河南日報關注“胖東來”：當商超成為景點，城市如何接住“潑天流量”？

開門紅！今年元旦假期，許昌胖東來天使城店交出亮眼答卷，單日客流突破16.2萬人次，創歷史新高，整個許昌胖東來商圈吸引客流高達150萬人次。從天使城店出發，沿京港澳高速北上158公里，剛試營業的新鄉“三胖”店，同樣火爆異常，單日客流量超18萬人次。

“因為一家超市，愛上一座城。”“胖東來何時能開到我家門口？”萬千網友的留言，表達著對胖東來的深愛。

胖東來為什么這樣火？從許昌街巷里不起眼的“胖子店”，到新鄉試營業即客流如潮的“三胖”店，再到鄭州東站加速崛起的商業綜合體，這家被譽為中國“商超界的天花板”的傳奇企業，早已跳出單一商超的邊界，在中原大地鋪展從一隅出彩到全域共興的時代畫卷，成為鄭許一體化提質、河南主動融入服務全國統一大市場的鮮活注腳。

夜幕下的許昌胖東來天使城。呂超峰 攝

讓游客跨省來打卡，

胖東來究竟憑的啥？

1月1日9時30分，胖東來天使城準時開門營業，伴著輕柔的迎賓廣播，來自各地的游客有序進入。“我從廣州來到許昌，就是想到胖東來轉轉，高鐵5個多小時，很方便。”慕名前來的外地游客陳莉莉說，“胖東來最大的特色，就是讓人購物放心、舒心。”

元旦假期，天使城超市熱鬧得像景點——在熙熙攘攘的人群中，不時有導游舉著小旗子，給游客講解胖東來的文化和服務。

“用真品換真心”“不滿意上門退換”……憑借高品質的服務和一流的購物體驗，胖東來火爆出圈，成為名副其實的“流量”商超。2025年國慶假期，許昌、新鄉兩地胖東來接待游客逾400萬人次，其中外地游客占80%以上，成為名副其實的“不掛牌6A級旅游景區”。

真品質，真服務，真共情。胖東來的走紅，是“內外兼修”的價值沉淀。

——對顧客，是極致坦誠的“用真品換真心”。

貨架上的價簽，是不欺不瞞的誠意公示，采購價、毛利率、供應商信息一目了然；超市里7款購物車各適所需，母嬰室里溫奶器、消毒柜一應俱全，還有濕手器、免費雨衣和衛生間的烘干一體機與護手霜，都藏著“把需求想在顧客前面”的細致考量。

“胖東來非常注重提升顧客購物體驗。比如，切好的水果組合，在保鮮膜外，都按照水果甜度高低標明了序號。”張全偉在廣西一家公司擔任副總經理，專程到胖東來新鄉“大胖”店研學，他說，在這個情感體驗和品質并重的購物時代，胖東來不僅是一個商品交易的場所，更是以高品質服務打造的一個激發情感共鳴的社交空間，構成了一種獨特的胖東來文化景觀。

——對員工，是以人為本的“暖心港灣”。

“懂得生活，方能創造生活”，是胖東來刻在骨子里的用人之道：保潔阿姨薪酬可達9000元，春節5天閉店休息，新增10日“不開心假”療愈心情；結婚、生育有賀金，紅白喜事有慰問金，還有暖心“委屈獎”為員工撐腰，讓每位員工敢擔當、敢發聲。退休多年的劉女士，每逢佳節仍能收到和在崗員工同樣的福利，一句“從未被胖東來忘記”，便是企業與員工雙向奔赴的最好見證，這份被尊重、被珍視的溫暖，終將化為員工傳遞給顧客的脈脈溫情。

——對品質，是視若生命的極致堅守。

位于許昌市東城區許州路的胖東來中央廚房，總建筑面積3.3萬平方米，匯聚熟食制品、烘焙制品、豆制品等5大類國內外先進生產線，嚴格按照食品安全標準進行生產操作，每件產品都經過嚴格檢測，筑牢品質防線。

每天，有3萬盒胖東來大月餅、3噸牛肉干等“網紅美食”從這里出發，進入胖東來新鄉、許昌的各門店上架銷售，以過硬品質俘獲萬千食客味蕾。

胖東來的走紅，是偶然嗎？不，是“真”價值的必然勝利。

新鄉“三胖”超市果蔬區產品豐富。張芳 攝

當商超成為景點，

城市如何接住“潑天流量”？

一家企業的光芒，能否照亮整座城？許昌、新鄉的答案是：能。

“機關大院能免費停車，還能充電，太暖心了！”元旦假期，湖北游客王曉偉將車停入許昌市人大、政協辦公區停車場，攥著充電槍說話時，笑意盈盈。身旁志愿者快步上前貼心指引，幫助消解其旅途奔波的疲憊。

