周末走進東門橋菜市場,時令貨物琳瑯滿目,升騰著人來人往的生活味道。
“掃碼就能溯源,買得放心。”正在選購的市民夏琳一邊看著商戶電子屏幕一邊把選購的五花肉放在智能電子秤上,隨即重量和價格同步顯示在電子屏幕上。“以前總擔心缺斤短兩,現在借助數字技術,不僅菜品信息透明化,還能了解農殘檢測結果、商家經營范圍等信息,讓人心里很踏實。”
這稀松平常的一幕,藏著安順“菜籃子”的民生密碼。
近年來,安順強化監管職責和蔬菜供給保障,構建多元化食物供給體系,讓居民的“菜籃子”“果盤子”更豐富。不少菜市場和商場順應多元需求,嘗試創新運營,實行智慧化升級與精細化管理,既保持生活供給便利性,也增強消費體驗舒適度,不斷增強群眾的獲得感和滿意度。
產業鏈上的“菜籃子”升級
“菜籃子”的品質,直接關系到市民生活的品質和城市的品位。在安順,一條從“田間到車間、從基地到社區”的產業鏈,讓“新鮮”二字有了看得見的注腳。
上午9點,西秀區大西橋鎮中璟壹號農產品加工車間,十幾個工人正戴著手套忙碌,將白菜均勻切開裝袋,菠菜摘去老葉捆成小把,把土豆放進專業機器中去皮……這些帶著泥土氣息的蔬菜,經檢驗、去葉、洗滌、切割、包裝后,化身一袋袋貼著標簽的“鮮切凈菜”。
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工人正在進行凈菜加工
“洗好切好,拿回家就能直接做飯,很受消費者歡迎。”該車間生產主管辛紅林說,這些凈菜通過平臺商供貨、訂單直發等方式,發往貴陽、安順及周邊其他地區。
蔬菜果品從田間到貨架,最快僅幾小時,解鎖了安順蔬菜果品保供的“鮮”密碼。
在安順經開區西航街道的安菜社區生鮮超市里,300多個生鮮單品碼放整齊,白菜、菠菜、香菜、白蘿卜等新鮮的應季菜品被擺放在顯眼的位置,不少顧客正在貨架前挑選。“基地直供”“不賣隔夜菜”的紅色標語格外醒目。“菜是早上在幺鋪鎮南山基地摘的,經處理后立即運到超市上架,保證市民買到的都是當天鮮貨。”超市負責人袁知堅介紹,“我們還提供凈菜洗切、線上下單配送服務,手機下單,蔬菜就能送到家門口。”
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社區生鮮超市
產業鏈的終端,連著社區的煙火氣。清晨7點,在公園晨練完的市民黃英來到大潤發超市,買到當天新到貨的蔬菜瓜果。“這是最新鮮的。”她說。
上班族王杰深有感觸:“平時工作忙,經常沒時間買菜,線上下單就有商超工作人員送貨上門,不僅菜品新鮮,而且凈菜服務節省備菜時間,太適合我們上班族了。”
從田間到車間、從基地到社區,一條鏈接“菜農-企業-市民”的產業鏈正在安順形成,行業實現了從“單純賣菜”到“服務鏈條”的升級,也讓市民的餐桌有了更多“新鮮”選擇。
“菜籃子”里的便民網絡
“離得近、品種多,價格也實惠,不用討價還價,省心!”下午5點半,安菜社區生鮮超市里人頭攢動,家住附近的市民嚴國珍把選好的蔬菜放在電子秤上,顯示屏隨即顯示出總價。
類似便利市民的場景,在安順多地同時上演。
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市民排隊購買新鮮豬肉
在安順億豐智慧農貿城,600多個商戶有序分布在豬肉批發零售、干貨批發零售、蔬菜批發零售、綜合零售、水產批發零售、水果批發零售等區域,琳瑯滿目的商品涵蓋日常所需,周邊住戶無需多地往返,便能選購到自己需要的各類食品。
農貿市場,一頭連著千家萬戶的“菜籃子”,一頭連著大小商戶的“飯碗”。“在這里做生意快3年了,市場管理規范、衛生干凈,每天流水能有上千元!”干貨攤主饒玉蓮笑著說,作為主城區及周邊地區的重要貨源地,這里不僅輻射范圍廣,最近還和商戶達成協議,線上下單、線下配送,直達家門口。
