江蘇
2026年新年伊始，一個振奮人心的消息從比利時布魯塞爾傳來——春沐源櫻桃番茄榮獲頂級美味大獎（Superior Taste Award）三星獎?wù)拢?/p>
這是頂級美味大獎頒發(fā)的最高榮譽，也是對春沐源多年來堅持品質(zhì)的最高認(rèn)可。
一、什么是頂級美味大獎
1、食品屆的“奧斯卡”
頂級美味大獎（Superior Taste Award）被譽為"食品界的奧斯卡"，是由比利時布魯塞爾國際風(fēng)味評鑒所（International Taste Institute，簡稱ITI）設(shè)立的食品與飲品評鑒獎項。
2、米其林主廚評審
參評產(chǎn)品通過匿名盲測形式接受來自20個國家的200余位米其林主廚、品酒師等專業(yè)人士組成的評委會品鑒，以盲品形式在完全靜默中進行，依據(jù)第一印象、視覺、嗅覺、味道、回味、質(zhì)感等五項感官指標(biāo)評分。
3、三星獎?wù)芦@獎率不足5%
每年有來自全球100多個國家的數(shù)千種產(chǎn)品參選，只有達到90分以上（滿分100）者可獲得三星級獎?wù)隆Ｈ仟務(wù)麓碇?卓越美味"（Exceptional），是頂級美味大獎的最高等級，獲獎率不足5%，代表著產(chǎn)品的風(fēng)味品質(zhì)得到了世界頂級美食專家的一致認(rèn)可。
這意味著：
春沐源櫻桃番茄的口感、風(fēng)味、質(zhì)地，征服了世界頂級美食專家。
中國番茄的品質(zhì)，已達到世界頂尖水平。
春沐源，正在用一顆顆番茄，講述中國農(nóng)業(yè)的高品質(zhì)故事。
二、一顆小番茄，何以征服世界級味蕾？
1、黃金產(chǎn)區(qū)，孕育非凡風(fēng)味
好味道的誕生，從源頭就注定不凡。
春沐源依托得天獨厚的高山高原高海拔基地，光照充足、晝夜溫差適宜，為番茄積累糖分和風(fēng)味物質(zhì)提供了絕佳條件。
春沐源高原七彩櫻桃番茄，種植在北緯23°、37°的黃金種植帶，海拔可達1680-2200米，年日照時長達2600-3300小時，晝夜溫差最大可達12℃，純凈生態(tài)，潔凈水源。生長出來的番茄顏值和口感俱佳。
2、品種，是風(fēng)味的起點
好吃的番茄，基因里就寫著“美味”。
春沐源櫻桃番茄，遍尋全球明星品種，精選荷蘭、法國、西班牙等地的優(yōu)質(zhì)品種。它們具備出色的美味基因，融合中國的自然氣候，為“驚艷舌尖”而來。
我們與全球頂尖的種業(yè)公司合作，反復(fù)試種、篩選，只為找到那一口記憶中濃郁、飽滿的番茄原味。
本次參選獲獎的春沐源櫻桃番茄，包括在售的各大品類，安第斯紅番茄、皇珈串茄、檸黃蜜茄、檸黃串茄、葡萄番茄、紅玫瑰番茄、小桔燈番茄、青霞番茄、紫霞番茄全面通過。
3、好吃，才是硬道理
春沐源櫻桃番茄品類多元，風(fēng)味豐富，皮薄肉厚、汁水豐盈，入口即爆，既有陽光曬透的清甜，又帶著一絲恰到好處的微酸，層次豐富，回味悠長——這正是打動國際評委的關(guān)鍵所在。
科技賦能，打造番茄界的“愛馬仕”
1、智能種植，精準(zhǔn)調(diào)控
春沐源科技農(nóng)業(yè)引入荷蘭數(shù)字化控制系統(tǒng)，溫室內(nèi)遍布傳感器，實時監(jiān)測溫、光、水、氣、肥等數(shù)據(jù)，通過中央大腦環(huán)控系統(tǒng)自動調(diào)控生長環(huán)境。比如當(dāng)溫度高于26攝氏度，系統(tǒng)會自動啟動降溫加濕設(shè)備；當(dāng)溫度過低，則會通過加溫管為溫室供暖。
2、數(shù)據(jù)驅(qū)動，全程可溯
春沐源建立了涵蓋植株、果品、病毒害、銷售、用戶群的數(shù)據(jù)庫，讓數(shù)據(jù)作為重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力要素貫穿產(chǎn)銷全流程。
3、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，品質(zhì)穩(wěn)定
春沐源科技農(nóng)業(yè)建立產(chǎn)、供、銷、服全產(chǎn)業(yè)鏈的作業(yè)SOP，每串番茄的顆數(shù)，每顆番茄的大小，出品番茄的糖度、酸度、硬脆度、克重、果徑都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。只挑選果形飽滿、色澤鮮亮、甜度達標(biāo)的果實，才能到達消費者的餐桌。
4、安全，是美味的基石
我們連續(xù)8年獲得歐盟GLOBALG.A.P認(rèn)證，通過357項農(nóng)殘安全檢測，安全標(biāo)準(zhǔn)遠超國家標(biāo)準(zhǔn)。獲得權(quán)威低GI認(rèn)證，獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，采用熊蜂自然授粉，使用直飲級RO水灌溉，建立醫(yī)院級9道病蟲害防控體系，生物防治技術(shù)對抗病蟲害，……美味，必須建立在絕對安全的基礎(chǔ)之上。
春沐源櫻桃番茄獲得的頂級美味大獎三星獎?wù)拢菍Υ恒逶吹目隙ǎ菍χ袊r(nóng)業(yè)的認(rèn)可。
這枚獎?wù)赂嬖V世界：
中國不僅能種出好番茄，更能種出世界級的好番茄；
中國農(nóng)業(yè)正在從"量"向"質(zhì)"轉(zhuǎn)變；
中國零食果蔬有能力站上世界舞臺。
春沐源科技農(nóng)業(yè)將繼續(xù)努力，讓更多人品嘗到世界級的美味。
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