“胖東來帶火旅游，也帶來‘停車難’，我們在胖東來商圈周邊推出‘東來的免費停車場’，吸引百家單位敞開大門，讓外來游客享受便利。”許昌市直機關后勤保障中心相關負責人侯宏偉說。

從引導游客到機關單位免費停車，再到交警對前來胖東來車輛的輕微交通違法“首違不罰”；從高速路口設立免費的胖東來公交接駁車，到設置環通胖東來商圈的便民公交專線……胖東來提升了城市的知名度與美譽度，城市又從不同的側面“托舉”著企業，這是一場雙向奔赴，也是相互成就。

政企聯動，把“商超紅”變為“全域紅”。

許昌市委、市政府因勢利導，提出打造“胖東來2.0”版，將推廣胖東來經驗上升為制度性安排，錨定“品質消費標桿之城”目標，出臺《推廣“胖東來”經驗以高品質服務助推高質量發展實施方案》，推動“胖東來式”服務從商貿零售向政務、文旅、交通、餐飲等六大領域延伸，制定工業品提質、新零售服務等系列管理指南，努力把許昌從“胖東來所在的城”變成“胖東來模式的城”，實現從“品質胖東來”向“品質許昌”拓展。新鄉市順勢而為，全力打造國家級研學旅游城市，讓企業的服務之光，化作照亮全城的文明之光。

“向胖東來學習”，不僅是一句口號，更是實實在在的行動。

許昌市市場監管部門推動819家經營主體承諾無理由退貨，新增1045家在線消費糾紛解決企業，構建起“糾紛不出店、維權更便捷”的保障體系；通過黨建引領誠信經營、服務創新，成立許昌市商超行業協會，依靠上下游產業鏈流通發展，打造許昌商超特色自營品牌矩陣……

新鄉市以胖東來為支點，策劃推出“八里溝—胖東來”“寶泉—胖東來”等文旅線路，將商超流量與南太行山水資源深度綁定；該市政務服務和大數據管理局借鑒胖東來先進管理和規范實操經驗，打造“胖東來式”政務超市……

數據為證，蝶變有聲：過去兩年，許昌社會消費品零售總額增速領跑全省，城區新增172家賓館酒店，國慶長假入住率超88%；新鄉南太行等景區客流量同比增長40%以上。

胖東來的“潑天流量”，正加速轉化為城市發展的“長效增量”。

馬來西亞旅行團在許昌胖東來超市參觀購物。李思遠 攝

從豫超“天花板”到消費新地標，

下一站去哪兒？

胖東來的影響力，早已溢出城市邊界，成為區域協同的強勁引擎。

新鄉“三胖”店試營業，長隊蜿蜒如龍，見證著全民對其服務品質的追捧；鄭州東站旁，穹頂建筑加速封頂，即將為國家中心城市鄭州增添全新消費地標。

從企業經驗到制度成果，從地方實踐到全域推廣，胖東來的“利他”理念正在轉化為可復制、可推廣的發展范式。胖東來商學院開門授課，為中小企業傳經送寶，推動形成“一縣一亮點”的全域提質格局。信陽毛尖“借勢”出圈，香飄全國；焦作懷藥直供商超，直達餐桌，“農超對接”帶動廣大農戶增收致富。

“胖東來的核心價值已超越商貿零售本身，成為激活區域產業協同發展的‘金鑰匙’。”許昌市商務局副局長張曉剛說。

立足中原腹地，胖東來的布局與區域發展戰略同頻共振。許昌胖東來的全域供應鏈體系與豫中陸路口岸綜合物流港聯動互補，高頻消費物流需求為物流港的城市配送功能提供了穩定支撐，也借助聯運優勢降低了跨區域物流成本。新鄉作為沿京廣鐵路城市發展帶的重要節點城市，胖東來的入駐不僅填補了區域高品質消費空白，更通過標準化服務體系，與許昌門店形成南北呼應，讓“胖東來式”服務沿著京廣鐵路輻射擴散。

