位于柳城的鮮食木薯加工合作社揭牌投產……

12月30日，柳州市雙柳農業發展專業合作社在柳城縣社沖鄉正式揭牌投產。該合作社作為社沖首個鮮食木薯深加工項目，總投資1200萬元，以“黃肉木薯”為主打原料，日加工4萬斤左右，年產量492多萬斤，產品主要銷往全國各螺螄粉實體店、甜品店，為柳州特色產業延伸鏈條注入新活力。

該合作社主要加工的木薯品種為“華南9號”，因其薯肉呈蛋黃色、口感細嫩松粉、氫氰酸含量低，故又稱為蛋黃木薯，深受市場歡迎。木薯原料主要從社沖及周邊村莊田間地頭直接收購，價格每斤1至1.5元，既保障了農戶收益，也穩定了企業供應鏈。

在加工車間，一條條自動化生產線有序運轉。木薯經過水洗、去皮、毛滾機清洗、氣泡清洗、人工分揀，按客戶需求進行真空包裝，并在零下25℃環境下速凍鎖鮮，精準對接螺螄粉店、甜品店對木薯的不同需求。

目前，該合作社已建成2條生產線，吸納60至150名附近村民就業，按件計酬，每加工一斤木薯工錢0.3元，日均收入150至300元不等，實現“家門口就業、顧家又增收”。一位正在分揀木薯的村民笑著說：“不用出遠門，一天就能掙兩百來塊，還能照看家里。”

據合作社負責人介紹，下一步計劃春節后啟動木薯種植推廣，帶動周邊農戶種植。木薯加工季結束后，將轉產馬蹄加工，實現全年輪作、多季增收，進一步推動“聯農帶農、產業富民”的鄉村振興新模式落地見效。

近年來，社沖鄉把審批服務“下沉”到村，在產業園設立村級便民服務站，推出“一枚印章管審批”和“碼上辦”等便民措施，組建縣、鄉、村三級代辦團隊，精準服務企業需求，高效辦結用地審批、營業執照等事項，暢通上下聯動機制。這些舉措不僅優化了營商環境，還有效帶動了當地農民增收，為一二三產業深度融合發展注入了強勁動力。

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圖文來源：藍亮美 龍玉文

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