答好“辣味三問(wèn)”征文比賽作品薈萃① 丨破圈與重構(gòu)：以三大抓手推動(dòng)順德文旅“二次創(chuàng)業(yè)”

編者按：

為進(jìn)一步弘揚(yáng)“敢飲頭啖湯”精神，今年7月起，順德區(qū)委組織部、順德區(qū)委宣傳部聯(lián)合開(kāi)展答好“辣味三問(wèn)”征文比賽活動(dòng)，共評(píng)出35篇佳作，現(xiàn)刊發(fā)部分優(yōu)秀作品，以饗讀者，凝聚共識(shí)，共赴順德高質(zhì)量發(fā)展新征程。所刊發(fā)的作品僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)。

破圈與重構(gòu)：以三大抓手推動(dòng)順德文旅“二次創(chuàng)業(yè)”

順德職業(yè)技術(shù)大學(xué)酒店與旅游管理學(xué)院講師 聶康

市委唐屹峰書(shū)記的“辣味三問(wèn)”，是佛山之問(wèn)，更是發(fā)展考題。面對(duì)發(fā)展中的矛盾、守成的慣性與競(jìng)爭(zhēng)的壓力，順德如何“二次創(chuàng)業(yè)再出發(fā)”？答案不能僅僅停留在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，更在于開(kāi)辟新賽道、重塑城市品牌價(jià)值。文旅產(chǎn)業(yè)，正是順德最具潛力的破局點(diǎn)之一。

當(dāng)前，順德文旅行業(yè)的發(fā)展主要面臨著四大核心矛盾：

第一，品牌標(biāo)簽的“反噬”矛盾：美食IP的強(qiáng)勢(shì)與文旅產(chǎn)業(yè)的弱勢(shì)形成巨大反差。

順德文旅的主要矛盾在于其引以為傲的“世界美食之都”金字招牌，正在成為制約其發(fā)展的“甜蜜枷鎖”。這一超級(jí)IP帶來(lái)了巨大的客流量，卻也導(dǎo)致了游客行為的極度單一化，“為一餐飯而來(lái)，吃一餐飯即走”的現(xiàn)象普遍存在。強(qiáng)大的美食引力將游客牢牢“囚禁”于餐廳，使得巨大的流量無(wú)法有效外溢至住宿、購(gòu)物、娛樂(lè)等其他文旅業(yè)態(tài)，最終形成了“人氣旺、產(chǎn)業(yè)弱”“流量高、留量低”的尷尬局面，城市品牌認(rèn)知也被固化得十分扁平。

第二，文化體驗(yàn)的“表層”矛盾：文化資源的厚度與旅游產(chǎn)品的淺薄度形成鮮明對(duì)比。

無(wú)論是功夫傳奇、香云紗工藝，還是工業(yè)制造精神，這些極具魅力的文化內(nèi)核，大多仍停留在靜態(tài)“展陳”階段，而未能轉(zhuǎn)化為可深度參與、沉浸互動(dòng)的旅游“產(chǎn)品”。游客的角色被限定為“旁觀者”而非“體驗(yàn)者”，其旅游過(guò)程止于“看”與“吃”，缺乏“玩”與“學(xué)”的環(huán)節(jié)。這種“可知而不可感”的體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑瑢?dǎo)致旅游記憶點(diǎn)模糊，難以形成情感共鳴和二次傳播的動(dòng)力。

第三，空間協(xié)同的“割裂”矛盾：串聯(lián)動(dòng)線的“斷頭路”嚴(yán)重掣肘文旅資源“滿天星”的聚合效應(yīng)。

順德優(yōu)質(zhì)的文旅資源如同珍珠般散落在各鎮(zhèn)街，但缺少一條能將它們有效串聯(lián)起來(lái)的“金線”。對(duì)游客不夠友好的公共交通體系和節(jié)假日幾近癱瘓的自駕體驗(yàn)，嚴(yán)重割裂了旅游的連續(xù)性，大幅增加了游客的時(shí)間和精力成本。這種空間上的“各自為政”和動(dòng)線上的“腸梗阻”，使得“全域旅游”的構(gòu)想難以落地，游客的腳步被局限在孤立的點(diǎn)上，無(wú)法領(lǐng)略順德作為一個(gè)整體的魅力。

第四，夜間經(jīng)濟(jì)的“失衡”矛盾：深夜食堂的“一枝獨(dú)秀”與夜間生活的“萬(wàn)馬齊喑”形成結(jié)構(gòu)性短板。

當(dāng)前，聞名遐邇的“深夜食堂”掩蓋了夜間整體消費(fèi)場(chǎng)景的貧乏。當(dāng)游客結(jié)束晚餐后，城市便迅速進(jìn)入“靜音模式”，缺少一臺(tái)能成為城市名片的大型演出、一個(gè)能引領(lǐng)潮流的夜間文化街區(qū)、一片被光影點(diǎn)亮的濱水夜游空間。這種除了“吃”之外別無(wú)選擇的夜生活，是導(dǎo)致游客“不過(guò)夜”的直接原因，也讓順德的旅游消費(fèi)潛力被攔腰斬?cái)唷?/p>

