朱長學：深耕食品安全領域 傳播行業正能量

（本報記者 楊立娟）12月26日，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業科技進步大會在京隆重舉辦。來自相關部門以及行業協會、專家學者、食品企業齊聚一堂，為守護食品安全建言獻策。本屆大會旨在共話食品安全治理新路徑，共探產業科技賦能新未來。

中國食品工業協會副會長、中國食品安全報社社長朱長學

中國食品工業協會副會長、中國食品安全報社社長朱長學出席了開幕式并做致辭。他說，民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根。食品安全，是關乎人民群眾身體健康和美好生活的民生底線，是關系國家政治、國家戰略、國家形象、國計民生和社會穩定的重大議題。習近平總書記多次對食品安全工作作出重要指示批示，強調用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。

作為本次大會唯一承辦方，他詳細介紹了本次大會的組織機構：由中國企業聯合會指導，中國食品工業協會主辦，中國食品安全報社承辦；由中國經濟傳媒協會、中國食品藥品企業質量安全促進會、中國營養保健食品協會、中國醫藥新聞信息協會、中國醫藥教育協會、北京農業產業化龍頭企業協會協辦；由北京市、天津市、河北省、山西省、內蒙古自治區、遼寧省、吉林省、黑龍江省、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西壯族自治區、海南省、重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏自治區、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏回族自治區、新疆維吾爾自治區、大連市、廈門市、深圳市等34個省、市、自治區市場監督管理部門作為聯辦支持單位；由江南大學作為學術支持單位；由江南大學食品安全與國家戰略治理實驗室、中國人民大學食品安全治理協同創新中心作為智庫支持單位；由北京首農食品集團有限公司、北京匯源飲料食品集團有限公司作為公益支持單位。可以說，本屆大會組織架構完善、支持力量多元，有效聚集政、企、學、產、研、媒等多方力量，搭建起權威高效的對話交流與協同共治平臺。

回溯二十三年征程，他說，中國食品安全大會始終與國家戰略同頻共振。自2002年首屆中國食品安全大會在莊嚴的人民大會堂正式啟幕以來，我們從政策研討到經驗交流，從風險防控到科技賦能，親歷了《食品安全法》從出臺到修訂的完善過程，見證了“四個最嚴”“黨政同責”要求的剛性落地，深度參與了食品安全“兩個責任”、制止餐飲浪費、全鏈條監管深化等一系列重大實踐。我們更欣喜地看到，我國食品安全形勢持續穩定向好，治理體系日益完善，監管效能不斷提升，食品產業正穩步邁向高質量發展。

這些成績的取得，凝聚著在座各位以及全體食品安全工作者的智慧、心血與汗水。我們特別感恩顧秀蓮副委員長、劉曉峰副主席等首長、領導的悉心指導；衷心感謝二十三年來始終與我們并肩同行的業界同仁，正是你們的堅守、信任與支持，讓這場盛會歷經二十三載春秋，成長為發布政策信息的權威窗口、推動食品產業進步與科技創新的交流平臺、布局新質生產力與助推高質量發展的重要陣地，也成為普及法規、開展科普、宣傳健康知識的關鍵載體。

今年，適逢中國食品安全報社成立三十周年。三十年來，我們始終秉持“記錄者、參與者、推動者、服務者”的定位，深耕食品安全領域，構建“一報一網、多端融合”的全媒體傳播矩陣，積極引導社會輿論，傳播行業正能量。我們聯合教育部、農業農村部等部門創辦《食育周刊》《農產品質量安全專刊》，讓食安科普走進校園、深入田間；與全國13個省級食安辦、市場監管部門攜手打造《食安浙江》《食安廣西》《食安山西》《食安福建》《食安江蘇》《食安中原》《食安四川》《食安內蒙古》《食安安徽》《食安甘肅》《食安河北》《食安天津》《食安湖北》專版，深入踐行社會共治理念，為各地搭建起堅實的食品安全宣傳陣地。

三十載風雨同行，我們始終與中國食品安全事業同呼吸、共成長。我們積極服務國家食品安全戰略，努力做好國家食安委各成員單位的聯絡與服務，致力于為地方政府賦能、為監管履職助力、為行業發展指路、為企業合作搭橋，助力食品安全宣傳貫徹體系持續完善升級，為推動食品安全治理現代化貢獻綿薄之力。

“十五五”規劃賦能發展引領健康中國，全鏈條監管筑牢防線護航舌尖安全。當前，我們正處在“十五五”規劃謀篇布局、食品安全全鏈條監管向縱深推進的關鍵時期。本屆大會特別關注“以數字化和智能化為內核新質生產力”對食品產業的深遠影響，精心策劃了多場主題論壇和專題活動，內容涵蓋政策法規解讀、前沿技術分享、風險管理實踐、產業趨勢前瞻，并延伸至智慧監管、產業數字化轉型等多個維度。我們希望通過深度交流研討，進一步凝聚行業共識、擘畫發展路徑，為構建高效協同、可持續發展的現代化食品安全治理體系貢獻智慧與方案。

最后，他說，食品安全之路，任重而道遠。它沒有終點，只有連續不斷的新起點。面對人民群眾日益增長的美好生活需要，面對科技革命與產業變革帶來的全新挑戰，我們肩負的責任愈發重大，前進的方向也愈加清晰。

我們期待在接下來的會議中，各位能夠暢所欲言、激蕩思想、分享智慧；我們堅信，通過大家的共同努力，本屆大會必將取得豐碩成果，為我國食品安全事業與食品產業的高質量發展匯聚更多智慧、注入更強動力、開拓更廣前景。

編輯：王欣童

校對：張華清