網紅美食復刻｜在家就能做，不用排隊，比外面好吃還實惠

網上很多網紅美食，排隊幾小時才能吃到，價格還特別貴，味道卻不一定驚艷。今天分享3款熱門網紅美食的復刻教程，做法簡單，在家就能做，不用排隊，不用復雜的工具，食材常見，價格親民，比外面好吃還實惠，新手也能零失敗，趕緊收藏起來，試著做一做，實現網紅美食自由。

第一款：復刻網紅芝士火雞面。網紅芝士火雞面，辛辣過癮，芝士濃郁，深受年輕人的喜歡，但外面一碗就要20多元，在家復刻，成本不到10元，味道比外面還好吃。食材：火雞面1包、芝士片2片、雞蛋1個、牛奶20ml、蔥花、白芝麻。做法：鍋中加適量清水，大火燒開，放入火雞面，煮5分鐘，直到面條變軟，撈出面條，保留少許面湯。鍋中倒入保留的面湯，加入火雞面醬料包，攪拌均勻，倒入20ml牛奶，攪拌至湯汁濃稠，放入煮好的面條，翻炒均勻，加入芝士片，翻炒至芝士融化，打入一個雞蛋，攪拌成蛋花，翻炒均勻，最后撒上蔥花和白芝麻，即可出鍋。這款復刻芝士火雞面，芝士濃郁，面條筋道，辛辣中帶著一絲香甜，比外面的更入味，還能根據自己的口味調整辣度。

第二款：復刻網紅草莓塔。網紅草莓塔，顏值高，口感好，拍照出片，外面一個就要50多元，在家復刻，成本不到20元，做法簡單，新手也能輕松駕馭。食材：草莓10顆、淡奶油200ml、白糖20g、戚風蛋糕胚1塊、奧利奧碎1小把、糖粉少許。做法：淡奶油中加入20g白糖，用打蛋器打發，打發至出現清晰的紋路，不易滴落即可。戚風蛋糕胚切成小塊，放入杯子底部，鋪上一層打發的淡奶油，撒上少許奧利奧碎，再放入幾塊草莓，重復鋪一層蛋糕胚、淡奶油、奧利奧碎、草莓，直到杯子裝滿。最后，在頂部插上幾顆草莓，撒上少許糖粉和奧利奧碎，網紅草莓塔就做好了。這款草莓塔，顏值高，口感豐富，草莓新鮮多汁，淡奶油香甜不膩，比外面的更健康，還能根據自己的喜好，加入其他水果。

第三款：復刻網紅酸辣無骨雞爪。網紅酸辣無骨雞爪，酸辣爽口，Q彈有嚼勁，是很多人的追劇小零食，但外面一斤就要30多元，在家復刻，成本不到20元，做法簡單，還能自己控制酸辣度。食材：雞爪10個、檸檬1個、小米辣5個、大蒜5瓣、香菜、生抽30ml、香醋20ml、白糖10g、鹽5g、涼白開50ml。做法：雞爪洗凈，剪去指甲，切成兩半，放入鍋中，加入適量清水、姜片、料酒，大火燒開，煮10分鐘，直到雞爪熟透，撈出雞爪，放入冰水中浸泡15分鐘，這樣雞爪會更Q彈。檸檬洗凈，切成片，去除檸檬籽（避免苦澀），小米辣切圈，大蒜切末，香菜切段。取一個干凈的碗，加入生抽、香醋、白糖、鹽、涼白開，攪拌均勻，放入雞爪、檸檬片、小米辣圈、蒜末、香菜段，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時以上，讓雞爪充分入味，網紅酸辣無骨雞爪就做好了。

這3款網紅美食，復刻起來都很簡單，不用復雜的工具，食材常見，價格親民，比外面好吃還實惠，不用排隊，在家就能輕松制作。無論是自己吃，還是招待朋友，都很合適，還能根據自己的口味調整調料，實現網紅美食自由。喜歡吃網紅美食的朋友，一定要收藏起來，試著做一做，相信你一定會愛上這種在家做美食的快樂。

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