廣東
近日，廣東韶關市公布第十批市級非物質文化遺產代表性項目名錄。經韶關市非物質文化遺產保護專家委員會評定并向社會公示，傳統音樂“大席水路歌”等16個項目被列入韶關市第十批市級非物質文化遺產代表性項目名錄。
此次入選項目覆蓋9個縣（市、區），涵蓋7個類別，進一步豐富了韶關非遺體系的內容，展現出地方文化多樣性和深厚的民間傳統。
其中，傳統音樂類別代表性項目有大席水路歌；傳統舞蹈類別代表性項目有始興錢叉舞；民間文學類別代表性項目有亞婆髻（云髻山）傳說；傳統美術類別代表性項目有韶州客家刺繡；傳統醫藥類別代表性項目有乳源鄧氏正骨法；民俗類別代表性項目有九十九節長龍和仁化石塘十二碗。
韶州客家刺繡。
傳統技藝類別代表性項目最為豐富，包括龍歸冷水豬肚制作技藝、新豐糖環制作技藝、松山米酒釀造技藝、石角豆腐制作技藝、梅花子姜辣椒制作技藝、梅嶺鵝王制作技藝、鉆缸酒釀造技藝、翁源客家米餅制作技藝、翁城大肉粽制作技藝等9項，體現了地方飲食文化與手工技藝的傳承。
龍歸冷水豬肚。
新豐糖環。
至此，韶關市共有118項市級及以上非遺項目，其中國家級6項，省級22項。
采寫：南都N視頻記者 鹿筱悅
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