上海
財聯社12月22日電，上海市經濟和信息化委員會等多部門印發《上海市加快食品科技創新賦能產業發展行動方案（2026—2030年）》，到2027年，實現合成生物食品創制重要突破，提升食品數智化制造水平。研制并獲批3—5種新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關產品新品種（以下簡稱“三新食品”），開發1—2個特殊醫學用途配方食品；引育5家以上具有食品創制核心技術與數智化制造能力的自主創新企業；建立健全食品產業發展的標準體系，形成研、檢、審聯動的協同機制。
到2030年，打造具有全球影響力的食品科技創新策源地與產業高地，形成更安全、更健康、更便捷、可持續的食品創新生態。形成覆蓋食品產業全鏈條的創新企業集群，培育8—10家細分賽道領軍企業，推動1—2個合成生物食品創新企業上市；食品工業產值突破1500億元；推動構建與國際接軌的標準體系與審批機制，建設國家級營養健康產業集聚區和新型食品先導園區，支撐我國食品產業高質量發展并深度參與全球食品科技治理。
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