真是奇怪的螃蟹!
身子長得和普通梭子蟹沒啥區別,倆眼睛卻卡通極了,像極了兩根細長的天線,而長度也甚是有些長。但最吸睛的,是那對大鉗子。我們平時看到的螃蟹鉗子,不是青色的,就是暗紅色的,而這螃蟹確實非常讓圈叔提起食欲的紫紅色,怪不得有網友評論“這是戴上美甲”的螃蟹。
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這只螃蟹是一名網絡博主在海里撈起來的,發到網上文案很簡潔,就三個字“這是啥?”
可沒想到評論區一下子就滿了。有驚嘆它長相的,而更多的評論則是“怎么吃”的。當然,給出的評價也很一致“據說這玩意有一股機油味,難吃的要命”,甚至有網友表示自己“嘗過一次,一口就想吐”。
那這究竟是個啥呢?那雙很有科技感的長眼睛,到底有啥用?又為啥被吃貨們如此地不惦記呢?
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海邊奇遇:一只像“涂了美甲”的梭子蟹
視頻里,博主捏著一只螃蟹,乍一看,它和我們在菜市場常見的梭子蟹很像:背甲寬大于長,兩側有尖尖的“梭子”角,最后一對腳是扁平的游泳足,一看就是游泳好手。仔細看它的鉗子,學名叫螯足,關節處還有幾根小尖刺,這都是梭子蟹家族的典型特征。
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但怪異之處立刻抓住了所有人的眼球:那對鉗子的顏色太不尋常了!不是螃蟹常見的青灰色或暗紅色,而是一種艷麗、飽和度高得有些妖嬈的紫紅色,或者說瑰紅色。
這也就很容易理解有網友開玩笑:您“這是做了美甲才出來的吧”?
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其實很多人都忽略了它那雙堪比身體長度的超長眼睛。只是因為在視頻里,這雙眼睛完全縮回到了眼窩之中,所以看起來并不明顯。可一旦它把眼睛豎起來,那長度足以讓它傲視周遭的一切。
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身份揭秘:它不是變異,而是“看守長眼蟹”
經過特征比對,圈叔在眾多螃蟹家族中找到了它:看守長眼蟹,也叫哨兵蟹或長眼梭子蟹。
“長眼”,就是“看守長眼蟹”最大的特點。這種螃蟹如果從專業角度上來說,屬于梭子蟹科下的長眼蟹屬。在我國熱帶海域比如廣西、臺灣、海南常見,福建也有分布,但不多。
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這家伙是為啥進化出一對如此夸張的眼睛來呢?
這就要從它的生活習性中來找答案了。這看守長眼蟹喜歡待在近海,有水草的沙泥質海底。大部分時間,都把自己埋在松軟的沙泥里,只留下一個隱蔽的觀察口。用那對超長的眼柄來觀察外界。
它不需要把整個笨重的身體鉆出掩體,只需悄悄將“潛望鏡”般的眼睛伸出來,就能360度無死角地觀察周圍環境。
無論是尋找路過的小魚小蝦當午餐,還是警惕大魚或章魚的靠近,這對超長的眼柄都能讓它先人一步,掌握信息優勢。為了保護好這對寶貝眼睛,它的眼窩也進化得很深,眼柄縮回時,外緣的骨刺會合攏,形成一個堅固的“護目鏡”,防止被不開眼的家伙一口咬斷。
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網友口中的“機油味”從何而來?
長相奇特也就罷了,最讓這只螃蟹“社死”的,是它的味道。從博主視頻的評論區,到網絡上各種零星的品嘗報告,幾乎眾口一詞:難吃,而且是一種詭異的“機油味”或“化工品味”。
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這可不是網友們瞎說。早在1985年,就有一篇科研論文指出,看守長眼蟹這類底棲、新陳代謝較慢的甲殼動物,身體內容易富集一些脂溶性的石油烴類化合物。這些物質可能來自海洋環境污染,不易分解,隨著食物鏈層層累積,最終在它體內達到較高的濃度。這很可能就是那種令人不悅的“機油味”的來源之一。
當然,也可能它本身的肉質和風味物質就比較獨特,天生就不符合人類的味蕾審美。如此,也就不如梭子蟹、青蟹那么人盡皆知了,商業開發的前途也就這么被耽誤了。
在馬來西亞,有漁民曾在捕撈其他經濟蟹類的時候,偶爾會抓到看守長眼蟹,但漁民也對它似乎沒多大興趣,從懶得計算它的捕撈量上就能反映出來。
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放歸大海
在這個視頻最后,博主把這只看守長眼蟹,放回了大海。
圈叔想說,我們衡量像是看守長眼蟹這類生物的時候,不能總用“能不能吃”“好不好吃”“有沒有用”來評論,看守長眼蟹在這幾個美食哲學以及實用主義的角度下,都根本不夠格。但它確是大自然最精妙的設計,尤其是那對長眼睛,是在殘酷海底世界里能夠生存下來的獨特武器。而那對“做過美甲”的鉗子,更像是一副戰甲。告訴我們生物的生命形態,原來可以如此千奇百怪。
畢竟,不是所有的生命,都需要以“美味”來證明自己的價值。有時候,奇怪本身,就是一種不可替代的魅力。
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