廣西
全球蔬菜消費前3強，中國正處于五千年以來最好的盛世
烏克蘭國通社2025年2月21日報道，2024年全球蔬菜消費簡況如下：
1、全球人均年消費蔬菜量（公斤/人/年）：
前三強是：
烏克蘭 653公斤，世界第一——意不意外？
中國486公斤，屈居世界第二。
土耳其353公斤，位列世界第三。
2、全球蔬菜消費市場：
2024年全球蔬菜消費市場15.19億噸，比去年下降了0.6%，是自2016年以來首次下滑。
前三強是：
中國總消費6.93億噸，占全球的46%，絕對的領先者！仍在增長。
印度第二，1.95億噸，約占比12.84%。仍在增長。
美國第三，5200萬噸。出現下跌趨勢。
3、全球蔬菜交易市場估計價值：
中國遙遙領先，高達7326億美元；
印度緊隨其后，高達949億美元；
美國排第三。
注：上述數據源自烏克蘭國通社2025年2月21日報道。
盡管烏克蘭不在世界10大蔬菜生產國之列，卻是人均消費蔬菜最高的國家，相當于第三名土耳其的185%，第二名中國的134%。為什么？原因在于烏克蘭日常最愛的菜類是蔬菜。
中國人均消費蔬菜量世界第二，一點都不意外，我們中國人自古以來就愛種菜、吃菜，因此網上得名：“種花家”、“兔子”。
如果以中國人均年消耗食物量，人均蔬菜消費量、人均居住面積（㎡）、人均預期壽命和識字率等居民生活指標進行縱向比較，現階段的中國人生活質量正處于五千年以來未有之盛世！
詳見表1：
由上可見，2024年中國人均占有糧食高達501.43公斤、人均消費蔬菜486公斤、人均占有肉類128.48公斤（人均消費量略小）、人均居住面積41㎡（城鎮居民）、預期壽命79歲和國民識字率高達97.33%，均處于中華文明有史以來最高值。
注：個人觀點，僅供參考。
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