小寒之后多吃5道湯菜，提高抵抗力，孩子開春之后少生病

每年一過小寒節氣，我們社區醫院兒科就開始排隊，什么鼻塞、咳嗽、扁桃體發炎的孩子那是一個接一個，等到開春了人都不見少，耽誤上學不說，孩子也遭罪啊。

之前我家Coco也是這樣，后來聽一位老中醫說，小寒是增強孩子免疫力的黃金期，這時飲食補對了，開春后孩子就不容易生病。

比如湯菜就不錯，孩子喝了好吸收，還不占肚子，這兩年我堅持給Coco喝下面這5道湯，還真別說，冬天生病少了，開春換季也比別的娃抗造，請假都少了。

都是些家常食材，做法也不復雜，有需要的寶媽直接抄作業就行。

01山藥排骨菌菇湯

排骨湯大家都燉過吧，其實往里面加兩樣食材，效果才更好。

先把排骨焯水，撇掉浮沫，跟山藥段、泡發的干香菇、蟹味菇一起燉。

山藥燉到用筷子能戳透就差不多了，加一點點鹽提味就可以出鍋了。

我家Coco之前不愛吃香菇，但這么做，菌菇吸飽了肉香，他就能挑著吃點。

山藥健脾，菌菇增強免疫力，排骨這么燉，有營養還不油膩，全家一起喝，強身健體。

02白蘿卜羊肉湯

都說“冬吃蘿卜賽人參”，但孩子吃涮羊肉容易上火，可喝這道湯就不會。

關鍵就是搭配了蘿卜，蘿卜通氣，羊肉溫補，這對搭檔很好地平衡了羊肉的熱性。

記得蘿卜一定要帶皮煮，因為蘿卜皮有利水消食的效果。

我通常選羊肋排，焯水后和蘿卜塊一起慢燉兩小時，燉到羊肉酥爛，蘿卜透明，湯色奶白就差不多了，再撒點香菜碎，孩子每次都能把湯喝光，吃完小臉紅撲撲的。

03番茄牛肉丸子湯

選牛里脊肉，剁成泥，加一點點淀粉和生抽，擠成小丸子，下鍋煮透。

番茄去皮切塊，炒出沙后加開水，放入牛肉丸子煮五分鐘，加鹽、醬油調味就行。

之前我家Coco不愛吃外面買的牛肉丸，說嚼不爛，自己做的他就不抗拒了。

牛肉能補鐵，番茄補維生素和番茄紅素，搭配在一起很好吸收。

冬天喝一碗，特別能補力氣。

04菌菇豆腐湯

菌菇富含各類多糖類物質，能激活免疫細胞。

冬天我家常備：香菇、茶樹菇、白玉菇。

泡發菌菇的水別倒，取上層清液一起燉，味道特別鮮。

菌菇加娃娃菜煮熟后，放入嫩豆腐，雞精鹽調味，孩子愛喝。

05百合蓮子銀耳湯

銀耳泡發后撕成小朵，跟百合、蓮子、桂圓、紅棗一起小火慢燉40分鐘。

小寒之后室內干燥，孩子在學校喝水不及時，就容易上火，嗓子不舒服。

一回家我就給他盛一碗這個湯上面那層“米油”一樣的湯汁，能滋陰潤燥，比吃止咳藥管用。

養娃就是這樣，要踩中時令，把日常飲食做對了，孩子的抵抗力就能提上去，開春換季也能少遭些罪。

新的一年，抓住開春之前的好時機，趕緊給孩子吃點好的，開春了才能多長身體，你說是吧。