西貝服務(wù)員月入九千？工資條引爆全網(wǎng)“打工人幻覺(jué)”

一張來(lái)自北京六里橋西貝門(mén)店的工資單，近日在社交平臺(tái)炸出驚天水花：1999年出生、高中學(xué)歷的服務(wù)員李學(xué)玲，10月實(shí)發(fā)工資高達(dá)9167元，11月即便請(qǐng)了事假，到手仍有7909元。底薪7000元+“勛章獎(jiǎng)勵(lì)”+加班費(fèi)，輕松逼近萬(wàn)元大關(guān)——消息一出，無(wú)數(shù)打工人直呼“我是不是上錯(cuò)了班？”

這組數(shù)字迅速點(diǎn)燃輿論兩極。支持者盛贊這是“體力勞動(dòng)者的價(jià)值回歸”，認(rèn)為一線服務(wù)人員理應(yīng)獲得體面收入；質(zhì)疑者則扒出細(xì)節(jié)：所謂高薪依賴績(jī)效獎(jiǎng)金與客流高峰，若門(mén)店淡季或取消補(bǔ)貼，收入恐腰斬。更有網(wǎng)友指出，所謂“底薪7000”可能已包含多項(xiàng)津貼，實(shí)際基本工資或僅2500元左右，遠(yuǎn)低于表面光鮮。

值得注意的是，這場(chǎng)“高薪秀”恰逢西貝深陷預(yù)制菜風(fēng)波之后。2025年9月，因創(chuàng)始人一句“預(yù)制程度越高越高級(jí)”引發(fā)眾怒，品牌信譽(yù)跌至谷底。隨后，西貝緊急宣布全員漲薪500元，并增設(shè)“工匠精神獎(jiǎng)”“服務(wù)標(biāo)兵獎(jiǎng)”等名目，試圖以“善待員工”重塑形象。如今這張工資條被主動(dòng)流出，難免被解讀為一場(chǎng)精心策劃的信任重建公關(guān)。

橫向?qū)Ρ?，西貝服?wù)員薪資確實(shí)碾壓行業(yè)均值——普通餐飲服務(wù)員月薪多在4500–6000元，而西貝通過(guò)激勵(lì)機(jī)制將部分員工推至8000–9000元區(qū)間，甚至出現(xiàn)“服務(wù)員收入反超廚師”的倒掛現(xiàn)象。但這也暴露其薪酬結(jié)構(gòu)高度依賴浮動(dòng)獎(jiǎng)金，可持續(xù)性存疑。

說(shuō)到底，李學(xué)玲的個(gè)案或許真實(shí)，卻絕非普遍。它既折射出高端餐飲對(duì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的溢價(jià)認(rèn)可，也揭示了企業(yè)在危機(jī)中如何借“高薪敘事”轉(zhuǎn)移焦點(diǎn)。打工人可以羨慕，但別輕信——畢竟，不是每家餐廳都能開(kāi)在六里橋，也不是每個(gè)服務(wù)員都能趕上風(fēng)口上的“勛章雨”。