霸王茶姬通報：店員辭退！門店無限期停業

1月6日，“霸王茶姬 手打”等話題登上微博熱搜，引起網絡熱議。

相關視頻截圖。

1月6日，霸王茶姬官方微博發布《關于網傳“霸王茶姬店員徒手操作”視頻的調查及處理通報》。

通報如下：

今天上午，我們關注到網絡上流傳的“霸王茶姬 手打”視頻，我們對此高度重視，并第一時間展開了內部調查?，F將情況向大家如實通報：

經我們認真核查，調取了完整監控，核實視頻內容發生在福建漳州龍文寶龍廣場店。視頻中店員為跟風網絡“印度奶茶”熱梗博取流量，在即將開始打烊時，用當天門店的報損廢棄物料進行模仿擺拍。監控核查顯示，該物料在拍攝結束后被當場倒掉，未對外銷售，現場在拍攝結束后完成常規清潔消毒流程。事后該店員為掩蓋錯誤稱該行為系打烊后操作。該門店采用自動化設備制茶，所有原葉鮮奶茶的制作均通過掃碼由機器自動化完成，實現人料分離。

該店員的行為，嚴重違反了公司《食品安全操作規范——報損物料處理規定》、《員工管理手冊》及《門店運營管理手冊》，我們對此感到震驚與憤怒。 該行為完全背離我們對食品安全和誠信經營的堅持，觸碰了品牌價值觀的底線，我們絕不包庇。事關食品安全，我們絕不容許娛樂化。

對此次事件，我們已第一時間作出如下處理：

1. 涉事門店：福建漳州龍文寶龍廣場店，即刻起無限期停業整頓，直至徹底完成整改并通過嚴格驗收。

2. 涉事店員：該門店店員劉某某，因嚴重違紀及誠信問題，予以辭退處理。

3. 管理人員：該門店店長及該區域督導，因管理監督失職，進行降職處分。

此前，有網友曬出一段“手打奶茶”視頻。視頻顯示，一名身著霸王茶姬工服的員工未佩戴手套，將冰塊砸碎后徒手捏擠檸檬片，隨后又將手伸入杯中，讓紅茶沿手臂倒入，并直接用手在杯內攪拌飲品。該視頻還配文：“還好我沒有洗手”。

這段視頻迅速引發網友對食品安全和衛生操作的質疑。視頻發布者曾回應稱，此舉是在門店打烊后操作報廢物料，模仿“印度奶茶”熱梗。隨后，霸王茶姬官方客服表示已收到反饋并提交處理。

相關視頻截圖。

目前，該網友賬號已設為私密。

有媒體注意到，在該視頻的評論區里，曾有網友詢問作者“你這是快打烊的時候干的嗎？”對此，作者回復稱“9點還沒有打烊?！?/p>

不久后，該作者又在評論區里留言，稱“這個只是打烊了，要報損的，我也沒想到會火?！弊髡哌€解釋，自己打了娛樂標簽，且自己在玩之前也是有洗手的。

盡管作者有所解釋，但諸多網友仍表示“不接受”。有不少網友吐槽“再也不喝了”“惡心”，也有網友覺得，既然不是對外出售的產品，就不應該過多苛責。

對此，一霸王茶姬門店店員稱也看到了該視頻，并表示“她可能是在玩梗，在玩報廢的材料”，并解釋稱門店絕不會出現這種情況，在制作時需要使用工具，每天都會進行消毒，也會有督導定期檢查。另一門店的工作人員也表示，手打是不符合要求的，制作時必須使用工具，不能用手直接接觸材料。

另外，根據前述作者的IP地址，有媒體曾以消費者身份致電霸王茶姬在福建漳州一門店。接線人員表示，視頻作者并非該店員工，且他們店內每天的廢料都是直接報損，不會允許員工利用廢料拍攝類似視頻，“如果是（視頻）這種情況，我們公司應該是開除（店員），店鋪可能會是關門整頓。”

“下班、玩梗不是免責的借口，打烊后、標注娛樂，仍不能消除對品牌食品安全的誤導性，易引發消費者對品牌衛生標準的負面評價，損害企業名譽與形象?！标兾骱氵_律師事務所律師趙良善認為，身著帶品牌標識的工裝發布視頻，無論是否打烊后、是否“玩?！?，公眾會自然將其行為與品牌綁定，依舊可能被公眾視為代表霸王茶姬，構成形象損害，形成“霸王茶姬員工操作不衛生”的認知。

