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導(dǎo)讀
年關(guān)將至,不管是超市,還是各大商場里,都開始播放祝賀新年的歌曲了,又到了吃砂糖橘的時(shí)節(jié)了。
作為年貨之王的砂糖橘,曾經(jīng)深受人們的喜愛,大戶人家,一箱箱砂糖橘堆在客廳角落,象征著富足與喜慶。
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普通家庭的客廳茶桌上,那鮮艷的橙紅色,堆積在一起,形成了一座甜蜜的砂糖橘小山堆,孩子大人們圍坐一起,一邊聊天,一邊品嘗甜蜜的年味。
但是不知從何時(shí)起,砂糖橘,這位昔日的“年貨之王”,卻逐漸失寵了,如今不管是超市的水果區(qū),還是水果店,砂糖橘的身影正在消退。
為何很多人不愛吃砂糖橘了呢?為何砂糖橘會(huì)失寵呢?對(duì)此,種植了10年砂糖橘的老果農(nóng)謝伯,透露4個(gè)真相,第3個(gè)太扎心了。
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1、剝殼太麻煩。
老果農(nóng)謝伯表示,砂糖橘跟其他的橘子相比,剝殼會(huì)更加麻煩,因?yàn)樯疤情俚钠ぬ×耍徊恍⌒木蜁?huì)將里面的果肉給弄破。
再加上砂糖橘的個(gè)頭比其他的橘子,橙子更少,這就導(dǎo)致好不容易剝了一個(gè)砂糖橘,一口就吃完了,在效率上顯得很慢。
尤其是年輕一代和都市白領(lǐng)而言,平時(shí)工作就比較忙,習(xí)慣了快節(jié)奏的方式,如今卻要停下手中的事,耐心地、一個(gè)個(gè)地剝?nèi)ツ菍诱尺B有時(shí)并不算松散的果皮,費(fèi)時(shí)費(fèi)力又麻煩,比如去吃其他的水果更加方便。
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2、沒以前好吃。
第二個(gè)原因就是現(xiàn)在的砂糖橘,沒有以前的好吃,這可不是情懷黨在故意無病呻吟,老果農(nóng)謝伯表示:“現(xiàn)在的砂糖橘品種跟以前的就不一樣了。”
十年前的砂糖橘,那個(gè)時(shí)候種植的人比較少,品種更加講究砂糖橘特有的香味,吃起來果肉細(xì)膩無渣,想白砂糖一樣甜蜜,甜度極高。
而如今的砂糖橘品種變成了量產(chǎn)型,這就導(dǎo)致雖然砂糖橘的產(chǎn)量大增,但是口感卻有些偏酸,甚至根本就不甜,沒以前好吃了。
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3,早采摘,影響了口碑。
更關(guān)鍵的是,為了能夠盡早的搶占市場,賣出好價(jià)格,很多種植戶和采購商都會(huì)進(jìn)行提前采摘,雖然這樣可以讓砂糖橘提前上市,但是砂糖橘的糖份積累不足,口感不夠甜。
另外由于提前采摘的砂糖橘果皮顏色還沒有完全轉(zhuǎn)紅,于是不良商家就會(huì)進(jìn)行人工上色,噴灑各種黑科技上去。
雖然這些早采摘的砂糖橘,看起來外觀色澤鮮紅,但是內(nèi)在品質(zhì)卻堪憂,吃起來通常酸味重、甜度低、汁水不足、果皮與果肉粘連難剝,很多顧客買了一次不好吃之后,就再也不會(huì)買第二次了,最終影響了砂糖橘整個(gè)行業(yè)的口碑。
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4,種植過程讓人擔(dān)憂。
以前的砂糖橘果皮色澤沒有現(xiàn)在的紅潤,甚至有些完全成熟的砂糖橘果皮是泛黃色,但是果肉吃起來卻是非常甜蜜。
而如今的砂糖橘全都是鮮紅的色澤,看起來非常的喜慶,但是吃起來卻是另外一回事,這是因?yàn)樯疤情僭诜N植過程中,過量使用化肥、農(nóng)藥,甚至催熟劑、膨大劑等黑科技手段。
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有的不良商家,為了讓砂糖橘的保質(zhì)期能夠更長,還會(huì)將采摘后的砂糖橘泡藥水,這樣雖然延長了保質(zhì)期,但是卻影響了砂糖橘的口碑,最終讓很多人對(duì)砂糖橘失去了信心。
外婆家以前就種了不少的砂糖橘,大家都喜歡去外婆家采摘砂糖橘,但是如今市場上的砂糖橘,雖然外表更好看,但是口感卻大打折扣了。
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