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袁記鮮香米線,溫江當(dāng)?shù)亍芭抨?duì)王”!
溫江土著們私藏的米線店有多離譜?
藏在小區(qū)的巷子里,僅一個(gè)鋪面,每天早上7點(diǎn)就開(kāi)始排長(zhǎng)隊(duì),拼桌都是常態(tài)化,只賣(mài)早上,有人甚至跨區(qū)早起就為吃這一口,雞雜脆嫩爽口,米線滑嫩多汁,9元一兩,恨不得連湯都喝完!
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近日,一位溫江的粉絲朋友向我們推薦,在他家樓下的一家爆火的米線店,據(jù)說(shuō)每天都是食客爆滿,大清早的就開(kāi)始排隊(duì)了……
我們“毛起吃”小伙伴又專門(mén)跨區(qū)去探店,終于在繞了一大圈后,才找到這家米線店!現(xiàn)場(chǎng)的火爆程度,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們的想象,顧客幾乎就沒(méi)斷過(guò)!
到底是有多好吃?才有這么火爆的生意!
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點(diǎn)單的時(shí)候,你直接跟老板說(shuō)就行,一般雞雜米線是最受歡迎的,有的老顧客一般都是二兩雞雜米線,再單獨(dú)加五元的牛肉臊子。
不過(guò)這里還是要提醒下大家,老板的記憶有時(shí)會(huì)出問(wèn)題,尤其人多的時(shí)候,隨時(shí)上前去提醒下,免得等半天,結(jié)果還沒(méi)煮你的米線……
(老板的態(tài)度還是很熱情,隨時(shí)都把每一個(gè)顧客照應(yīng)到的。雖嘴上一直在說(shuō)我看到你的,馬上就煮你的了,結(jié)果還是沒(méi)煮……)
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米線的價(jià)格很實(shí)惠,9元一兩、11元二兩、13元三兩,單獨(dú)加臊子是5元一份。
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·招牌雞雜米線·
米線是單獨(dú)燙煮,煮好之后再放湯和配料,雞雜直接舀了三勺!最后還會(huì)淋上一圈油,估計(jì)這才是“精髓”所在!
雞雜用的是野山椒、小米辣以及西芹炒制的,口感脆嫩爽口,而且沒(méi)有一絲的腥味,雞雜基本上都是郡肝為主。
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米線的口感滑嫩無(wú)比,整碗米線的油氣很重,調(diào)味也偏重,吃到最后連湯都喝完,這感覺(jué)還是相當(dāng)?shù)倪^(guò)癮!
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