2025年中國水稻大事件丨年終盤點

2025年，中國水稻產業繼續前行。這一年有哪些熱點值得回顧？未來產業發展呈現哪些趨勢，一起來看看！
生產向穩。全國稻谷總產、單產略增，最低收購價持穩，早秈稻上漲1分錢，連續6年上調。再生稻生產獲支持，力爭到2030年全國再生稻面積新增1000萬畝左右。
品種向優。稻米越來越好吃，500多個品種通過國審，涌現出高產優質、抗稻飛虱、鎘低積累、秈粳雜交等新品種，超級稻、主導品種、優良推廣目錄、優質稻金獎……一批品種獲國家級推介。多個水稻新材料賣出高價。
科研向新。繪制迄今為止分辨率最高的“野生稻-栽培稻泛基因組圖譜”、“破解復粒稻簇生之謎”、發現水稻耐高溫基因、無融合生殖與“克隆種子”持續突破。
產業向強。水稻種子供大于求的局面依舊，雜交稻供需比達125%。種企持續布局海外市場，水稻品種十強、種企十強名單發布。“稻米造血第一股”上市。
管理向嚴。“田里有間諜”引關注，品種保護更嚴格。多起水稻案例入選農業農村部發布的十大典型案例。《稻谷》強制性國家標準（GB 1350-2025）時隔18年更新，獲批發布即將實施。

這一年，我們還送別了著名水稻專家張紅生老師等種業人。南京農業大學農學院教授、種業學科負責人張紅生，因突發疾病搶救無效，于2025年7月28日上午逝世，終年62歲。
生產向穩 全國稻谷總產略增 稻谷最低收購價持穩
2025年，國家著力健全糧食生產支持政策體系，繼續提高小麥、早秈稻最低收購價，完善耕地地力保護補貼、稻谷補貼等各類補貼政策，擴大主要糧食品種完全成本保險和種植收入保險投保面積，啟動實施中央統籌下的糧食產銷區省際橫向利益補償，加大對產糧大縣支持力度，充分調動農民種糧和地方抓糧積極性。
2025年全國稻谷生產實現穩中有增，播種面積略有增加，單產水平提升，總產量保持增長態勢。?據國家統計局，2025年全國糧食產量穩定在1.4萬億斤以上，比上年增1.2%。其中，全國稻谷產量4180.8億斤，比上年增30.1億斤，增0.7%（2025年早稻產量570.3億斤，比上年增6.8億斤）。稻谷播種面積4.35億畝，比上年增7.9萬畝，持平略增。稻谷單產480.4公斤/畝，比上年增3.4公斤，增0.7%。
2025年國家繼續在稻谷主產區實行最低收購價政策。綜合考慮糧食生產成本、市場供求、國內外市場價格和產業發展等因素，經國務院批準，2025年生產的早秈稻(三等，下同)、中晚秈稻和粳稻最低收購價分別為每50公斤128元、129元和131元。對比來看，早秈稻比2024年上漲1分，連續6年上調，中晚秈稻和粳稻保持平穩。
值得關注的還有再生稻，今年2月，農業農村部印發《促進再生稻發展重點工作導引（2025—2030年）》，提出分階段發展目標、分區域重點任務、分要素主攻方向，圍繞品種、農機、技術、基礎保障、政策支撐等方面制定再生稻全產業鏈問題清單，指導各地進一步抓好再生稻生產。
2025年開始，農業農村部將在“兩季不足、一季有余”稻區，加快良種良法配套，推進農機農藝融合，強化政策支撐保障，促進再生稻持續穩定發展，力爭到2030年全國再生稻面積新增1000萬畝左右，進一步增強我國水稻生產保障能力。
品種向優

稻米越來越好吃

一批品種獲國家級推介

2025年，“現在的稻米變難吃了”一度引發熱議。事實上，中國水稻研究所科研團隊通過系統分析我國十幾年來稻米食味數據后發現，育種遺傳改良、田間管理優化等措施不斷改善提升我國稻米食味品質，我國的稻米是越來越好吃的。相關研究成果于2025年初發表在《自然》雜志。

