福建
導報訊 （記者 江小聰/文 受訪者供圖） 1月3日清晨，廈門同安軍營村最低氣溫跌至-1.2℃，這是該村入冬以來首次出現0℃以下氣溫。水面凝霜、蔬菜覆白，凜冽寒意中，獨特冰景與霜打蔬菜的鮮甜口感，吸引不少游客慕名而來。
▲結冰了！
“早上6點54分看氣溫，只有-1.2℃！”軍營村村委會副主任高建設告訴導報記者，發現溫度這么低后，他立刻前往門口的水池查看，此時水面已結起一層薄冰，田間的白菜、芥菜、生菜等蔬菜也都覆上了一層白霜，宛如穿上“白衣服”，模樣十分“凍”人。
“打過霜的菜會更甜，口感也更好！”高建設介紹，霜凍對部分蔬菜而言并非壞事，低溫會讓蔬菜糖分沉淀，風味更濃郁。元旦假期疊加低溫天氣，不少游客聞訊而來，1月1日晚就有游客專程入住村里的民宿，只為品嘗霜打蔬菜、觀賞結冰景致。
▲蔬菜穿上“白衣”。
“這幾天天氣好、氣溫低，游客明顯增多了。”高建設表示，得益于獨特的高山冬日景觀，村里民宿入住率高，預計未來一段時間，前來采購霜打蔬菜和觀光的游客還會繼續增加。
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