“凌波仙子”變“產業明星”：崇明水仙產業有什么新“花”樣？

又到了選購年宵花的時節。素有“凌波仙子”美譽的水仙，以其雅致清香，在上海年宵花市場上備受青睞。近來，“水仙之鄉”崇明區向化鎮已正式啟動本年度水仙裝盆工作，這標志著崇明水仙生產與預售旺季的全面到來。

都說“中國水仙看漳州和崇明，崇明水仙看向化”。向化鎮不僅有悠久的水仙種植歷史，更坐擁全國最大的復瓣水仙花生產基地。曾經，向化水仙以售賣種球與盆花的傳統業態為主；近年來，向化鎮持續優化種植加工技術，系統探索文創賽道，積極開拓線上銷售渠道，正穩步走出一條專業化、品牌化、數字化的產業升級之路。

種水仙，也要天賦和努力

近日，走到向化鎮南江村“向榮花”種植基地，數十畝露天水仙花田映入眼簾。田間，工作人員穿著雨鞋，拔除插在盛開的水仙旁用于輔助生長的小細棍。由于種植品種不同，田里一半的水仙還在“裝蒜”，另一半已經盛放。寒風陣陣，吹不散水仙的清香。

曹景秀 攝

這樣的場景在兩年前是難以想象的，當時業界普遍認為崇明水仙只有靠大棚種植才能長得大。“我們偏就不信，因為老百姓自己家的水仙都是露天種的，也能長得大、長得好。如果大面積露天種植成功的話，既為我們節省了種植成本，也可以把相關經驗推廣給農戶。”上海向芯花農業發展有限公司負責人陳順法告訴記者。為此，向化鎮的“向芯花”和“向榮花”兩個種植基地都大膽嘗試，實現了水仙的大面積露天種植。

露天種植的水仙。曹景秀 攝

上海向芯花農業發展有限公司誕生于2023年，通過流轉向化鎮的零散土地，推動水仙花的規模化種植，并專門負責銷售、衍生產品開發和種質資源質量提升等工作。

三年來，“向芯花”通過對花種“提純復壯”，優化了水仙花種源。同時積極對外交流，除了和水仙花協會、相關院校的專家教授聯系之外，工作人員還前往福建漳州、浙江普陀等著名水仙花產地調研考察，與當地花農直接交流種植技藝。

如今，向化水仙的種球更碩大，花枝更繁茂，香氣也更濃郁，觀賞價值大大提高。不久前，向化鎮還發布了《崇明水仙質量標準》，標志著崇明水仙產業邁入標準化、品質化發展新階段。

產品多了，水仙的“名片”就多了

優質的種球與盆花，只是產業化的起點，而非終點。要將向化水仙真正打造成一個“文化名片”，必須構建獨特的品牌敘事與文化價值，這就需要多樣的產品為載體。

向化鎮南江村“向榮花”種植基地的一處大棚里，雕刻師們圍成幾堆，嫻熟地運刀，對水仙種球進行加工。剝皮、去根、精準雕刻……這套從漳州引進的非遺技藝，需要三四年才能學透。基地的雕刻師從零起步，如今處理一個種球的時間已從三四十分鐘縮短至十分鐘。

雕刻師們圍成幾堆，對水仙種球進行加工。曹景秀 攝

基地的展廳里，陳列著“蟹芝芝”“孔雀開屏”“意凌波”等水仙雕刻作品，雕刻完成的水仙種球被裝飾成了“螃蟹”“孔雀”等，栩栩如生，趣意盎然。

一個名為“破霧擎天”的作品，吸引了記者的目光。在長約50厘米的圓柱形容器內，水仙的根系垂到容器底部。一般水仙的根只有15厘米左右，“向榮花”的根系類產品基本根長都在35厘米。“消費者不僅可以賞花、賞葉，賞種球，還能賞根。”上海向榮花農業發展有限公司總經理李嘉熠說，這些產品都是對水仙花本身觀賞價值的挖掘和呈現，也說明了水仙花在市場上可以有更多的形態。

水仙雕刻作品。 曹景秀 攝

展示廳里還陳列了今年“向榮花”基地與設計團隊合作的系列文創產品，包括水仙造型泥塑擺件、釉彩瓷花套裝、創意冰箱貼、異形便箋紙及綜合文創禮盒等。這些文創產品突破了水仙消費的季節性限制，使其轉變為可常年欣賞、隨身攜帶、日常使用的生活伴侶。“其實就是‘賣文化’，通過文創產品讓人們更加了解、認可水仙文化，也能帶動盆花、種球和水仙雕刻作品的銷售。”李嘉煜告訴記者。

水仙文創。曹景秀 攝

向化水仙不僅在靜態展示方面做文章，也在動態體驗方面下功夫。比如，“向榮花”公司正在探索文旅賽道，構建研學線路、農耕體驗、非遺工坊等業態，讓水仙故事能更深入人心，將水仙文化傳得更遠。

統籌協調，下好水仙產業“一盤棋”

層出不窮的新產品、新體驗，并非零散的靈感火花，其背后是一套日益成熟的產業化系統在支撐。要讓水仙從“產品”真正躍升為“產業”，離不開全局性的統籌與協同。

向化鎮黨委委員陸慶佳告訴記者，“向芯花”和“向榮花”這兩大集體經濟項目的命名，是取“欣欣向榮”之意。“向芯花”專攻種源優化、標準化種植和規模化銷售；“向榮花”則融合非遺雕刻技藝、文創開發與體驗式旅游等模式，深耕品牌打造與文化傳播。這樣既避免了同質化競爭，又能優勢互補，協同發展。

在銷售渠道方面，向化鎮在鞏固原有線下批發、零售網絡的同時，積極拓展線上渠道，于今年推出了“向心臻選”小程序。陸慶佳告訴記者：“經過深度調研，我們發現越來越多人的購物模式已經從預約式、電話式購買變成了‘線上點單’，所以因時因勢布局了數字化平臺。”為此，鎮里還特別招聘人員組成了電商運營團隊。

“向心臻選”小程序截圖

打開“向心臻選”小程序，滾動著的海報是崇明水仙的照片，購買類別圖標的第一排第一列也是崇明水仙。小程序里的十二種水仙花產品里，九種都配了水仙文創。陸慶佳說，現在“向心臻選”上的產品還是以實物為主，未來還打算把水仙花研學線路、民宿等文旅服務產品也放到線上銷售。

第四屆崇明水仙文化旅游節開幕式

這些產業端與渠道端的布局，通過“崇明水仙文化旅游節”來集中展示、廣泛傳播。今年的水仙文化旅游節推出了招商推介會、水仙雕刻展評、民宿花境體驗、灶花市集等系列活動，告別單一賞花模式，串起“吃住行游購娛”的鄉村文旅新體驗。這場水仙盛會，清晰映照出向化水仙產業發展的完整圖景。

回望來路，從露天種植的技術突破、非遺雕刻的文化傳承，到文創周邊的創新探索，再到線上電商的渠道開拓，向化水仙正一步步走向產業化的“大舞臺”，讓從尋常百姓家走出的“凌波仙子”香飄四海、常開不敗。

原標題：《“凌波仙子”變“產業明星”：崇明水仙產業有什么新“花”樣？》

欄目主編：黃勇娣

本文作者：解放日報 茅冠雋 曹景秀