黑龍江網1月1日訊(記者 王忠巖)今天,元旦新年啟幕、哈爾濱冰雪季火熱進行之際,京東旗下現制飲品品牌“七鮮咖啡”哈爾濱首店,在中央大街肖克庭院正式開業。這是七鮮咖啡與哈爾濱百年老字號萬國洋行攜手打造的全國首家冰雪旗艦店,并聯合推出限定升級產品“鮮奶拿鐵巨無霸”煙囪面包冰淇淋。
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憑借“只用鮮奶”的優勢,七鮮咖啡一開業便迅速出圈。排隊打卡的本地人和游客擠滿中央大街,也點燃了這個冰雪季的“網紅”熱度。“為了這杯咖啡,排了半小時隊,但第一口下去就懂了——冬天的哈爾濱,就該這么打開!”一位剛拿到飲品的游客笑著說,“店員反復說‘我們只用鮮奶’,本來半信半疑,結果一口下去直接破防。鮮奶做的,真的不一樣!”
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七鮮咖啡哈爾濱首店的限定新品“鮮奶拿鐵巨無霸”煙囪面包冰淇淋,一登場就成了整條街的焦點!“鮮奶拿鐵巨無霸”以地道的哈爾濱煙囪面包為底托,盛著綿密絲滑的鮮奶拿鐵口味的冰淇淋頂,誰能想到底下還藏著“小心機”,一杯暖手又暖心的鮮奶拿鐵,就悄悄藏在面包筒里。
“先吃冰淇淋,冰爽上頭,像在舌尖飄雪花,等手涼了,再捧出底下那杯熱拿鐵,一口暖進胃里,吃完上面的鮮奶拿鐵,再喝下面的鮮奶拿鐵,這也太會了!”一位游客舉著這個創意組合,忍不住贊嘆,“連吃法都像在體驗哈爾濱的冬天,又冷又暖,貼心到破防。”
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七鮮咖啡秉持“只用鮮奶”的定位,為用戶提供更新鮮、更好喝、更健康的咖啡選擇。據了解,七鮮咖啡承諾所有含奶飲品絕不使用奶精、植脂末,堅持采用低溫巴氏殺菌工藝的鮮奶。相較于常溫奶,鮮奶經全程冷鏈運輸,能夠保留更多活性蛋白,健康營養的同時,口感更為醇厚細膩。
七鮮咖啡在業態創新方面持續發力。此次與萬國洋行的聯名新品合作,是其在文旅場景布局的重要一步。此前,七鮮咖啡已與尊茂酒店集團達成戰略合作,在北京辰茂鴻翔酒店落地首家酒店場景門店,并計劃在上海打造融合七鮮咖啡與七鮮小廚的復合型門店。
從超市、酒店到歷史文化街區,七鮮咖啡正通過靈活的場地合作和聯名產品開發,不斷拓展消費場景邊界,探索“咖啡+”多元業態融合的發展路徑。業內人士分析,七鮮咖啡此番借勢哈爾濱冰雪季流量高峰入駐中央大街,既是品牌全國化布局的關鍵落子,也為文旅商業融合提供了新樣本。
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