4個月延壽18%！臨床研究實錘：除了延壽，這種植物還能顯著改善神經退行性疾病

　　題圖|Pixabay

　　撰文 | 宋文法

　　帕金森病（PD），是全球第二大神經退行性疾病，近年來患病率持續增長，預計到2050年將影響全球1200萬人。目前，帕金森病的治療選擇有限，常規藥物治標不治本，只能緩解癥狀，無法阻止或延緩疾病的根本性神經退行進程。

　　藏紅花，富含藏紅花素、多酚等活性物質，既往研究證實，其具有抗氧化、抗炎、抗抑郁等作用。然而，尚不清楚藏紅花對帕金森病患者的影響，缺乏人類臨床研究證據。

　　此前，"ACS Pharmacology & Translational Science"雜志上的一項研究表明，僅補充4個月藏紅花素，可使小鼠平均壽命延長18%，其可提高小鼠重要器官中細胞能量水平，顯著改善記憶力等，且沒有顯示出氧化應激或毒性。

　　2025年12月24日，《食品與功能》雜志上發表了一篇題為"The effect of saffron supplementation on indices of oxidative stress，inflammation，mental health，and quality of life in patients with Parkinson's disease：a randomized，triple-blind，placebo-controlled clinical trial"的臨床研究論文。

　　這項臨床研究證實，每天補充100毫克藏紅花，僅3個月，可顯著改善帕金森病患者的炎癥水平、心理健康、認知、睡眠質量、疲勞感及生活質量，且沒發現副作用。

　　圖：論文截圖

　　在這項隨機、三盲、安慰劑對照臨床試驗中，共納入92名帕金森病患者，男女占比各半，隨機分為藏紅花組和安慰劑組，進行為期12周的干預，藏紅花組每天補充100毫克藏紅花粉（20.4 mg 藏紅花素），分析了藏紅花對帕金森病患者的全面影響。

　　結果發現，與安慰劑組相比，藏紅花組C反應蛋白（CRP）水平顯著低了3.84 mg/L，并呈現出降低丙二醛（MDA）的趨勢。

　　藏紅花降低炎癥水平（圖：論文截圖）

　　此外，補充藏紅花還改善了心理健康，包括顯著降低抑郁、焦慮、壓力評分，分別下降4.58、4.75、4.4分。

　　同時，藏紅花顯著提高了認知評分，改善了睡眠質量，降低了疲勞評分，并提高了生活質量綜合評分。

　　藏紅花對心理、認知、睡眠的影響（圖：論文截圖）

　　在安全性方面，在12周的研究期間，沒發現任何藏紅花相關的副作用。

　　對于其中潛在的機制，研究指出，藏紅花中的活性成分，可能通過抑制α-突觸核蛋白的錯誤折疊和聚集、減輕神經炎癥和氧化應激等多重途徑，發揮神經保護作用，從而延緩帕金森病的進展并改善相關癥狀。

　　研究人員表示，這項研究結果為帕金森病的非藥物治療提供了高質量的證據，藏紅花補充劑作為一種安全的輔助療法，在帕金森病的綜合管理中具有潛在的應用價值。

　　總而言之，這項臨床研究證實，補充藏紅花可顯著改善帕金森病患者多項癥狀及生活質量，且沒發現副作用，為帕金森病的輔助治療提供了天然植物選擇。

　　參考文獻：

　　https://doi.org/10.1039/D5FO01924A