讓剩余食物發揮“余熱”，“食物銀行”你見過嗎

手機完成核驗，柜門應聲打開，拿一份免費的食物。在深圳福田的一些街道，這樣的智能設備，不是自動售貨機，而是被稱作“食物銀行”。

“食物銀行”24小時運營，需要者可以通過App預約，每人每天可領取一份食物。包括低保、殘疾人、失獨老人，以及環衛工人、新就業人員等，可以優先領取。

深圳市福田區環境保護產業協會秘書長 孫月：我們早上9點鐘上柜以后，大概在一個半小時左右時間，柜子里的食物都會被預約光，所以他們參與熱情還是很高。普通的市民晚上8點鐘以后，如果柜子里還有留存，都可以參與進來，基本上日日清，每天都不會有剩。

食物銀行所提供的食品，來自一些超市和企業的捐贈。比如一些新鮮的蔬菜、水果，由于只在超市銷售一天，晚上如果賣不掉，也要被下架。同樣的，還有當天出爐，不能隔夜銷售的面包，以及臨近保質期的商品。

深圳市福田區環境保護產業協會秘書長 孫月：商家做第一次分揀，志愿者團隊進行第二次，其實這些食物還保存得很好，可能只是有部分脫水，但是絕對不影響食用。

深圳市福田區民政局慈善事業促進科科長 曾佳雯：上架前，志愿者還會對有效期在進行核對。像蔬菜、水果，有葉子發黃、爛了或有撞到的地方，會處理后再包裝上架。

“食物銀行”都配備了有消毒功能的冷柜，這種捐贈雙方“無接觸”、掃碼領取食物的模式，也可以保護領取者的隱私，消減可能帶去的心理壓力。目前，保障食物銀行運行的，有20多名志愿者。

志愿者 倪女士：柜機運行已經三年多了，比如說殘疾人可能領取不太方便，我可以幫助他領取，有些人有可能是在吃藥期間身體不太好，對一些食物過敏，或者是不實用的東西，也可以幫他們調換一下。不管是年三十也好，正月也好，只要企業有捐贈，我們就要上崗，就要為他們服務的。

面包、牛奶、蔬菜，截至目前，深圳福田區，已在10個街道，分布了22個食物銀行，有50萬人次，領取了免費的食物。即使到深夜，每一個食物銀行的燈，也依然亮著。

深圳市福田區民政局慈善事業促進科科長 曾佳雯：對于有愛心的企業，同時在柜體側邊也做了一個廣告的露出，其實也是對愛心企業進行宣傳。同時也設置了企業通過捐贈物品、捐贈食物能夠抵稅的政策，可以來申請捐贈的抵稅。作為企業捐給我們，企業就減少了這部分銷毀的成本。深圳是一個很有愛的城市。