甘露青魚開捕，即將集中上市！

“起——魚——啦！”

一聲悠長的號子，劃破鵝湖鎮(zhèn)松芝村冬日的寧靜。1月8日，無錫現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)水浪翻騰，碎金點(diǎn)點(diǎn)，一條條白肚黑背尖嘴的大青魚在水波間跳躍，帶來“年年有余”的美好祝愿。

天寒水冽

擋不住豐收的熱情

漁民們穿著防水服站在齊腰深的水里

喊著鏗鏘有力的號子

撒網(wǎng)、拉網(wǎng)、并塘、撈魚、裝筐……

寒風(fēng)掠過臉頰

卻吹不散每個(gè)人臉上豐收的喜悅

今年，甘露青魚高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖水域面積與往年持平，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)258萬斤，其中產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)量達(dá)120萬斤，較往年實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長，產(chǎn)能規(guī)模與品質(zhì)水平實(shí)現(xiàn)雙提升。市場需求持續(xù)火熱，多家大宗采購商提前鎖定貨源，單筆采購量峰值突破數(shù)萬斤。

作為江南地區(qū)響當(dāng)當(dāng)?shù)哪晡丁暗谝货r”，甘露青魚歷來是無錫人年夜飯的絕對C位。一道經(jīng)典的“紅燒劃水”，濃油赤醬裹著鮮嫩魚肉，一口下去，就好像把“年年有余”的好彩頭一口吃進(jìn)了肚子里。

作為國家地理標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品和中國農(nóng)業(yè)品牌精品，甘露青魚榮譽(yù)加身，先后斬獲“中國地理標(biāo)志名優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)”，入選“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄”。今年，甘露青魚品牌再添佳績，成功入選“2025年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃名單”，已然成為鵝湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)志性品牌。

近年來，鵝湖鎮(zhèn)重整魚塘，以全域數(shù)字智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)賦能甘露青魚產(chǎn)業(yè)：數(shù)字大屏實(shí)時(shí)監(jiān)控水質(zhì)情況、投喂數(shù)據(jù)；引入院士團(tuán)隊(duì)改良飼料，復(fù)刻螺螄青魚鮮美口感；利用無人機(jī)撒藥，提升工作效率；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心15分鐘速檢筑牢食品安全防線。

為了讓大家都能買到正宗的甘露青魚，錫山依然為每尾青魚配上了“專屬身份證”——農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志新版防偽溯源魚扣，依靠現(xiàn)代信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖源頭到銷售終端的全流程追溯，掃掃碼就能查清“出身”。

今年的青魚怎么買？

今年銷售渠道全面升級：一方面深化與三鳳橋食品、春城農(nóng)貿(mào)市場等長期合作伙伴的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，設(shè)立4家官方授權(quán)門店，分別位于江蘇現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園、春城農(nóng)貿(mào)市場、廣益佳苑農(nóng)貿(mào)市場及鵝湖桃李春風(fēng)廣場，為市民選購提供便捷渠道；另一方面積極拓展新零售版圖，與盒馬鮮生、小象超市等頭部平臺達(dá)成深度戰(zhàn)略合作，搭建起覆蓋抖音、淘寶、微信小程序等多渠道的線上銷售矩陣，推動(dòng)產(chǎn)品精準(zhǔn)觸達(dá)更廣泛的消費(fèi)群體。

甘露青魚已整裝待發(fā)

帶著滿滿的年味兒

和“年年有余”的祝福而來

快來把這份鮮美端上餐桌

也把新年的好彩頭統(tǒng)統(tǒng)收下！

來源：錫山發(fā)布