2026“媒體+”廣東年菜頭一炮，粵滬年菜產業聯盟成立吹響進軍上海前哨

新年伊始，萬象更新。1月7日，“中國年·廣東味”——2026“媒體+”廣東年菜進上海營銷行動在廣州隆重啟幕，打響新年“媒體+”賦能廣東“土特產”第一炮。

當天，“粵滬年菜產業聯盟”正式揭牌成立，標志著“媒體+”繼點亮廣東百縣千鎮萬村、賦能灣區農交會后，又開啟了跨區域聯動賦能年菜產業的創舉。這不僅是嶺南年味香飄長三角的序曲，更是“媒體+”深度融合產業、激活年節經濟的一次創新實踐。

“媒體+”激活年節經濟引擎

活動現場，廣東年菜的豐厚“家底”逐一呈現：廣州酒家的金湯大盆菜蒸騰著團圓的暖意，溫氏佳味的鹽焗雞閃爍著豐收的金黃，國聯水產的鮮對蝦晶瑩如玉，恒興集團的金鯧魚陣列齊整……這些承載著深厚嶺南年味的精品，不僅是廣東現代農業與農產品食品化的集中展現，更是即將揮師上海、進軍長三角市場的“先鋒陣容”。

廣東年菜，源于“鮮”、精于“工”，近年來創新農產品應用場景，開拓出一個內涵豐富、前景廣闊的新消費藍海。

行業數據顯示，中國年菜市場規模預計將從2024年的1708.1億元飆升至2026年的2626.4億元。躍升的數據背后，是廣東立足農業本底，以工業化思維深耕農產品，推動年菜產業走向新場景、深領域的戰略決心。

活動當天，“粵滬年菜產業聯盟”揭牌成立，成為廣東推動年菜經濟發展的關鍵落子。該產業聯盟由新華社中國金融信息中心、南方農村報、上海格物文化發展研究院聯合發起，旨在以“媒體+”為核心紐帶，聚合優勢資源，全力擴大廣東年菜在上海乃至長三角的市場份額，持續擦亮廣東年菜金字招牌。

“媒體+”是廣東年菜進上海的核心引擎。2025年，廣東全面實施“媒體+”行動賦能“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，推動主流媒體從時代的記錄者、傳播者，向鄉村振興的“理想合伙人”與“戰略推動者”深度轉型。此次廣東年菜進軍上海，正是“媒體+”賦能“百千萬工程”、激活年節經濟的又一標桿性實踐。

“為了這口‘舌尖上的廣東年味’，在產品端，我們把好源頭關，在生產端，我們守好品質線，在市場端，我們鋪好推廣路。”南方報業傳媒集團（南方日報社）黨委委員、副社長侯小軍在致辭中表示，將依托南方報業全媒體矩陣，以“媒體+”為紐帶，成為粵滬農業產業合作的推動者、服務者與記錄者，共同講好年菜故事，傳播合作成果，讓廣東年菜成為展示粵滬農業風采、促進區域協同發展的閃亮名片。

跨區域傳播矩陣聚力產業升級

上海是長三角腹地，也是全國消費高地，具備成熟的消費市場與國際渠道，對企業來說是個不可多得的機遇。上海還是粵菜重要的銷區市場，2000多萬的人口，產銷兩旺，將大大推動廣東年菜產業在長三角的高質量發展。

活動現場，廣州酒家集團股份有限公司、恒興食品（廣州）有限公司、國聯水產集團、廣東品珍科技有限公司、廣東何氏水產有限、梅州金綠集團公司等20余家企業代表，與主管部門、媒體代表等共同為廣東年菜進上海建言獻策，聚焦渠道對接、標準共建等關鍵議題。

“‘媒體+’廣東年菜這個創意太好了！我就感覺拓展市場就有了一個帶路人，感覺企業有了媒體這座‘大靠山’，我們一下子就腰桿硬、膽氣足。”廣東何氏水產有限公司的聯合創始人、副總裁林珠妹表示。不少企業代表也指出，過往粵菜入滬，多是“單槍匹馬”的探索，2025年“媒體+”橫空出世，讓大家聚沙成塔，成事興業。

