那些世界物質遺產中久負盛名的茶產區，你都知道多少？

福茶之心

茶覺先生，食茶交友。

中國人植茶、制茶、飲茶歷史上千年，茶葉在歷史上長期作為連接中國與東西方世界最重要的貿易產品和文化紐帶。可以說，茶不僅彰顯著特定歷史、區域或族群的生活方式和文化結晶，甚至成為了中華文明的重要象征。因此，承認茶在中華民族文化史的重要地位，保護中國茶傳統制作工藝，意義非凡。

武夷巖茶的傳統手工制作工藝，歷史悠久、技藝高超，稱得上是制茶技藝里程碑的巔峰。它是武夷山先民集體智慧的結晶，用這種技藝制出的“半發酵”的巖茶，其香清、味醇、性中和，當是茶中佳品。而由此延伸出的獨特的拼配方案、制作流程與經驗技巧、工藝控制等綜合于一處的鏈接，就是無形的非物質文化。同樣，綠茶代表之一的“西湖龍井”，以其條形優美，香氣和口感獨特享譽中外，在此作為物質文化代表的龍井茶和非物質文化代表的傳統制作手段，相互依存，缺一不可。

精致的“盆栽式”武夷巖茶茶園景觀，這在全國乃至世界茶區恐怕都是獨一無二的

1、茶葉制作技藝及部分涉茶

國家級“非遺”名錄

從2006年至今，中國公布了五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，其中關于茶的有哪些呢？你都知道嗎？

茶葉制作技藝及部分涉茶國家級“非遺”名錄

第五批還有長盛川青磚茶、咸陽茯茶、漳平水仙。今年3月20日，國家文物局正式同意將“萬里茶道”列入《中國世界文化遺產預備名單》，福建、江西、湖南、湖北、河北、河南、山西、內蒙古八個省份將繼續聯合推進文物調查、文物保護、申遺基礎工作。

2、茶，是重要的農業文化遺產

中國是個農業大國，因此保護農業文化遺產在我國文化遺產保護中占有重要一席。在中國，茶歷經數千年的演化，從種植到采摘到加工到品飲，已然在農業文化遺產的卷軸里，留下了濃墨重彩的一筆。

至今，中國有2種茶被納入全球重要農業文化遺產，還有更多茶類被納入五批中國重要農業文化遺產。

云南古茶園

福州帝封江茉莉花基地

3、涉茶全球重要農業文化遺產

2012年8月，“云南普洱古茶園與茶文化系統”被聯合國糧農組織（FAO）列入“全球重要農業文化遺產” （GIAHS）。

2014年4月29日，福州茉莉花與茶文化系統被聯合國糧農組織列入“全球重要農業文化遺產”

4、中國重要農業文化遺產

第一批：

福建福州茉莉花種植與茶文化系統

云南普洱古茶園與茶文化系統

杭州龍井村（姚建靜 攝）

第二批：

浙江杭州西湖龍井茶文化系統

廣東潮安鳳凰單叢茶文化系統

湖北赤壁羊樓洞磚茶文化系統

福建安溪鐵觀音茶文化系統

貴州花溪古茶樹

第三批：

湖北恩施玉露茶文化系統

貴州花溪古茶樹與茶文化系統

太平猴魁

第四批 ：

安徽黃山太平猴魁茶文化系統

福建福鼎白茶文化系統

安化黑茶——千兩茶

第五批：

湖南安化黑茶文化系統

湖南保靖黃金寨古茶園與茶文化系統

廣西橫縣茉莉花復合栽培系統

5、世界物質遺產中久負盛名的茶產區

從1987年首次申遺成功至今，中國共有55項世界物質遺產（即自然和文化遺產）和42項非物質文化遺產被列入《世界遺產名錄》，是全球世界遺產數量增長最快的國家之一。而這些驚艷世界的自然和文化遺產中，有著許多因茶聞名的勝地，譬如泰山、黃山、峨眉山、武夷山…今天我們就來一同看看，這些世界物質遺產中久負盛名的茶產區吧。

泰山

“北茶至尊”泰山茶

1987年，我國首批物質遺產被列入世界遺產名錄，泰山便涵蓋其中。這里雨熱同季無酷暑，獨特的水土資源和暖濕帶半濕潤大陸性季風氣候，尤適合茶葉生長。形美葉厚，香高味濃的泰山茶便誕生于此。泰山茶是北方茶的代表，甚至被稱為“北茶至尊”。蘊含濃郁板栗香氣的泰山女兒茶，為歷代文人墨客、達官貴人所愛，《紅樓夢》中就曾寫過賈寶玉吃女兒茶的情景。

