河南
2026中國餐飲產業節暨第35屆HCC全球餐飲產業博覽會”將于2026年3月24-26日在杭州大會展中心，由世界中餐業聯合會、紅餐網聯合主辦舉辦，以“競合·共贏”為主題，打造推動行業協同發展的新平臺，為餐飲從業者開啟新視野、新思路，為餐飲業增添新機遇、新鏈接。
三大核心亮點：解碼餐飲產業發展新趨勢
面對餐飲產業從“單打獨斗”向“協同共贏”、從“傳統經營”向“科技賦能”的轉型需求，本屆展會集中呈現千余項創新成果，三大特色板塊成為行業焦點，全方位演繹餐飲產業的多元發展可能。
全鏈對接館：精準匹配供需，降低經營成本
全產業鏈供需對接是本屆展會的核心價值所在，展區全面覆蓋餐飲經營全流程需求，實現上下游資源高效聯動。食材供應鏈專區匯聚米面糧油、肉禽蛋奶、特色果蔬、復合調味料等優質品類，從火鍋底料、西式腌料到地方特色食材，精準匹配不同餐飲品類的采購需求；餐廚設備專區集中展示智能烹飪設備、制冷設備、洗滌消毒設備等前沿產品，某企業推出的搭載第六代視覺識別技術的全自動烹飪機器人，誤差率控制在0.3%以下，可大幅提升餐飲門店的出餐效率，現場與多家連鎖快餐品牌達成合作意向。
商貿對接活動精準高效：組委會精心打造的2026餐飲產業供需對接會（春季），聚焦優質產品與地方特色食材，為餐企與供應商搭建直接溝通橋梁，助力企業優化供應鏈體系、降低采購成本；新華網&紅餐網《紅人面對面》專訪環節，深入對話行業大咖，分享品牌運營心得與供應鏈優化經驗，為行業提供實戰借鑒。此外，展會現場還匯聚了倉儲配送、冷鏈物流、餐飲設計等配套服務商，形成“一站式”產業服務閉環。
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