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蔬菜攤上新鮮的蔬菜
除了大型農貿市場,社區周邊的商超、便利店成了“便利網絡”的毛細血管。許多商超開通“線上菜市場”,市民通過小程序或APP下單,新鮮蔬菜就能配送到家。
在清水灣小區,上班族王杰的手機顯示著:“您的訂單已開始配送,預計30分鐘送達。”從下單到收貨,不到30分鐘,門鈴響起,“您好,您選購的商品到了。”大潤發超市的配送員將她購買的食材準時送達。
從輻射廣的農貿市場,到“下樓就能買”的社區商超,再到“指尖下單”的線上配送,安順通過“大市場+小網點+線上配送”模式,構建起“菜籃子”里的便民網絡。
菜市場里的提質升級
在西秀區馬槽社區新天地農貿市場,水果區、蔬菜區、肉蛋區、干貨區、粉面區等井然有序,攤位整潔,商戶忙碌,前來選購的市民絡繹不絕。這里還設置了流動商販安置點,各攤位整齊擺放著新鮮的蔬菜瓜果,吸引著眾多市民駐足選購。
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市民在新天地農貿市場選購食材
過去,新天地農貿市場因硬件設施不足、規劃不合理、場地狹小、通風不暢等問題,需求萎縮、商戶外流,形成占道經營的馬路市場,環境臟亂問題突出,市民反映強烈。
為此,西秀區對該市場進行了全面升級改造,更新通風與排污系統,完善各功能區設施,并合理設置臨時攤位,引導商戶文明經營。“以前這里亂糟糟的,現在干干凈凈,買菜舒心多了。”農貿市場的變化,市民陳勤看在眼里。
這是西秀區對菜市場進行提質升級的生動寫照。近年來,西秀區持續對轄區內的兩六路農產品批發市場、北山小區臨時市場等農貿市場及馬路市場進行升級改造和規范整治,不斷提升市場的智慧化水平和服務能力。
實現了從“臟、亂、差”到“凈、齊、明”蝶變的同時,引入數字技術進行智慧化管理,讓市場運行更高效,農殘檢測、智能溯源等功能,讓市民對“菜籃子”多了一份安全感。
市民的安全感,離不開管理細節里的“民生溫度”。
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市農業農村局執法人員檢查蔬菜農藥殘留
在安順經開區西花村的蔬菜地和新陽草莓采摘園,市農業農村局執法人員正抽查農藥殘留,從源頭保障農產品質量安全。“這些蔬菜和水果主要供應城區,發現超標立即整改,不合格的絕不允許進入市場。”
在安順,從田間到市場,從商販到市民,監管與服務正讓“菜籃子”更有“人情味”。
上午9點,大潤發超市生鮮區,市市場監督管理局工作人員正隨機抽檢豬肉,查看標簽、檢驗檢疫證明。
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市市場監管局執法人員進行食品安全檢查
2025年以來,市市場監管局執法人員常態化對農貿市場、商場等開展食品安全檢查,發現問題立即責令整改,多措并舉筑牢安全防線,守護群眾“菜籃子”。
管理的溫度,更在對商販的“引”與“幫”。“姨媽,菜別擺過道上,那邊有流動攤點!”市場外,西秀區城管局工作人員正在耐心勸導占道經營的商販……大家各司其職,共同維護市場經營環境與秩序,守護“舌尖”安全。
小菜場連著大民生,安順正用一個個具體而微小的改變,讓“菜籃子”拎出穩穩的幸福,飄進千家萬戶的煙火里。
來源:安順市融媒體中心
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