基于此，順德文旅的“二次創(chuàng)業(yè)”不能再走零敲碎打的老路，應(yīng)當(dāng)以系統(tǒng)性思維打出“組合拳”。筆者建議從超級(jí)IP引爆、全域空間重構(gòu)、城市時(shí)序延伸三大抓手切入，一體化破解當(dāng)前困局，推動(dòng)順德文旅實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的破圈與蝶變。

抓手一：以超級(jí)IP破題——打造“順德風(fēng)物方舟”，實(shí)現(xiàn)從“美食孤島”到“文化大陸”的跨越。

要破解品牌標(biāo)簽的“反噬”矛盾，就必須在美食之外樹(shù)立一個(gè)能量級(jí)相當(dāng)?shù)娜挛幕貥?biāo)。這個(gè)超級(jí)IP將作為游客認(rèn)識(shí)順德的“第一站”，通過(guò)沉浸式數(shù)字展館等形式，將功夫、龍舟、工業(yè)精神等多元文化魅力集中引爆，從源頭上重塑游客對(duì)順德的“第一印象”。通過(guò)內(nèi)置的大師工作坊、未來(lái)生活體驗(yàn)館等互動(dòng)業(yè)態(tài)，將靜態(tài)的文化資源轉(zhuǎn)化為動(dòng)態(tài)的深度體驗(yàn)產(chǎn)品，有效解決旅游“表層化”的問(wèn)題。最后，也是關(guān)鍵的一步，是通過(guò)一臺(tái)大型夜間實(shí)景演出，一舉填補(bǔ)順德高品質(zhì)夜生活的空白，將游客的消費(fèi)鏈條從白日延伸至夜晚，實(shí)現(xiàn)從“一日游”向“過(guò)夜游”的有效轉(zhuǎn)變。

抓手二：實(shí)施“百村萬(wàn)宿”活化計(jì)劃，將“散落珍珠”串為“主題項(xiàng)鏈”。

順德應(yīng)該對(duì)廣袤的鄉(xiāng)村資源進(jìn)行系統(tǒng)性整合，變“各自為戰(zhàn)”為“抱團(tuán)發(fā)展”。通過(guò)“一村一品”的頂層設(shè)計(jì)，將古村落集群化、主題化，如功夫康養(yǎng)區(qū)、香云紗美學(xué)區(qū)，從而為游客提供清晰的游覽動(dòng)線和差異化的旅居選擇。可以引入“鄉(xiāng)村主理人”模式，將民宿從單一的“歇腳處”升級(jí)為承載深度文化體驗(yàn)的“目的地”，讓游客“住下來(lái)、玩進(jìn)去”，能有力破解體驗(yàn)“表層化”的頑疾。此外，通過(guò)主題化集群的發(fā)展將倒逼完善區(qū)域內(nèi)交通路網(wǎng)、公共服務(wù)等配套設(shè)施，在物理和體驗(yàn)兩個(gè)層面真正實(shí)現(xiàn)“串珠成鏈”，構(gòu)筑起順德全域旅游的核心骨架。

抓手三：重構(gòu)城市節(jié)慶體系，創(chuàng)造“全時(shí)體驗(yàn)”與“全球聲量”。

為從根本上提升城市品牌能級(jí)，須將節(jié)慶活動(dòng)從“區(qū)域性民俗活動(dòng)”升級(jí)為“國(guó)際化城市盛會(huì)”。通過(guò)創(chuàng)辦“全球?qū)の墩叽髸?huì)”“順德造·生活設(shè)計(jì)周”等行業(yè)峰會(huì)級(jí)活動(dòng)，搶占全球美食界和設(shè)計(jì)界的話語(yǔ)權(quán)，向世界輸出一個(gè)更多元、更高端的順德形象。通過(guò)舉辦“順德水上生活藝術(shù)節(jié)”這一創(chuàng)新節(jié)慶，以“藝術(shù)+科技”點(diǎn)亮水道河網(wǎng)，將白日靜態(tài)的水鄉(xiāng)風(fēng)光激活為夜晚流動(dòng)的藝術(shù)盛宴，它既能創(chuàng)造獨(dú)特的沉浸式體驗(yàn)，也能極大地豐富夜間經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。一個(gè)全新的、高能級(jí)的節(jié)慶矩陣，將持續(xù)為順德制造全球性話題，吸引高凈值客群，使順德從一個(gè)被發(fā)現(xiàn)的旅游目的地，轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)主動(dòng)定義潮流、引領(lǐng)生活方式的文化策源地。

來(lái)源：順德融媒

編輯：盧驍婷

二審：曹開(kāi)文

三審：朱佳發(fā)