胖東來模式深耕金陵：永輝南京再開兩店，五店共筑品質生活圈

歲末鐘聲漸近，金陵城中，兩處商業地標正悄然點亮品質生活的新圖景。12月29日，永輝超市南京江寧寶龍廣場店將盛大開業，這是永輝在南京全新開設的首家胖東來模式門店，標志著其“品質永輝”模式在南京從存量改造邁入新店拓展階段。同日，江寧寶龍廣場也將同步盛大啟幕，作為麒麟科創園板塊首個全業態商業綜合體，將與永輝超市一同，將品質、美好與幸福的零售體驗傳遞給周邊40萬常住人口。短短兩天后，12月31日，永輝超市南京萬達茂店將以煥新之姿壓軸開業，為棲霞區消費者送上新年賀禮，也填補了該區域“胖永輝”的空白。

進入2025年以來，永輝在南京的胖東來模式調改步伐堅定而清晰：江北龍湖店、江寧萬達店、河西天街店相繼亮相，均取得優異的市場反響。尤為值得一提的是，作為永輝全國第100家“胖改”門店的江寧萬達店，開業前三個月累計銷售額同比增長超180%，客流同比增長超110%，充分印證了“胖永輝”強大的品牌吸引力。如今，隨著江寧寶龍廣場店與萬達茂店的接力開業，永輝在南京市場已形成五店并進、穩步深耕的格局，共同書寫金陵品質零售的新篇章。

填補區域商業空白，共建品質生活圈

南京江寧寶龍廣場的啟幕，不僅是麒麟板塊商業發展的重要里程碑，也與永輝超市的品質升級同頻共振。該項目位于江寧區丹霞街與開城路交匯處，總建筑面積達15萬平方米，作為板塊內首個全業態商業綜合體，精準填補了區域大型商業的長期空白。其地處麒麟科創園核心區，周邊環繞東方紅郡、紫麒府等多個成熟社區，服務半徑覆蓋約40萬常住人口，并坐擁地鐵S6號線、規劃中的8號線及有軌電車等多維交通利好，未來潛力可觀。在業態規劃上，8萬平方米的購物中心主打生活社交場景，零售、餐飲、生活配套比例科學，旨在構建完整的消費生態鏈。

永輝超市江寧寶龍廣場店的入駐，正是看中了該區域巨大的消費潛力與對高品質生活的追求。作為全新起點，該店圍繞“商品為先”戰略，精心構建了包含8479支商品的豐富矩陣。其中，胖東來同款商品達60余支，整體商品結構達到胖東來模式的80%，進口商品占比11.3%，而體現煙火氣的烘焙、熟食等鮮食占比5.8%，從選品源頭確保品質。尤為值得關注的是，店內專門設立了胖東來自有品牌專區，集中陳列DL精釀黑啤酒、DL橙汁、DL多口味燕麥脆禮盒、DL快熟燕麥片、DL嬰兒手口濕巾等口碑商品，讓周邊居民無需遠行或代購，在家門口就能便捷選購廣受好評的胖東來品質好物。

在全面提升商品品質的同時，門店堅定不移地踐行“優質平價”的承諾。對于高頻民生商品，永輝通過供應鏈優化確保在同等品質下價格更優，讓品質生活無需高價。以江寧寶龍店為例，蔬果區的霜打白菜售價0.79元/斤，七寶青0.99元/300g，砂糖橘3.99元/斤，五谷雜糧蛋20枚9.9元，水產區鮮活淡水鱸魚13.9元/條，鮮活花蛤每斤7.9元。

永輝通過此舉，不僅將“胖東來模式”的商品精髓與“國民超市”的價格優勢結合，直接引入社區，更與寶龍廣場一道，共同構筑起一個從日常購物到生活體驗的“品質生活圈”，讓消費者在感受品質零售魅力的同時，真切體驗到“優質不貴”，切實提升了區域的整體商業能級與居民幸福指數。

商品矩陣：從全球風味到金陵煙火

兩家門店重點聚焦商品結構優化，打造覆蓋全球風味與本地特色的多元商品矩陣，從生鮮蔬果到特色熟食，從暖心烘焙到民生好物，全方位滿足消費者品質生活需求。

在生鮮蔬果板塊，門店堅守“安全、健康、品質”核心標準，嚴選各類優質食材。不僅引入高山種植、有機認證、綠色生態及定向培育的區域性特色商品，將自然本味送上消費者餐桌；更精準對接時令需求，上架智利車厘子、丹東紅顏草莓、冰糖橘等當季熱門水果，讓新鮮與美味同步上市。

特色熟食區成為本次調改的一大亮點。門店既引入東來同款韓式炸雞、雙匯甜腸、臧營橋燒雞等市場口碑爆款，又深度貼合本地飲食文化，推出南京鹽水鴨、六合豬頭肉、特色脆皮香酥鴨等金陵煙火風味，同時兼顧多元飲食偏好，補充四川缽缽雞、土家鮮肉餅、日邦壽司等特色單品，無論是家庭餐桌加餐還是便捷解饞，都能找到心儀選擇。

暖心烘焙與民生好物同步發力，為消費者帶來雙重驚喜。烘焙區主打高顏值與好口感兼具的產品，草莓盒子奶油蛋糕、抹茶紅豆舒芙蕾、法式水果塔、紅絲絨慕斯蛋糕等甜蜜甜點，搭配核桃滿滿、黃油年糕、牛油果味綠豆糕等特色品類，成為治愈日常的美味擔當。此外，永輝自有品牌“品質永輝”系列全新亮相，涵蓋洗衣液、大米、餅干、面巾紙、醬油等多款民生必備品，以高質價比夯實“國民永輝”基石，為消費者提供更具價值的購物選擇。

空間與服務：細節之處見真章

煥然一新的購物環境，徹底告別傳統賣場的局促。通過取消強制動線、大幅拓寬通道，并將中島貨架高度統一降至1.6米，層數精簡，營造出開闊、通透、輕松的購物氛圍。設計團隊充分調研周邊客群需求，借鑒胖東來空間美學，讓每一處陳列都更具親和力。

服務的溫度滲透于無數細節。門店增設顧客休息區，配備身高測量儀、血壓儀、洗手池、直飲水、微波爐及免費使用1小時的充電寶。同時，門店增加深度加工服務：肉禽柜臺提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等全方位服務；海鮮柜臺可為高端食材提供清洗、打氧，并提供活魚宰殺等服務。細節方面更顯貼心，調味貨架旁備有放大鏡方便老年人查看商品配料表；連卷袋處設置濕手器果切組合按甜度提示食用順序；紡織品區域放置隔離袋；試鞋區提供一次性襪套；收銀臺免費提供一次性耗材……這些看似微小的舉措，共同構建了安全、安心、便利的購物體驗。

安心承諾與員工關懷

兩家店均嚴格執行嚴苛的食品安全標準。新鮮果切實行“468原則”，制作后超4小時8折、6小時6折、8小時下架，部分葉菜、肉禽、水產堅持日清折價，絕不銷售隔夜商品。所有商品按“七三一標準”嚴格管理，臨期商品專區銷售。

員工是提供優質服務的根本。調改后，兩家門店員工數量均有保障，江寧寶龍店約120人，萬達茂店調改后增至100人。

從江寧到棲霞，永輝南京雙店的同步啟航，不僅是兩個新商業節點的落子，更是其深耕金陵市場、全面推動品質零售升級的堅實一步。永輝正以扎實的商品迭代、用心的空間規劃與充滿人情味的服務，深入南京的街巷肌理，讓“品質永輝”成為這座城市美好日常生活的一部分，觸手可及。