政策標準案例協同推進，中國食品工業數字化轉型步入體系化實施新階段

中國食品工業數字化轉型進程全面加速。12月26日，第二十三屆中國食品安全大會暨2025年全國食品工業科技進步大會在北京隆重開幕。其中多項議程聚焦食品工業數字化發展，彰顯行業在科技賦能下邁向高質量發展的明確趨勢。

中國食品工業協會、中關村工信二維碼技術研究院、中國食品安全報社戰略合作啟動。

大會開幕式上，公布了剛剛通過評審的《數字化食品工業企業建設指南》與《區域食品產業數字化建設指南》兩項團體標準，“食品安全數字化聯盟”同步啟動。此外，現場還舉行了中國食品工業協會、中關村工信二維碼技術研究院、中國食品安全報社的戰略合作啟動儀式。

今年6月，為貫徹落實國辦印發的《制造業數字化轉型行動方案》，主動適應和引領新一輪科技革命和產業變革，加快推進新型工業化，指導食品工業數字化轉型升級，推動食品工業高質量發展，工業和信息化部、教育部、人力資源社會保障部、中國人民銀行、市場監管總局、國家糧食和儲備局、國家數據局聯合印發了《食品工業數字化轉型實施方案》。這從政策層面為食品產業數字化按下了“加速鍵”。

在此背景下，中國食品工業協會牽頭制定《數字化食品工業企業建設指南》《區域食品產業數字化建設指南》兩大團體標準，并同步成立“食品安全數字化聯盟”，旨在積極響應《制造業數字化轉型行動方案》中提出的“建立健全標準體系”的頂層設計要求，標志著食品工業數字化轉型步入標準化、系統化實施新階段，將為企業和產業層面的數字化轉型提供清晰、規范的實施指引，并凝聚和強化全行業推動食品安全數字化轉型的共識與執行力。

食品企業和產業的數字化轉型是一個系統工程，需凝聚監管部門、行業組織、企業及學界等多方合力。《制造業數字化轉型行動方案》中也明確提出，統籌推動交流合作。加強行業內外、區域內外數字化轉型先進理念、技術產品、解決方案交流合作。組織開展供需對接活動，鼓勵地方政府、行業組織、龍頭骨干企業通過峰會、論壇、大賽等形式，開展數字化轉型成效宣講和推介。

此次中國食品工業協會、中關村工信二維碼技術研究院與中國食品安全報社三方達成戰略合作，正是整合行業協會、技術機構與行業媒體優勢資源的一種主動探索。后期各方將積極發揮各自優勢，在共同推進數字化解決方案研發與推廣等方面合力展開探索，積極助力食品工業數字化轉型。

可以預期，在政策引導、標準規范、案例示范與跨部門協作的共同推動下，我國食品工業數字化轉型升級正朝著體系化、生態化方向穩步邁進，為行業高質量發展注入持續動力。（梁安）

來源：中國食品安全報