近年來，我國各地優質稻品種選育推廣步伐加快，在兼顧高產的同時，對米色、食味、口感等方面進行遺傳改良，我國稻米品質整體顯著提升，優質稻品種占比超過55%。每年舉辦的全國優質稻食味品質鑒評活動，涌現出一大批好吃的優質稻品種，推動著國人由“吃飽”向“吃好”轉變。

2025年，500多個水稻品種通過國家審定（不完全統計）。涌現出一批高產優質、抗稻飛虱、鎘低積累、秈粳雜交等水稻新品種。

一批品種獲重點推介。2025年，農業農村部發布國家農作物優良品種推廣目錄，39個水稻品種入選：

1. 骨干型品種（11個）：晶兩優534、野香優莉絲、荃優822、宜香優2115、黃華占、龍粳31、綏粳27、南粳9108、中嘉早17、中早39、晶兩優華占。

2. 成長型品種（13個）：荃優1606、邦兩優郁香、昌兩優8號、瑋兩優8612、華浙優210、川優6203、南粳5718、吉粳830、臻兩優8612、泰優808、瑋兩優7713、寧香粳9號、甬優1540。

3. 苗頭型品種（12個）：筑優筑農絲苗、韶香100、格兩優5117、昌盛優臻絲苗、圣稻259、中早83、荃優鄂豐絲苗、蓮匯6612、邦兩優香占、安兩優2號、揚秈優4278，瑋兩優2268。

4. 特專型品種（3個）： 箐兩優3216（耐鹽堿水稻）、旱優73（節水耐旱稻）、甬優4949（再生稻）。

農業農村部組織遴選發布2025年主導品種，14個水稻品種入選：

2025年還新增了13個超級稻品種：確認吉粳830、南粳9308、金早645、嘉優9370、中組100、浙粳優 27、徽兩優985、春9兩優70、臻兩優8612、華航香銀針、荃優607、川康優6308、玉龍優1611等13個品種為2025年度超級稻品種。

同時，因推廣面積未達要求，天優998、桂農占、新兩優6 號、遼星1號、天優3301、連粳7號、準兩優608、德香4103、Y兩優2號、Y兩優 5867、五豐優615、蜀優217、和兩優713、萬太優3158等14個品種不再冠名超級稻。目前，經農業農村部確認、可冠名超級稻的水稻品種共128個(附件2)。

此外，還有多個水稻新品種新材料賣出高價。高檔優質水稻不育系“定美53S”以3300萬元轉讓。水稻兩用核不育系“行瑞68S” 以2068萬元轉讓，創全國兩系雜交水稻成果轉讓最高價 。

科研向新

多項水稻科研取得重大突破

我國的雜交水稻育種獨步全球，2025年，水稻育種科研也在繼續突破，涵蓋關鍵基因挖掘、精準設計與基因組編輯等方面。

4月16日，中國科學院韓斌院士團隊在《自然》發文，完成145份亞洲栽培稻及其普通野生稻的高精度基因組組裝，成功繪制迄今為止分辨率最高的“野生稻-栽培稻泛基因組圖譜”。

11月18日，中國科學院李家洋院士團隊在Molecular Plant 發文——一種名為 “榫卯系統”（MT 系統）的新型基因組編輯策略， 成功攻克水稻精準 DNA 插入與替換的核心難題，為我國作物育種擺脫國外技術壁壘、保障糧食安全提供關鍵工具。

12月19日，華中農業大學團隊發現水稻耐高溫基因的相關研究成果入選《科學》雜志發布的2025年度十大科學突破， 研究人員發現一個能幫助水稻抵御高溫雙重危害（減產與品質下降）的基因， 當將這種保護性等位基因導入商用稻品種后，高溫環境下其產量最高提升78%，堊白粒比例顯著降低。 在實驗稻種中通過基因編輯敲除QT12基因也能產生類似抗熱效益。

2025年，水稻無融合生殖與“克隆種子”持續突破， 中國水稻研究所研究員王克劍團隊聯合錢前院士等科研團隊， 探索建立僅依賴基因編輯的正常結實率無融合生殖體系， 取得多個不俗進展。