黃山

好茶輩出，名茶遍地

黃山于1990年被列入世界自然與文化遺產名錄。“天下第一奇山”是世人對此地的稱譽。

黃山自古就是知名的茶葉之鄉。《徽州府志》載：“黃山產茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”。黃山的產茶歷史可以追溯到千百年前。并且黃山名茶遍地，入選十大名茶的黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶皆發源于此，還有飽受贊譽的黃山金毫、屯溪綠茶、頂谷大方…各類新老名茶約有30多個品種，此等數量規模無疑是令人驚嘆的。

△太平猴魁

峨眉山

高山奇境出好茶

1996年，峨眉山樂山大佛，作為自然遺產和文化遺產列入世界遺產名錄。峨眉山產茶歷史悠久，早在晉代此地茶葉就已聲名遠播。到了唐代，峨眉山的“白芽茶”更是被列為貢茶。峨眉山特產的高山綠茶，飽受茶客茶友贊譽，清香高長、鮮醇甘爽的竹葉青、峨眉雪芽等名茶皆誕生于此。

竹葉青峨眉高山綠茶

△峨眉雪芽茶園

武夷山

巖巖有茶，處處生香

武夷山于1999年被列入世界自然遺產和文化遺產名錄，是全國唯一一個既加入世界人與生物圈組織，又是世界文化與自然雙重遺產地的國家公園。武夷山有2000多年的種茶、飲茶史，在唐宋之時“茶名”極盛。武夷巖茶是中國十大名茶之一。武夷山出產的紅茶更是被譽為世界紅茶鼻祖。

2008年曦瓜茶廠水仙散茶， 購買聯系微信：fjtea001

△武夷山馬頭巖

△武夷山紅茶發源地——桐木關

廬山

茫茫云海仙茶生

1996年，廬山被列為世界文化景觀遺產。涼爽多霧、風景秀美的廬山，孕育出香凜持久、醇厚味甘的云霧茶。在廬山云霧茶仙氣飄渺的名字背后，是切切實實的成績，云霧茶在宋代便被列為“貢茶”，現今是中國十大名茶之一。

中國丹霞（泰寧）

地貌造化天成，茶香綿長悠遠

2010年，中國丹霞被列入世界自然遺產名錄。獲評世界自然遺產名錄的中國丹霞由福建泰寧、廣東丹霞山等六處構成。在這之中，福建泰寧不僅有著造化天成的奇特地貌，更是一個遠近聞名的茶產區。

泰寧產茶歷史悠久，清代的《泰寧縣志》記載：“茶，出峨嵋峰者佳。”足見當時的泰寧便已開始培茶種茶。當地出產的極具地域特色的泰寧巖茶、泰寧紅茶在市場上占據一席之地。

杭州西湖

人間天堂，龍井生香

2011年，杭州西湖文化景觀被列入世界文化景觀遺產。西湖龍井是中國十大名茶之一。2001年，西湖龍井被批準為中國國家地理標志產品。碧綠黃瑩，滋味鮮爽，具備濃郁蘭豆香、板栗香的西湖龍井，恍若綠茶中的絕代佳人，備受茶客追捧。

西湖龍井

廣西壯族自治區

一朵茉莉，飄香全球

2016年，廣西壯族自治區的左江花山巖畫文化景觀入選世界文化遺產名錄，位于廣西壯族自治區的橫縣，憑借茉莉花茶，近些年來也頻繁吸引著游客前來打卡體驗。

2019年，橫縣獲評“世界茉莉花都”

△圖片來源：橫縣發布

梵凈山

梵天凈土，翠峰好茶

2018年，貴州省梵凈山列入世界自然遺產名錄。這里保存了亞熱帶原生生態系統，孑遺著7000萬至200萬年前的古老珍稀物種，被譽為“地球綠洲”、“動植物基因庫”。

清香持久、芽葉細嫩的翠峰茶，便誕生于梵凈山這個寶藏地。獨特的自然環境條件，使得翠峰茶富含茶多酚、氨基酸等元素，位貴州五大名茶之列。2005年，翠峰茶獲準地理標志產品保護。

歡迎大家分享到朋友圈，讓更多的喜歡茶文化的人看到。

和一群熱愛茶文化的朋友交流學習，和有知識有趣的人一起學習。

識別二維碼，加入交流群。

商務合作約茶微信：744373898（主營福建茶，以烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶、花茶為主，品類覆蓋全面。同時提供定制禮品服務。）

文章版權歸作者所有，同時也感謝作者的辛勤付出。如有侵權，請與我們及時聯系！

福茶之心

微信 | fuchazhixin

茶覺先生，食茶交友