《中國(guó)國(guó)家地理》：古稱涼州的武威是一座不太像西北的城市

很多人對(duì)河西走廊的想象，大多數(shù)是戈壁、風(fēng)沙和漫長(zhǎng)公路。但真正走進(jìn)武威，會(huì)發(fā)現(xiàn)這是一座被綠洲托舉的城市。

武威位于河西走廊東端，南倚祁連山，北接荒漠，中部是一片開闊平坦的走廊平原。祁連山的冰雪融水，經(jīng)石羊河等水系引入城中，使這里成為河西走廊上最穩(wěn)定的綠洲之一。

也正因如此，武威并不“涼”，反而是傳統(tǒng)的糧食與果蔬產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)刂两窳鱾髦痪湓挘骸皼鲋莶粵觯准Z川。”

云霧繚繞的祁連山國(guó)家公園

這種地形條件，讓武威在視覺上就和很多西北城市不同。城市整體平坦，街道寬闊，公園、水面密集。天馬湖、濕地公園、涼州植物園，是當(dāng)?shù)厝巳粘Ｉ⒉健⒓{涼的去處。站在城市制高點(diǎn)望去，很難將這里與“荒漠邊城”直接畫上等號(hào)。

武威夜景一角

當(dāng)然，武威最容易被外地人記住的，還是“馬”。雷臺(tái)漢墓出土的銅奔馬，讓這座城市有了一個(gè)極具識(shí)別度的文化符號(hào)。但如果只把它當(dāng)作博物館里的文物，就低估了武威。

城外的烏鞘嶺草場(chǎng)，至今仍是河西重要的牧區(qū)之一，馬文化并非停留在展柜中，而是與地貌、牧業(yè)長(zhǎng)期共生的結(jié)果。

武威天祝縣烏鞘嶺腳下的牧場(chǎng)

此外，武威的飲食也是極具吸引力的存在。這里的食物帶著典型的河西氣質(zhì)：分量扎實(shí)、口味明確、不拐彎抹角。最具代表性的，是一套被當(dāng)?shù)厝朔Q為“三套車”的組合——行面、臘肉、茯茶。面筋道、肉厚實(shí)、茶解膩，幾乎可以概括武威人的日常節(jié)奏。

武威美食

街頭市場(chǎng)同樣值得一逛。涼州市場(chǎng)、北關(guān)市場(chǎng)里，臘肉夾饃、炒撥魚、涼州涼粉、沙米粉一字排開，很少為游客“改良口味”。再加上本地出產(chǎn)的蜜瓜、葡萄，讓這座西北城市多了一點(diǎn)不張揚(yáng)的甜。

今天的武威，城市不大，卻完整；自然不張揚(yáng)，但穩(wěn)定。

來源：中國(guó)國(guó)家地理

本文消息來源：《中國(guó)國(guó)家地理》甘肅·武威 ——一座不太像西北的城市》

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