食品接觸涂層新國標 原料大增但檢測更嚴 供應商須提前應對

慧正資訊，由北京市產品質量監督檢驗研究院牽頭修訂的《食品接觸材料及制品用涂料及制品用涂料及涂層》GB 4806.10-2025國家標準正式發布，將于2026年9月2日正式實施。這是自2016版標準發布以來，食品接觸涂層領域的首次全面修訂。

新國標在原料使用、管控范圍、遷移限值和檢測方法等方面均做出重大調整，將深刻影響整個食品接觸涂層產業鏈。

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標準升級

食品接觸涂層新國標將于2026年9月2日正式實施，從原料到成品，對整個產業鏈提出更高要求。新標準擴大了適用范圍，加強了全鏈條監管，提高了安全限值。

新國標首次明確將熱飲紙杯、漢堡紙等紙涂層產品的內壁涂層納入監管范圍。同時，金屬罐、保溫杯等接觸酸性、高溫食品的涂層產品也被全面納入嚴格管控。

對于不直接接觸食物但可能通過直接接觸層間接影響食品安全的涂層，新國標也將其納入管控體系，實現了從原材料到終端產品的全鏈條監管。

原料清單擴充

新國標允許使用的基礎原料從2016版的105種大幅擴充至346種，新增了241種經過嚴格安全評估的原料，同時明確允許以這些原料為基礎、經驗證分子量大于1000Da的聚合物用于涂層生產。

分子量大于1000Da的聚合物更難遷移到食物中，這一規定為行業提供了更多安全可靠的原料選擇。過去一些安全可靠的涂層原料因不在國標清單里無法使用的行業痛點得到有效緩解。

嚴格限制遷移

新國標顯著收緊了對有害物質的遷移限制。雙酚A的遷移限值從0.6mg/kg大幅降至0.05mg/kg，這一變化對使用環氧樹脂涂料的食品飲料罐等產品影響重大。

雙酚A是一種可能影響內分泌的有害物質，常用于環氧樹脂涂料。新標準實施后，相關企業需要優化生產工藝，從源頭減少有害物殘留。

新增的芳香族伯胺遷移總量限制性要求，也迫使企業提前排查涂料及涂層中是否含有芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑等可能產生這類物質的原料。

關鍵變化提醒

新老標準在多個關鍵領域存在顯著差異，這些變化直接影響供應商的產品合規性。

關于標準的適用范圍，本次修訂刪除了原標準中“標準不適用于紙涂料及涂層”的表述。這意味著紙涂層產品的內壁涂層現在需要符合新國標要求。

關于涂料及涂層用原料的管理，新國標明確由列于附錄A表A.1中的基礎原料經聚合形成的相對分子質量大于1000 Da的物質也允許用作食品接觸用涂料及涂層的基礎原料。

檢測數據變化

供應商需要特別注意原來適應老標準但可能不適應新標準的檢測數據變化。

高錳酸 鉀消耗量測試條件已經調整。根據新標準，高溫條件（煮沸0.5h，再室溫放置24h）的適用范圍由“炊飲具”修改為“炊具”，這一變化增強了標準的科學性和可操作性。

重金屬遷移測試要求更加嚴格，特別是針對金屬罐等接觸酸性食品的產品。新標準規定，如果測試樣品發生涂層脫落、鼓泡或金屬銹蝕等實際使用中不會發生的改變時，可改用替代方法測試，但這不適用于特定遷移量的檢測。

新國標將對整個涂料產業鏈產生深遠影響。上游樹脂供應商需要滿足更高純度標準，環氧樹脂中的雙酚A遷移量需在多種模擬液中均符合新限值要求。

顏料供應商面臨更嚴格的重金屬遷移測試，如鉛遷移量測試周期延長至10天。助劑供應商則需要淘汰禁用物質，采用檸檬酸酯類等綠色替代品。

終端企業需建立原材料審核機制，對每批次樹脂、顏料等進行全項檢測驗證，并實施供應鏈追溯體系，記錄從原材料到成品的全過程信息。