此外，“破解復粒稻簇生之謎”入選2025中國農業科學重大進展、破解水稻外觀品質（堊白）與種子活力協同調控機制、創制輔酶Q10水稻新種質、綠色營養超級稻概念引發關注……

野生稻-栽培稻泛基因組圖譜。

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產業向強 水稻品種十強、種企十強發布
2025年，水稻種子市場依舊呈現供大于求的局面。2024、2025年全國雜交稻種的供需比分別達178%、125%。荃銀高科、隆平高科等企業加速布局海外市場。
制種方面，2025年全國雜交稻制種面積明顯增長，達225.4萬畝，同比增約17%。預計畝產高于去年，加上去年有效庫存約0.91億公斤，2026年商品種子需求量（含出口約0.3億公斤）預計為3.3億公斤，供給充足。耐高溫、優質高產的雜交稻品種需求持續上升。
常規稻繁種面積267.8萬畝，黑龍江、江蘇等主產區氣候正常，長勢良好，預計單產有所增加。2026年商品種子需求量約7.6億公斤，常規稻長勢良好單產增，供給無壓力。

9月27日，第二十二屆全國種子信息交流與產品交易會舉辦，期間發布多項重磅排名，包括：2024年度水稻推廣面積前十大品種、及2024年度中國種業企業水稻商品種子銷售總額前10強等名單。

龍粳31、黃華占、南粳9108；荃優822、野香優莉絲、晶兩優華占分居常規稻及雜交稻全國推廣面積前三強。先正達、隆平高科、大北農創種科技；墾豐種業、大華種業、富爾農藝分居雜交稻及常規稻商品種子銷售額前三強。

此外，10月份，“稻米造血第一股”武漢禾元生物上交所科創板掛牌上市，上市首日股價大漲超200%，總市值超325億元。禾元生物是重啟未盈利企業適用科創板第五套標準后首家上會企業、A股首例采用約定限售方式申購的新股，亦是科創成長層首批上市企業。

管理向嚴 “田里有間諜”引關注 品種保護更加嚴格
2025年，農業農村部加強品種全鏈條管理，嚴打套牌侵權。通過嚴格品種試驗和審定，打擊同質化育種和套牌侵權，推動突破性新品種培育，凈化種業市場環境。
國安機關偵破一批糧食領域間諜竊密案，涉及水稻種業。國家安全部在11月3日公布案例：某境外間諜機關以高額經濟報酬為誘惑，意圖與境內人員朱某某及其公司建立所謂“合作”關系，以“合作制種”名義長期向其購買親本種子。最終，朱某某被判處有期徒刑1年6個月，其余17名涉案對象被處以不同程度行政處罰。
11月，農業農村部公告發布公告，“靈谷糯1號”等水稻品種獲得植物新品種權。
12月，農業農村部發布十大典型案例。從近兩年各地監管執法案例、品種權復審案例以及司法審判案例中，遴選出具有代表性的10件典型案例公開發布，強化以案釋法、以案示警。水稻“19香”品種權侵權行政執法案、“南粳9108”品種權侵權行政執法案、“野香優9901”假冒授權品種行政執法案入選。
12月初，國家市場監督管理總局（國家標準化管理委員會）還批準發布了《稻谷》強制性國家標準（GB 1350-2025），該標準將于2027年1月1日起正式實施，替代現行GB 1350-2009《稻谷》。
此次修訂是稻谷國家標準時隔18年后的重要更新，旨在適應稻谷產業發展需求，提升標準科學性與實用性。現行《稻谷》國家標準（GB 1350-2009）自2009年實施以來，為稻谷生產、流通、加工等環節提供了重要技術依據。但隨著稻谷種植規模化、機械化水平提升及消費者對稻谷品質要求提高，現行標準在定等指標合理性、檢驗方法便捷性、與產業需求匹配度等方面逐漸顯現局限性。
盡管標準全文尚未公開，但結合國家糧食和物資儲備局的修訂說明、行業協會調研及專家解讀，此次修訂的核心內容主要集中在谷外糙米含量限量值擬由2.0%調整至4.0%；擬適當放寬秈稻谷、粳稻谷的雜質限值；擬優化相關檢驗方法，簡化流程，提高檢驗效率等等。
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整理丨張植宏

編輯丨農財君

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