傳統商超接連倒閉，這兩家卻狂攬千億，2025賺錢秘訣曝光

2025年的零售行業，堪稱一場“冰與火之歌”。

一邊是傳統商超的集體哀嚎，門店接二連三關門，貨架清空、招牌摘除的場景隨處可見，就連永輝這樣的頭部品牌，一年多時間也關了近幾百家店，虧損額高達7.1億元；

另一邊卻是山姆和胖東來的逆勢狂歡，山姆中國銷售額突破1200億元，胖東來僅憑13家門店就狂攬235億元，兩家合計營收超1400億元。

小李不禁心生疑惑：為什么同樣的市場環境，傳統商超舉步維艱，這兩家卻能賺得盆滿缽滿？它們背后藏著的2025年賺錢秘訣，到底是什么？

在如今的消費市場，傳統商超的倒閉早已不是新鮮事。

走進那些幸存的傳統商超，不難發現貨架上的商品要么價格虛高，要么就是些低價劣質的雜牌貨，很難找到性價比在線的優質產品。

其實這背后，是傳統商超“靠商品差價賺錢”的老舊模式在作祟。

為了覆蓋房租、人工等運營成本，它們只能壓低進貨價、抬高售價，可在電商低價沖擊下，又不得不跟風降價內卷。

低價競爭的結果，就是品質的全面失守。

最典型的就是日常用品領域，就像大家熟悉的不銹鋼餐具，很多傳統商超里標注“食品級304不銹鋼”的產品，實則是用成本低30%-40%的201不銹鋼冒充。

這種材質長期裝酸性食物容易生銹，過量攝入其中的錳還會影響神經系統健康。

更可怕的是，這種虛標亂象不僅出現在小品牌身上，就連一些知名品牌也敢鋌而走險，最終被法院判決賠償。

品質失控直接導致了消費者信任的崩塌。

現在很多人去傳統商超購物，拿起一件商品就會犯嘀咕：這個標簽是真的嗎？材質安全嗎？這種不信任感，讓越來越多的人放棄了傳統商超，轉而選擇其他更靠譜的渠道。

當消費者不斷流失，傳統商超的營收自然一落千丈，最終只能走向倒閉。

而在傳統商超紛紛折戟的同時，山姆和胖東來卻走出了不一樣的路，它們的玩法，徹底跳出了傳統商超的內卷陷阱。

山姆能在2025年實現銷售額和會員費雙增長，核心秘訣就在于它打破了傳統商超“靠商品差價盈利”的模式，把賺錢的重點放在了會員費上。

想要在山姆購物，必須先辦理會員卡，這看似是設置了門檻，實則完成了兩件關鍵事：

一是篩選出了對品質有要求、愿意為優質服務付費的核心用戶；二是提前鎖定了穩定的盈利，讓商品銷售環節有了讓利的底氣。

有了會員費作為利潤緩沖，山姆在商品定價上變得格外“大方”，甚至能做到“高質低價”。

就像那款不銹鋼蒸鍋，從鍋體到螺絲、墊片、包邊，全部采用實打實的304不銹鋼，厚度扎實、耐用性強。

要知道，在電商平臺上，同樣配置的蒸鍋要么做不到全304材質，要么價格直接翻倍，賣到五六百元。

這種看得見的高性價比，讓消費者心甘情愿地辦理會員并持續續卡，山姆卓越會員92%的續卡率，就是最好的證明。

這種模式不僅惠及消費者，也讓供應商愿意全力配合。

在傳統商超體系里，供應商要承擔高額的進場費、條碼費，還要接受低價壓價，很難保證產品品質。

而山姆愿意讓利給供應商，通過穩定的大額訂單規模，讓供應商不用靠低價競爭就能盈利。

就像山姆的中式蒸鍋開發，團隊會根據會員需求調整設計，還會和供應商一起優化鋼材采購、模具設計、包裝運輸等每一個環節，最終做出符合消費者需求的優質產品。

這種“會員費+高質低價+穩定供應鏈”的閉環，讓山姆在2025年實現了銷售額1200億元的突破。

如果說山姆的秘訣是靠商業模式創新構建信任，那胖東來的贏法則是把“真誠”做到了極致，用透明化打破了商家與消費者之間的隔閡。

和山姆的全國擴張不同，胖東來深耕許昌本地，僅憑13家門店就實現了235億元的銷售額，同比增長38%，甚至超過了自己設定的200億元目標。

它的賺錢秘訣，沒有復雜的商業模式，核心就兩個字：真誠。

這種真誠，體現在每一個經營細節里，最直觀的就是定價的完全透明。

在胖東來的廚具柜臺，擺著一塊簡單的小白板，上面清晰地寫著每一口鍋的進貨價、毛利率、漲價原因和漲價幅度。

沒有任何隱藏的費用，也沒有虛高的定價，消費者一眼就能看清商家的利潤空間。

不僅如此，銷售員還會耐心地給顧客講解產品：這口鍋怎么開鍋、怎么保養，適合什么人群使用，不同價位的差異在哪里。

這種不套路、不忽悠的銷售方式，讓消費者買得格外放心。

胖東來的真誠，還換來了消費者的雙向信任。

在許昌這個熟人社會里，消費者相信胖東來不會賣假貨，買不銹鋼餐具、兒童用品等需要注重品質的商品時，不用像在其他地方那樣反復查驗；而胖東來也信任消費者，實行無理由退貨政策，相信消費者不會惡意退款。

這種雙向信任形成了一張緊密的網絡，讓胖東來擁有極高的用戶粘性，很多消費者甚至會專門從外地驅車到許昌逛胖東來。

胖東來的自有品牌更是把“真誠”刻進了骨子里。

它的不銹鋼餐具，一個碗只要幾十元，兒童餐具也是同等價位，但材質、工藝全部公開透明，絕不搞虛標套路。

胖東來始終認為，做產品的目標是做信得過、有價值的產品，而不是靠低價吸引眼球。

這種堅守品質的理念，讓胖東來在沒有大規模擴張的情況下，依然實現了業績的穩步增長。

山姆和胖東來的成功，不僅是自身商業模式的勝利，更揭示了2025年消費市場的核心邏輯。

2025年零售行業的分化，早已說明低價內卷的老路走不通，消費者真正需要的是“放心”和“真誠”。

山姆用會員制模式搭建起品質保障的壁壘，胖東來用透明化經營筑牢了信任的根基，兩者看似路徑不同，核心秘訣卻高度一致：放棄短期的差價暴利，聚焦長期的用戶信任。

當傳統商超還在為了眼前利益犧牲品質時，山姆和胖東來已經靠信任贏得了消費者的青睞，最終實現千億營收的突破。

這也給整個零售行業提了個醒，唯有堅守品質、真誠待客，才能在市場競爭中站穩腳跟，這既是山姆和胖東來的賺錢密碼，也是所有商家的生存之道。