅棗或桂圓，不僅口感更豐富，還能提升滋補效果。需要注意的是，栗子熱量和淀粉含量較高，每天食用 5-8 顆為宜，過量食用易導致腹脹，消化功能較弱的人群需適量減少。

做一事 避寒藏陽養正氣

冬月初三后，寒氣愈發凜冽，“做一事” 指的是遵循中醫 “冬季藏陽” 的養生原則，通過科學的生活方式養護體內陽氣。中醫強調冬季養生以 “藏” 為主，陽氣是人體的根本，冬季陽氣內斂，若養護不當，寒氣侵入體內會損傷陽氣，影響來年身體健康。

避寒藏陽首先要注重保暖，腰腹、腳部和頸部是人體陽氣容易散失的部位，需重點防護。日常穿著要選擇保暖性好的衣物，腰腹可佩戴護腰，腳部穿厚襪子和防滑保暖的鞋子，避免露腳踝。夜間氣溫更低，應減少外出，保證每晚 7-8 小時的充足睡眠，讓身體在睡眠中修復機能，儲存陽氣。每晚睡前用 40℃左右的溫水泡腳 15 分鐘，可加入 3-5 片生姜片或少量艾葉，能促進血液循環，驅寒暖身，緩解冬季疲勞。

運動方面要避免過度勞累和劇烈運動，冬季人體代謝減慢，劇烈運動易消耗陽氣，引發感冒或肌肉損傷。可選擇散步、太極拳、八段錦等溫和的運動方式，運動時間以上午 9-11 點為宜，此時陽光充足，陽氣較盛，運動后能更好地激發身體活力。同時要保持情緒平和，冬季肝氣易郁結，不良情緒會影響氣血運行，不利于陽氣潛藏，日常可通過聽舒緩的音樂、養花種草等方式調節情緒，保持心態平和。

冬月初三的習俗，是古人在長期生活實踐中總結的養生智慧，既蘊含著對自然節律的順應，也承載著對家人健康、家運興旺的美好期許。遵循傳統吃對羊肉和栗子，做好避寒藏陽的養護，不僅能讓身體在寒冬中保持健康狀態，還能在飲食與生活細節中感受傳統文化的魅力。愿這些實用的養生方法，能幫助大家在寒冷冬日里守護家人健康，積攢福氣，平穩度過整個冬季。