趙良善表示，就目前情況來看，視頻作者需承擔多重法律責任，“在民事責任層面，（其行為）侵犯了名譽權，需承擔停止侵害、消除影響、賠禮道歉、賠償損失（含商譽與經營損失）等。在行政責任層面，依據《食品安全法》相關規定，可責令改正、警告；拒不改正的，處5000元—5萬元罰款。在刑事責任層面，若情節嚴重（如蓄意編造傳播虛假信息，致品牌重大損失，引發行業信任危機），可涉嫌損害商業信譽、商品聲譽罪，面臨刑事處罰?！?/p>

河南澤槿律師事務所主任付建也表示，視頻作者的行為可能還涉及到違反企業內部管理規定，“如果情節嚴重屬于違反紀律的行為，經過內部民主程序，企業還有權解除勞動合同。同時，企業可以及時發布官方聲明，說明情況、致歉并公示整改，同時邀請市場監管部門或第三方機構監督，增強公信力。”

圖源：@霸王茶姬

霸王茶姬官網顯示，2017年11月，該品牌成立于云南，其全球首家門店于11月17日在昆明開業。霸王茶姬創始人、董事長兼CEO張俊杰于2021年將總部遷至四川成都，并完成超3億元A、B輪融資，由XVC、復星聯合和琮碧秋實領投。2023年品牌總銷售GMV達108億元。2025年，張俊杰以135億元財富首次入選《胡潤百富榜》。

北京時間2025年4月17日晚，中國現制茶飲品牌霸王茶姬正式在美國納斯達克上市，股票代碼為CHA，即“茶”的拼音。霸王茶姬成為首家登陸美股市場的新式茶飲企業。

上市首日，霸王茶姬收漲15.86%，報32.44美元，總市值達59.54億美元。

招股書顯示，2024年全年，霸王茶姬GMV（商品交易額）為295億元，較上年增加173%。2022—2024年，霸王茶姬營收從4.92億元增至124.05億元，2024年凈利潤為25.15億元。

2022年、2023年、2024年，其全球門店數分別為1087家、3511家、6440家，三年間門店數量增長近6倍，擴張速度迅猛。尤其2024年新增門店近3000家，平均每天新開8家門店，這種擴張速度在中國連鎖餐飲史上極為罕見。其海外市場已覆蓋馬來西亞、新加坡、泰國等國家，海外門店達156家。

圖源：霸王茶姬招股書

根據霸王茶姬2025年第三季度財報，公司當季實現營業收入32.08億元，同比下滑9.4%；歸母凈利潤為3.94億元，同比下滑35.8%。2025年前三季度，霸王茶姬實現營業收入99.33億元，同比增長9.5%；歸母凈利潤為11.07億元，同比下滑37.6%。

業績壓力部分源于激烈的市場競爭。公司首席財務官黃鴻飛在財報電話會上表示，2025年第三季度，公司國內和海外同店銷售額出現下滑，受上年同期高基數及行業競爭加劇影響。

截至2026年1月6日收盤，霸王茶姬報12.60美元/股，總市值為23.40億美元。

新聞鏈接

2025年11月，光伏龍頭天合光能（688599.SH）創始人高紀凡之女高海純與霸王茶姬（CHA.US）創始人張俊杰的結婚請柬在網上流傳。

11月20日晚，天合光能對媒體證實，雙方將于近期舉行婚禮，并感謝大家的祝福。天合光能相關負責人表示，雙方相識于青年企業家學習活動，已登記結婚，由于此事屬于個人事務，也期待大家給予一定的私人空間。雙方公司均為上市公司，目前尚未有任何關聯交易或商業合作。

左：張俊杰；右：高海純

11月21日，張俊杰于朋友圈發文，證實了這一婚訊，并透露已于今年6月登記領證。在感謝公眾祝福的同時，張俊杰也表示，此前圍繞他婚姻和創業的諸多謠言，如“娶富豪的殘疾女兒生了孩子”“擁有萬畝茶園”等不實信息讓其本人及家人受到了很大傷害。

張俊杰鄭重聲明，“我在遇見我妻子（高海純）之前，從未有過婚姻，也從未發生‘茶葉富商殘疾女兒’的任何故事”，并稱對于造謠者已通過法律手段進行了維權。據其朋友圈截圖，今年4月，人民法院公告網公布一則起訴狀副本及開庭傳票，顯示了與該系列謠言相關網絡侵權責任糾紛的處理進展：造謠者依法受到了處罰，并公開道歉。

截至2025年11月21日收盤，天合光能總市值約425.18億元，霸王茶姬市值為24.72億美元（約170億元），兩家上市公司市值合計超過600億元。

■綜合自@霸王茶姬、央廣網、紅星新聞、正觀新聞、中國證券報-中證網、藍鯨新聞、中國城市報此前報道

■編輯：越玥、張阿嬙