冬天濕寒重,醫(yī)生提醒:多吃這3樣,驅(qū)濕排寒護陽氣,平安過冬!
隨著天氣逐漸變冷,“濕寒之氣”會悄悄進入我們的身體,讓我們感覺渾身不適,就連體內(nèi)陽氣也跟著受損。那么如何才能驅(qū)濕排寒護陽氣呢?相信這是很多人都想了解的問題,其實解決方法并不難,只需調(diào)整飲食方式就可以了。今天就來給大家介紹3種適合冬天吃的食物,不僅能驅(qū)濕排寒,護住陽氣,還讓身體更加強壯。
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1、生姜
說起冬天最適合吃的食物,莫過于生姜了,它可是驅(qū)寒的一把好手,生姜的溫熱特性能幫我們很好的抵御寒冷,減少寒邪侵襲。此外,生姜中的姜辣素也能加快血液循環(huán),溫暖脾胃,驅(qū)散寒氣,你以為只有這樣嗎?那就大錯特錯了,生姜中還含有一定的抗菌消炎成分,能預(yù)防感冒、發(fā)燒等冬季常見疾病。
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推薦做法:生姜紅棗茶
(1)準備30克生姜,10克紅棗,適量紅糖,
(2)將生姜洗凈切薄片,紅棗洗凈去核,放入鍋中,加適量清水,
(3)大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,直至湯汁變的濃郁,
(4)加入適量紅糖,攪拌均勻后再煮5分鐘,等紅糖充分融化即可關(guān)火食用。
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2、山藥
冬天是山藥大量上市的季節(jié),這個時間段的山藥不僅口感美味,營養(yǎng)還很豐富,經(jīng)常吃山藥就能起到健脾益胃,滋腎益精,緩解干燥,增強免疫力的作用。此外,山藥中的膳食纖維含量也很高,對于冬季需要減肥的朋友們來講,不妨將山藥當成主食來吃,美味健康的同時還能增強飽腹感,簡直就是一箭雙雕。
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推薦做法:山藥排骨湯
(1)準備500克排骨,300克山藥,蔥段,姜片,料酒,鹽,雞精,
(2)將排骨清洗干凈,切成小段放入鍋中煮沸,將排骨里的血沫完全煮出后撈出瀝干水分,山藥去皮清洗干凈后,切成滾刀塊備用,
(3)起鍋燒油,油熱后加入蔥段姜片煸炒出香味,加入排骨翻炒均勻,倒適量料酒去腥,
(4)加足量清水,水量沒過食材即可,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮60分鐘直至排骨煮熟為止,
(5)放入山藥塊,繼續(xù)燉煮20分鐘,直至山藥徹底軟爛,加入適量鹽,雞精調(diào)味,翻拌均勻即可食用。
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3、羊肉
冬季天氣比較寒冷,陽氣也隨之衰弱,這時候我們就需要吃一些溫補性食物來維持身體平衡,羊肉的溫熱特性正好符合冬季的養(yǎng)生需求。而且羊肉中還含有豐富的脂肪,蛋白質(zhì),維生素b1,b2等營養(yǎng)成分,益氣養(yǎng)血,補腎壯陽的同時還能提升身體抵抗力,特別適合冬季怕冷,手腳冰涼,經(jīng)常生病的人食用。
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推薦做法:羊肉燉白蘿卜
(1)準備500克羊肉,一根白蘿卜,姜片,蔥段,料酒,生抽,老抽,冰糖,鹽,八角,桂皮,
(2)將羊肉清洗干凈,切成小塊放鍋里燉煮,大火煮開后撇去表面血沫,撈出清洗干凈放一旁備用,將白蘿卜洗凈去皮切成滾刀狀,
(3)起鍋燒油,油熱后放姜片,蔥段煸炒出香味,加入羊肉塊翻炒均勻,倒適量料酒去腥,加生抽,老抽,白糖,冰糖繼續(xù)翻炒,讓羊肉均勻上色,
(4)加入八角,桂皮翻炒幾下,再倒入適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮60~90分鐘,至制羊肉徹底熟透,倒胡蘿卜塊繼續(xù)燉煮20分鐘,加適量鹽調(diào)味出鍋。
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