微言 | 玫瑰鹽熱銷：別讓“粉紅濾鏡”遮蔽安全底線

“含84種微量元素”“純天然無污染”“進(jìn)口高端養(yǎng)生鹽”……近來，粉紅色的進(jìn)口“玫瑰鹽”在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅，成為不少消費(fèi)者眼中的“高端食鹽”。然而，根據(jù)我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食用鹽需滿足“色白、味咸、無異味”，白度≥45度這幾個(gè)條件，但是“玫瑰鹽”因天然粉色，單就“色度”一項(xiàng)就不符合我國食用鹽的國家標(biāo)準(zhǔn)。將“玫瑰鹽”包裝成“高端食鹽”，既是一場(chǎng)針對(duì)消費(fèi)者認(rèn)知的“精心策劃的誤導(dǎo)”，更暴露出食品安全監(jiān)管面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)與亟待填補(bǔ)的“灰色地帶”。

公開資料顯示，“玫瑰鹽”又稱“喜馬拉雅巖鹽”，是一種特殊的海鹽。鹽脈中的雜質(zhì)使其呈現(xiàn)粉紅色或甜菜紅色。喜馬拉雅巖鹽的產(chǎn)區(qū)集中在巴基斯坦東部鹽嶺地區(qū)。我國九成以上的喜馬拉雅巖鹽進(jìn)口產(chǎn)地是巴基斯坦。這種鹽只能作為工業(yè)用、鹽浴產(chǎn)品、工藝品或者畜牧用。

很多消費(fèi)者被誤導(dǎo)，以為玫瑰鹽是更有營養(yǎng)的高端食鹽。這些不符合國家食用鹽安全標(biāo)準(zhǔn)的“玫瑰鹽”，主要通過跨境電商的渠道流入我國消費(fèi)市場(chǎng)。玫瑰鹽網(wǎng)上熱銷且價(jià)格不菲，折射跨境電商渠道流入的產(chǎn)品處于“境內(nèi)監(jiān)管難觸及，境外主體夠不著”的尷尬境地。一方面，商家以“工業(yè)用鹽”等名目報(bào)關(guān)，“洗白”玫瑰鹽的“身份”。另一方面，“海外直郵、消費(fèi)者自負(fù)其責(zé)”帶來監(jiān)管盲區(qū)。電商平臺(tái)“縮短”了交易距離，卻“拉長”了監(jiān)管的臂距。本應(yīng)用于工業(yè)或浴鹽的產(chǎn)品，通過故事化的營銷，被消費(fèi)者端上餐桌。

2024年，海關(guān)總署共發(fā)布4200批次未準(zhǔn)入境食品信息，較2023年增長約78.12%。在眾多未準(zhǔn)入境的原因中，標(biāo)簽不合格出現(xiàn)頻次最高，共涉及938批次食品。今年3月發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》，已明確要求將跨境電商企業(yè)納入食品召回管理體系，并強(qiáng)調(diào)其必須通過委托境內(nèi)企業(yè)等方式落實(shí)召回責(zé)任。

守護(hù)舌尖安全，需精準(zhǔn)發(fā)力堵漏洞。建議市場(chǎng)監(jiān)管總局與海關(guān)總署建立“電商網(wǎng)紅高風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)口食品”專項(xiàng)聯(lián)動(dòng)核查機(jī)制，對(duì)以“日用品”“工藝品”等名義進(jìn)口卻作為食品銷售的行為進(jìn)行穿透式監(jiān)管。平臺(tái)利用算法，對(duì)宣稱“食用”“養(yǎng)生”的特定品類（如鹽、精油）進(jìn)行關(guān)鍵詞與資質(zhì)證照的強(qiáng)制性關(guān)聯(lián)審核，未上傳合規(guī)證明即無法上架相關(guān)描述。

民以食為天，食以安為先。消費(fèi)者需秉持理性思維，破除“進(jìn)口即高端”等迷思、打破“顏值崇拜”。須知，普通食鹽經(jīng)嚴(yán)格提純檢測(cè)才是安全選擇。

內(nèi)在的健康，不需要任何“網(wǎng)紅濾鏡”的美化；食品安全的底線，更不能因商業(yè)的“灰色地帶”而模糊。

原標(biāo)題：《微言 | 玫瑰鹽熱銷：別讓“粉紅濾鏡”遮蔽安全底線》

欄目主編：范兵、張?jiān)?/p>

本文作者：文匯報(bào) 付鑫鑫

題圖來源：央視新聞