作為全國首個米字形高鐵樞紐，鄭州東站年均發送旅客超8000萬人次，胖東來的入駐，或將實現從“過境流量”到“目的地流量”的質變，依托1小時高鐵圈覆蓋5000萬人口的區位優勢，一座“無界賣場”即將成型，讓跨城購物成為中原大地的新風尚。

在場景升級的賽道上，以胖東來為支撐的文商旅融合新標桿呼之欲出。許昌正全力塑造“許昌曹魏·187”文旅品牌，以三國文化為主題，圍繞環護城河區域，構建全鏈條文商旅消費生態，打造都市活力為脈、誠信商業為基的沉浸式文商旅目的地。新鄉正重點推進東方文化步行街、關帝廟、定國湖三大特色消費街區改造，引入劇本殺、非遺文創等新業態，開展互動體驗活動，植入老城文化內涵，打造青年友好型消費場景。

1995年起家的街邊店，如今已成為商業文明的符號，胖東來靠的是什么？不是技巧，是“以人為本”的堅守。

從商超服務的獨樹一幟，到城市治理的全域升級，這場文明進階的深層邏輯，是“用戶至上”理念的極致踐行，是商業文明與城市溫度的雙向滋養，是企業標桿與城市發展的同頻共振。

從“各美其美”到“美美與共”，在胖東來示范效應帶動下，以鮮風生活、淘小胖、華豫佰佳、農夫劉先生為代表的河南本土商超“四小龍”集群崛起，勾勒出中原商超更為壯闊的版圖。

從平凡到非凡，“了不起的豫超”不僅書寫了河南商業的傳奇，更鑄就了新時代城市文明升級的“河南方案”。

剛剛結束的中央經濟工作會議和省委經濟工作會議，均鮮明提出要堅持內需主導，全面釋放消費潛力。以胖東來為代表的商業實踐，正是這一戰略導向下的生動縮影。未來，這股源于誠信與真誠的溫暖力量，必將輻射更廣區域，惠及更多群眾，讓“買買買”更順心，讓“煙火氣”更旺盛。

胖東來各門店出售的水果均經過嚴格的農藥殘留抽樣檢測。馬濤 攝

專家點評

以品質服務賦能區域協同發展

河南中原經濟發展研究院院長 耿明齋

創立于1995年的胖東來，名字由其前身“胖子店”和其創始人于東來的名字組合而成。走進胖東來，貨架上的商品琳瑯滿目，價格標簽上逐一注明產品采購價、毛利率等關鍵信息；賣場內人流如織，來自全國各地的商業研學團隊絡繹不絕。

“頂流商超”胖東來的流量密碼是什么？

從“用真品換真心”的優質商品到“不滿意就退貨”的精細服務，從關愛員工到尊重消費者，胖東來堅持誠信鑄魂、以人為本、內外兼修，在員工、顧客乃至整個社會激發出廣泛情感共鳴，打破了日常購物和文旅體驗之間的邊界，在傳統商超領域挖掘出了新的消費增長點，經過互聯網傳播的加持，悄然完成了商超變景點的演進之路。

從中央到地方，大力提振消費是今年經濟工作的一項重要內容。胖東來的樣本啟示意義是具有普遍性的：高品質的產品和一流的購物體驗，激發新的消費需求；新的消費需求催生更高質量的供給，形成了良性互動并產生了跨界的影響。

胖東來的價值，還在于其強大的區域輻射力和品牌溢出效應。京廣鐵路是中國南北交通的大動脈，沿線城市眾多，經濟活動活躍。胖東來在許昌、新鄉的成功，證明了其商業模式在中原腹地的強大生命力。特別是隨著鄭州高鐵東站店等新項目的落地，胖東來正從一個區域品牌向更具影響力的都市圈品牌邁進。其高標準的服務理念和管理經驗，正在通過京廣沿線的城市網絡向外播撒。

各地黨委、政府倡導、推廣的“胖東來式服務”，正在塑造一種獨特的區域商業文化。這種文化強調誠信、友善、高品質，與鄭州都市圈建設所追求的宜居、宜業、宜游目標高度契合。當這種服務文化在京廣沿線的城市間流動、融合，將極大地提升整個區域的營商環境和人文軟實力。

總而言之，胖東來久久為功、深耕中原，不僅創造了商業奇跡，更成為推動區域協同發展的重要力量。未來，隨著胖東來商業模式的進一步拓展和升級，其獨特的魅力將為中原城市群的繁榮發展貢獻更多“愛與自由”的力量。

來源：河南日報微信公眾號

編輯 ：齊暢

審核：王淼

監制：趙沛