“媒體+”將為廣東年菜進上海鋪就市場前端的“推廣高速路”。據悉，廣東將組建專業化營銷團隊，以產業聯盟為主力軍，實現產銷精準高效對接，全力構筑粵滬農業高質量發展的大平臺。廣東年菜登陸上海將實施“三步走”戰略：

——標準先行，樹立品質標桿。計劃1月中旬在滬召開專題新聞發布會，權威發布《廣東年菜選品標準》及“年度二十大名品目錄”，為消費者提供清晰、可靠的消費品質指南。

——場景滲透，引爆消費體驗。將于1月下旬盛大啟動“廣東年菜年貨節”，在上海核心商圈設立主題專區，同步開啟廣東年菜線上商城。創新運用當下流行的微短劇形式，以年菜為題材創作情感故事，實現品效合一的深度傳播。

——渠道深耕，實現全域觸達。線下精準對接滬上知名餐飲集團及主流社區團購平臺；線上全面覆蓋天貓、抖音、美團等核心電商與生活服務平臺，構建“從品牌聲量到銷售銷量、從家庭餐桌到移動指尖”的全鏈條、立體化營銷網絡。

主辦方透露，本次活動將聯合中央媒體、省級媒體及上海本地媒體，構建強大的跨區域傳播矩陣，并通過邀請粵滬兩地具有影響力的大咖代言、組織“金牌主播”團隊進行場景化展示等多種形式，讓廣東年菜的食材“鮮”味與文化“韻”味深入人心。

“粵滬年菜產業聯盟的成立，搭建了多方共贏的合作載體。”新華社中國金融信息中心黨委書記、董事長惠小勇指出，年菜作為春節消費的核心品類，正迎來前所未有的發展機遇。推動廣東年菜進一步深耕上海市場、拓展長三角腹地，不僅能讓更多消費者品嘗到地道粵味，更能促進產業融合發展，為粵滬兩地產業協同開辟新空間。

粵滬共振，文化味讓年菜長久飄香

粵滬兩地，一南一東，產業互補性強，文化交融空間巨大。廣東坐擁清遠雞、金鯧魚、精品臘味等豐饒物產，上海則兼具高度成熟的消費市場與輻射全球的渠道網絡——粵菜的“鮮巧本味”與海派文化“精致創新”天然契合。

粵滬年菜聯盟的成立，也是廣東年菜進上海的開始。“在這場由‘媒體+’驅動的創新實踐中，我們的核心使命是把廣東年菜獨特的人情味與文化意蘊，用上海這座國際化都市能聽懂、喜愛聽的方式，好好地翻譯和呈現出來。”上海格物文化發展研究院院長、中國群眾文化學會文旅業態創新與推廣專委會主任符湘林表示，希望能充分依托上海的地緣與文化優勢，積極聯動各方資源，共同搭建一個讓廣東年菜“閃光”的舞臺。

在“媒體+”引擎的強勁驅動下，“廣東年菜進上海”絕非簡單的“產品售賣”，而是推動廣東年菜產業實現從“產品輸出”到“品牌輸出”乃至“文化輸出”的戰略升級。這既是激活國內大市場、服務構建新發展格局的務實之舉，也是推動區域協同發展、賦能鄉村振興的生動典范。

正如廣東省委農辦常務副主任、省農業農村廳黨組副書記、省鄉村振興局常務副局長黎明所言，依托年菜產業聯盟，實施媒體+賦能，為年菜等產業發展導入更多生產、流通、科技、人才、媒體、金融資源，“期待以上海為試點，擴大廣東年菜的銷售半徑，發揮上海對全國消費的示范引領作用，探索廣東年菜進銷區的路徑，形成可復制可推廣模式，助推廣東年菜走向長三角、京津冀等全國大市場。”

展望未來，隨著“媒體+”持續賦能與粵滬年菜產業聯盟的深入運作，嶺南深厚的飲食文化煙火氣將與長三角年節圖景深深交融。這桌跨越千里的“年菜”，宴饗的不僅是舌尖，更是區域協作、產業升級與文化共鳴的信心與愿景。

撰文：黃旭君

攝影：吳秒衡

來源：南方農村報