進入一年中最冷的數九寒冬, 老話說, “一九二九不出手,三九四九冰上走”,尤其是“三九”期間更是寒冷至極。寒冬大風降溫來襲,, 自然界的陽氣收斂,再加上外界的寒氣比較重,也會不斷的消耗陽氣,不少人即使穿上了厚厚的羽絨服還是被凍得直打哆嗦,這表示身體內陽氣不足了。
老話說,“冬補三九”,數九寒冬是生機潛伏、陽氣內藏的季節,也是保養、積蓄能量的最佳時機,作為家長, 我們要幫助孩子保護好脆弱的陽氣,不僅能讓孩子在嚴冬中依然保持良好的身體抵抗寒冷,還能期待來年更蓬勃旺盛的生長。家長們不僅要注意給孩子添衣保暖,還要經常帶著孩子曬太陽,運動鍛煉,同時在飲食上也要多給孩子吃些性溫升陽固腎的食物, 來補充營養和能量,強壯身體抵抗寒冷。 下面就給家長們推薦3種越吃陽氣越足的食物,數九寒冬經常給孩子吃,升陽氣養脾胃強免疫,身體棒少生病,溫暖過寒冬。 一起來看看吧。
![]()
第一種: 香菜,香菜是我們日常生活中常見的食材, 常常會將其作為一種佐料,它含有揮發性的植物油,帶有獨特的香味,能去腥增香 ; 香菜性溫,入肺、脾二經,不僅能為身體補充營養,增強抵抗力,還有助于提升陽氣,增強免疫力、預防感冒。 推薦菜譜【糯米蒸香菜丸子】, 將它搭配上肉餡來制作香菜丸子,簡單營養又好吃, 清爽不油膩,孩子特愛吃。
推薦菜譜【糯米蒸香菜丸子】原料: 香菜 1把 肉餡 1小碗 糯米 1小碗 枸杞 少許 姜末 少許 料酒 1勺 生抽 1勺 胡椒粉 少許鹽 少許
![]()
制作過程:1. 肉餡加入少許鹽、淀粉、料酒、生抽、胡椒粉和姜末等調味料,順著一個方向攪拌上勁;
![]()
2. 將香菜洗凈后瀝干水分切成小碎末, 放入腌制好的肉餡中,順著剛才方向攪拌均勻;
![]()
3. 提前將糯米洗凈后用冷水浸泡一個小時, 瀝干水分備用; 將準備好的香菜肉末餡團成肉丸,放入準備好的糯米中滾動,讓香菜肉丸表面裹上一層糯米;
![]()
4. 將制作好的糯米香菜肉丸放在蒸屜中,燒鍋開水,將其放在蒸鍋中大火蒸上25分鐘,將其蒸熟后拿出來,頂部點綴上泡好的枸杞。
![]()
第二種: 芹菜,芹菜一年四季都有,是一種營養又健康的蔬菜, 常吃能補充體內所需的部分維生素和微量元素,還具有平肝降壓、養血補虛、清熱解毒、促進消化等功效。 芹菜的做法多種多樣,既可涼拌,也可以熟食,推薦菜譜【芹菜炒牛肚】將芹菜切成細條,搭配上健脾養胃的熟牛肚條一起炒, 既美味又健康,還能增補陽氣,幫助孩子強健體質和筋骨 ,寒冬少生病。
推薦菜譜【芹菜炒牛肚】原料: 芹菜 1把 鹵熟的牛肚 1片 紅椒 1個 鹵水 少許 油鹽 適量
![]()
制作過程:1. 燒鍋開水,加入少許鹽和幾滴油, 將芹菜段放進鍋中焯燙變色后撈出備用;
![]()
2. 燒熱鍋放入少許油,將切好的牛肚絲放進鍋中翻炒幾下, 炒時加入少許鹵水(如果沒有,加入少許生抽翻炒上色;)
![]()
3. 加入焯好的芹菜段放進鍋中翻炒幾下,
![]()
4. 再加入少許紅椒絲放進鍋中翻炒變色,最后加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。
![]()
第三種: 青蒜, 青蒜是我們常見的一種配菜,香味芬芳,營養極其豐富,辛性溫,能夠起到發汗的作用,也是一種提升陽氣的較好食材。青蒜中的某些成分能促進腎臟的功能, 起到一定的提升陽氣的作用。 推薦菜譜【青蒜炒鴨血】,將它作為配菜搭配上鴨血一起燒, 能為人體補充營養和能量,數九寒天常給孩子吃,升陽健脾胃強免疫,陽氣越來越足。
推薦菜譜【青蒜炒鴨血】
原料: 鴨血 1塊 青蒜 2根 郫縣豆瓣醬 1勺 油鹽 少許
![]()
制作過程: 1, 燒熱鍋放入少許油,將1小碟郫縣豆瓣醬放進鍋中翻炒出紅油;
![]()
2. 加入準備好的鴨血塊放進鍋中翻炒幾下;
![]()
3. 加入準備好青蒜放進鍋中翻炒變色;
![]()
4. 再加入少許鹽調味,最后放入少許水淀粉勾芡即可。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.